廣州任意門酒業(yè)有限公司老徐醬酒，花城食品最出名是什么

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您的問題，貴州茅臺(tái)收藏版買一箱6瓶送一箱6瓶，共12瓶9480元，不是真的，收藏價(jià)值不高的；最近市場上不少這樣的，千萬要注意！！

有的

中國感恩集團(tuán)股份（香港）有限公司等企業(yè)，集成了科技、酒業(yè)、農(nóng)業(yè)三大板塊，經(jīng)營范圍涉及智能特種設(shè)備、高端醬酒、高科技農(nóng)業(yè)等多領(lǐng)域，是一家規(guī)模宏大集團(tuán)公司，口碑是非常的好，我也和貴集團(tuán)有過合作，同時(shí)我希望我們將來成為生意上永遠(yuǎn)的朋友。

江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司創(chuàng)建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工為主的食品加工企業(yè)。集團(tuán)公司主業(yè)產(chǎn)品已形成醬制、鹵制、燒烤、涼拌、包裝五大系列100多個(gè)品種，具有鮮、香、辣、酥的特點(diǎn)，擁有多家子公司。2012年9月5日，煌上煌上市。中文名：煌上煌別稱：煌上煌

反正我覺得那玩意兒還是少吃，大量牛羊油燴出來的東西，實(shí)在不夠健康?？墒?，常在外面飯館兒吃飯，又能有幾家的食品能算得上健康嗎？還是自己動(dòng)手在家多和家人團(tuán)聚吧，否則，日積月累的，就是不得腸胃炎，也要吃出脂肪肝了。

1.香料洗凈備用,陳皮泡軟后,刮去瓤.姜拍扁,另切兩片姜片。 　　2.蘿卜去皮切成大塊備用,(這個(gè)步驟也可以在燉牛腩的時(shí)候再準(zhǔn)備) 　　3.牛腩洗凈后,先切成幾大件, 　　4.鍋里放蔥結(jié),姜兩片,加清水(要能沒過牛腩),水燒開后,把切成大件的牛腩放進(jìn)鍋里燙幾分鐘,把血水去掉,然后撈起,切成小塊. 　　5.另起鍋,油燒熱后,把剩下的姜塊放進(jìn)鍋里爆香,然后把切成小塊的牛腩倒進(jìn)鍋里用大火翻炒,把香料和陳皮也放進(jìn)一起炒,然后加醬油,鹽,一點(diǎn)冰糖, 倒點(diǎn)料酒和一點(diǎn)點(diǎn)的香醋,然后加開水(最好一次加足水,以沒過牛腩為準(zhǔn)) 用中火燉兩個(gè)小時(shí),途中如果發(fā)現(xiàn)水少了,一定要加開水. 　　6.最后把切好的蘿卜放進(jìn)鍋里再燉40分鐘左右,喜歡蘿卜爛點(diǎn)的就燉久一點(diǎn).

廣州的做法 給一個(gè)私家醬汁你：姜四塊，柱候醬一湯匙，南乳醬半湯匙，冰糖一塊，干辣椒一個(gè)，八角一顆、花椒10粒，生抽一湯匙，陳皮一塊加水煮（醬要跟肉先爆香） 還有爆時(shí)贊酒，煲時(shí)再加酒，白酒就行 牛腩先飛水，爆完后先炆牛腩，差不多好時(shí)再下蘿卜

把牛楠切塊！過水！在放進(jìn)高壓鍋壓十五分！放點(diǎn)八角！香葉！和蒜頭炒下！就可以了，蘿卜也一樣！時(shí)間是五分鐘！我搞給客人吃也一樣

他們的都太麻煩了 其實(shí)吃蝦就是吃鮮美的味道 買回家以后用蔥段 姜片和蝦放少許鹽巴一起穿燙 待蝦顏色都變紅后 一起撈起來 空干水 就可以食用了 保留了蝦的鮮美味道 還可以做一個(gè)沾碟 就用一點(diǎn)特鮮醬油+一點(diǎn)點(diǎn)醋就OK了``

蝦，最好是吃本味，加一點(diǎn)鹽就可以了

鮮活蝦 500g 干辣椒 5個(gè) 蒜碎 1湯匙(15g) 姜絲 2湯匙(30g) 大蔥絲 1湯匙(15g) 油 2湯匙(30ml) 料酒 2湯匙(30ml) 生抽 1湯匙(15ml) 白砂糖 2湯匙(30g)

1、放油，量較一般炒菜多，如果喜歡將蝦皮炸得脆脆的，可多放一點(diǎn)油。 2、下花椒、干辣椒、蔥姜等，除蔥姜外其余皆視自已喜好來放，不放也沒問題。 3、炒蝦(或炸蝦)至熟，時(shí)間長短根據(jù)自已對香脆度的要求決定。我喜歡將蝦皮炸得脆脆的。 4、在炒熟后，放醬料，繼續(xù)炒至入味，時(shí)間長短可自已嘗味決定，不用再鹽不用放味精不用放雞精，關(guān)鍵是不斷翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一點(diǎn)，因?yàn)楸咀龇ㄍ怀龅氖歉上恪? 5、醬料是指市場上可買到的各種辣椒醬或香辣醬，我最喜歡用泡椒醬，一斤蝦用一至兩勺即可。 這種做法簡單，初次做飯的都可以做得很好，呵呵反正都是醬料的味道，且賣相較好。 白灼就是煮一鍋水，水開后倒進(jìn)蝦，只要水再次燒開，馬上撈起，準(zhǔn)備一小碗生抽，在里邊放兩個(gè)切碎的干蔥頭，然后就剝蝦沾生抽吃，蝦要新鮮 豉油王蝦方法復(fù)雜一些，生把蝦用剪刀剪去頭的前部（須和硬殼）和蝦腳，然后用刀在蝦后背開一刀，燒一小鍋油，先炸一下蝦，待金黃色撈起，用生姜干蔥起鍋，聞香后倒入炸好的蝦，快炒而且邊倒入生抽，老抽也可放少許，起鍋前濺一點(diǎn)料酒，成……

白灼，就是水煮一下，就行，

白灼 蝦洗凈，準(zhǔn)備蔥姜(蔥切段，姜切片)。 做法： 1、放油，量較一般炒菜多，如果喜歡將蝦皮炸得脆脆的，可多放一點(diǎn)油。 2、下花椒、干辣椒、蔥姜等，除蔥姜外其余皆視自已喜好來放，不放也沒問題。 3、炒蝦(或炸蝦)至熟，時(shí)間長短根據(jù)自已對香脆度的要求決定。我喜歡將蝦皮炸得脆脆的。 4、在炒熟后，放醬料，繼續(xù)炒至入味，時(shí)間長短可自已嘗味決定，不用再鹽不用放味精不用放雞精，關(guān)鍵是不斷翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一點(diǎn)，因?yàn)楸咀龇ㄍ怀龅氖歉上恪? 5、醬料是指市場上可買到的各種辣椒醬或香辣醬，我最喜歡用泡椒醬，一斤蝦用一至兩勺即可。 這種做法簡單，初次做飯的都可以做得很好，呵呵反正都是醬料的味道，且賣相較好。 白灼就是煮一鍋水，水開后倒進(jìn)蝦，只要水再次燒開，馬上撈起，準(zhǔn)備一小碗生抽，在里邊放兩個(gè)切碎的干蔥頭，然后就剝蝦沾生抽吃，蝦要新鮮 豉油王蝦方法復(fù)雜一些，生把蝦用剪刀剪去頭的前部（須和硬殼）和蝦腳，然后用刀在蝦后背開一刀，燒一小鍋油，先炸一下蝦，待金黃色撈起，用生姜干蔥起鍋，聞香后倒入炸好的蝦，快炒而且邊倒入生抽，老抽也可放少許，起鍋前濺一點(diǎn)料酒，成…… 一、香辣蝦的做法 原料：活蝦（1斤2兩左右） 配料：土豆、冬筍、西芹、大蔥 調(diào)料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、干辣椒。 制作過程： 第一步：把土豆去皮切塊兒，冬筍切塊，西芹切條，大蔥切段兒，各少許即可，放一邊備用。 第二步：把活蝦要清洗干凈，然后在每一只蝦的背上開一刀，以便后期制作入味兒。 第三步：支炒鍋，下適量蟹油，然后加入少許干辣椒段兒，翻炒兩下，把蝦和土豆塊、冬筍塊、西芹條、大蔥段一起放入鍋內(nèi)，來回翻炒。 第四步：待炒上幾番以后，配料差不多熟了，下蟹醬，然后下少許味精、雞精、白糖，繼續(xù)翻炒。 第五步：炒至蝦身卷曲，顏色變成橙紅色，即蝦已斷生，即可出鍋。 菜品味道：此菜醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。 菜品特點(diǎn)：這道菜是地道的川菜做法，大蝦含有高蛋白質(zhì)，能夠滿足人體需要，還含有大量鈣質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的鈣，秋冬食用可以增強(qiáng)抗寒能力。 注意事項(xiàng)：首先是蟹醬不能炒糊，而且蟹醬是店家秘制的，所以如果個(gè)人要做，可以用甜面醬與海鮮醬的混合醬來代替，試著做一道香辣蝦吧！ 二、油悶辣味蝦 用料: 鮮活蝦 500g 干辣椒 5個(gè) 蒜碎 1湯匙(15g) 姜絲 2湯匙(30g) 大蔥絲 1湯匙(15g) 油 2湯匙(30ml) 料酒 2湯匙(30ml) 生抽 1湯匙(15ml) 白砂糖 2湯匙(30g) 鹽 1茶匙(5g) 制作方法: 1.蝦從背部剪開,去除蝦線洗凈,調(diào)入料酒腌制10分鐘. 2.中火加熱鍋中的油,待燒成七成熱時(shí)將干辣椒絲,蒜碎,姜絲和大蔥絲放入爆香,隨后下入腌好的蝦翻炒片刻,接著調(diào)入白砂糖,鹽和生抽拌炒至勻,然后加蓋轉(zhuǎn)為小火悶燒5分鐘即可. -- 香香的油悶大蝦 油燜大蝦的做法 材料： 對蝦10個(gè)。調(diào)料料酒25克，精鹽適量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，蔥段75克，姜片50克，清湯適量。 做法： 1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時(shí)放入味精，淋入香油即成。

還不如買蝦仁回家直接吵著吃啊跟方便啊

飯后喝湯沖淡胃液，營養(yǎng)不易吸收。 1 喝粥好像還好一點(diǎn)。 2 飯前喝湯，減少食物攝入，是個(gè)控制體重的好法子。

粥底火鍋粥——四川人稱為稀飯，用稀飯做火鍋底湯即為粥底火鍋，是因用料而得名。是四川今年較流行的新品火鍋。食法是點(diǎn)火涮菜醮碟食之。特點(diǎn)是清淡鮮美、菜品同主食合二為一，醮碟多樣，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。其前景要分地方而論。味型為清淡味。順德美食素來聞名天下，廣東名菜名廚也多半出自其中，親自品嘗后才明白各中原由———只要用心，再簡單的食物也能做出烹出別致風(fēng)味。走在廣州街頭，大小餐館前的粥類招牌隨處可見：果汁粥、菜汁粥、雞汁粥、什錦粥……數(shù)不勝數(shù)。而就在這種強(qiáng)手林中，順德粥仍然能以鮮明個(gè)性殺出來，驚艷于食客間。最早以粥做鍋底的是順德毋米粥殺到廣州天河北，粥里不見米粒，卻有一定的稠度，缺點(diǎn)是大火極易糊底。最近區(qū)莊立交附近新開的“湘粵香伴”，招牌的香伴粥做火鍋底，入口有特別的香味。“香伴粥”由一幫順德資深粥品師傅主理。開鍋之際，服務(wù)員端上的是一鍋乳白透亮的清粥，仔細(xì)撈起卻不見米。外表雖然單純，個(gè)中內(nèi)容卻決不簡單。香伴粥選用的是特別的香米，輕輕擂過，讓米一粒粒碎成兩三瓣，再漂洗，然后用油鹽拌勻，稍腌片刻再放入大瓦煲里煮。等一煲粥煮到水米交融，粥水滾開呈菊花狀，一層層從里面往外翻，這時(shí)，從花心處舀上來的粥水，就是粥清，也就是粥中精華。吃一口，清甜綿軟，順滑如湯。吸收了各種美味精華的粥底已是濃稠雪白，香郁撲鼻。撤下粥底，換上一鍋濃香的雞肉。這可不是一般的雞，至少養(yǎng)了3年，上桌前已經(jīng)在廚房燜了一會(huì)兒，端上來再用文火接著細(xì)細(xì)地燜。里面搭配了各種材料，鱔片、姜絲、蒜頭，混合在一起，散發(fā)出讓人欲罷不能的濃香。待湯汁完全滲入雞肉，更是醇厚濃郁。底涮時(shí)間不同的涮料下鍋時(shí)間不同，魚片、鱔片稍稍過水即可，豬肉丸則需細(xì)細(xì)煮上幾分鐘，蘸以醬料，錦上添花。這是一個(gè)漫長而愜意的過程，三五好友圍坐一爐，談笑間不時(shí)探下小勺，分辨一下火候，其樂融融。粥底涮得久了，漸漸濃稠起來，這時(shí)可以歇一口氣，換換口味，試試燜鍋。粥底特色順德香伴粥的最大特色可涮之菜囊括種種，動(dòng)、植、飛、潛，無所不包。而涮料又是精心制作而成。一個(gè)個(gè)看似簡單的豬肉丸，一口咬下松脆異常爽滑彈牙，原來這豬肉丸不是用機(jī)器攪拌出來，而是完全以手工制作，把一大塊豬肉切碎，狠狠地摔打、擠壓，伴以馬蹄、香菇，清甜鮮美。傳說中的做法如下：1、把新米擂成兩三瓣，用油鹽拌勻，稍腌片刻。2、腌過的碎米放進(jìn)厚身的大瓦煲里煮。3、等到粥象菊花樣滾開，粥水一層層從里面往外翻時(shí)，從花心處舀粥水上來做火鍋湯底可以了。另外，據(jù)說涮粥底火鍋講究涮菜的順序，就是先涮海鮮河鮮再肉類再蔬菜。各家的粥底做法也不盡相同.只能提供一些相關(guān)信息吧.粥鍋底所用的米是上等好米經(jīng)數(shù)小時(shí)熬煮，再配以猖獨(dú)家秘方精心調(diào)制而成。這種米無論如何燙煮都不會(huì)沾鍋，而且粘稠狀的粥底溫度極高，配菜放進(jìn)鍋里一會(huì)就熟了。粥火鍋吃起來嫩滑爽口，清淡不上火，還能養(yǎng)肝益腎，補(bǔ)脾養(yǎng)心。1、粥底的熬制把有名的廣東高湯與粥相結(jié)合，熬制出了燙火鍋專用的粥底（稀飯）。這粥跟我們平常所見的稀飯不一樣———顏色微黃、略有點(diǎn)黏。2、位于麓湖路鹿鳴酒家內(nèi)的一家粥底火鍋店，粥底號稱“綿滑清香，不粘鍋底”。師傅介紹，粥底的美味與米種絕對有關(guān)，他們便選用了三種新米以上湯煲成，米種的選擇、放的比例，都經(jīng)過一番試驗(yàn)。打火鍋的器皿，選用高密度耐高溫陶瓷大煲，不易粘底，有了這種種講究，才有了美味的保證。（找人問過師傅，粥底大約是：瑤柱、魚骨、豬骨文火熬數(shù)小時(shí)）3、順德大良的“粥水坊”火鍋店，由順德最火爆的粥底火鍋名廚主理，此鍋底僅為粥底，但粥底不見米粒，粥底清淡又清香，爽滑而不粘鍋底，粥底火鍋先放貝類海鮮，再放豬牛肉件，然后再用滾粥水燙魚片，有層次地品嘗與粥水交融的火鍋料原味特色，此烹調(diào)法已推廣至在堂食中，用粥水灼東星斑，用粥水浸鮮蠔……4、珍味坊宵夜推出的砂鍋大煲粥：粥底火鍋，粥底用東北粗米加上本地糯米熬成，特別綿滑可口，里面加有紅棗和姜絲，有助增加清甜及祛除腥味，涮煮什么都別有滋味。http://www.78fz.com/detail_sistersug.php?id=67飲食新時(shí)尚-粥底火鍋粥火鍋的做法這個(gè)做法是偶吃了之后在家自己試制的1．先在鍋中煮米粥，時(shí)間長些為好2．把煮粘爛后的米粥里的米撈出，留用．剩下米湯留做涮鍋底．3．用海鮮醬和生抽（最好是海鮮醬油）做調(diào)料汁4．備好的菜開涮．注意：要從魚蝦開始再涮肉類，素食留最后5．菜吃的差不多了，就可以把撈出的米到如鍋內(nèi)另加切的碎一點(diǎn)的青菜，加鹽和味精或雞精調(diào)味．就可以喝香香的粥了．粥底火鍋先用姜把鍋底抹一遍,防止粘鍋;把淘好的米下鍋,加水,按稀粥的比例(關(guān)鍵要出米湯);等開鍋了以后就可以開始涮東西了(用米湯涮出的東西可以最大程度的保住食物的鮮嫩哦),先放一點(diǎn)鹽(不要太多,后面會(huì)越來越咸),吃這種粥底火鍋?zhàn)詈孟蠕涛r\蟹之類的海鮮,然后才是肉類,最后是蔬菜.等東西都吃得差不多,原來的白粥也吸進(jìn)了那些火鍋菜的鮮美滋味,成了好味營養(yǎng)的主食,大家分而食之,也就飽了.第二推薦十錦炒飯,蛋,香菇,木耳,臘肉等東西切成丁和米飯一起炒,也很方便營養(yǎng),就是沒有湯.第三,強(qiáng)力推薦你們?nèi)ベI些碗來,你們現(xiàn)在這個(gè)樣子真是太不方便了,再說了一鍋吃飯多不衛(wèi)生啊!!!粥底火鍋的三重滋味廣東人對粥水素有偏好，粥底煲得綿綿的，放入各種新鮮料生滾片刻，便成一煲煲美味的生滾粥。生滾粥的妙處，在于材料鮮美爽口，粥底綿滑有味，兩者相得益彰。于是近年，廣東人將生滾粥的精髓發(fā)揚(yáng)光大，發(fā)展出粥底火鍋，以白粥為鍋底，吃出另一番清鮮滋味。粥底火鍋近期紅火，究其源頭，乃是順德。短短數(shù)個(gè)月間，粥底火鍋城便開了二十多家，且生意火爆。去年底，這股粥水旋風(fēng)終于登陸廣州。話說眼下廣州的粥底火鍋店，大都打著順德名廚主理的旗號，其中出名的兩家：“粥水坊”和“無米粥”，都是從順德開到廣州的分店，不少廣州食客早已在順德老店嘗過鮮了。 粥水打火鍋，較之于一般的清湯或老火湯底，確有不同。食家認(rèn)為，粥底火鍋味道更為清鮮，味道不濃的粥底，更能烘托火鍋料的原味；而綿滑的粥底如芡汁般，對火鍋料起到一定保護(hù)作用，令其不易燙老，保持爽滑口感。廣東人對于美食的鉆研態(tài)度，在粥底火鍋上得到了極佳的體現(xiàn)———據(jù)說粥底火鍋美味的秘訣，全在一鍋粥底上，各店都有各自的招數(shù)，這粥底的烹法正是師傅們的心思所在。位于麓湖路鹿鳴酒家內(nèi)的一家粥底火鍋店，粥底號稱“綿滑清香，不粘鍋底”。師傅介紹，粥底的美味與米種絕對有關(guān)，他們便選用了三種新米以上湯煲成，米種的選擇、放的比例，都經(jīng)過一番試驗(yàn)。打火鍋的器皿，選用高密度耐高溫陶瓷大煲，不易粘底，有了這種種講究，才有了美味的保證。粥底火鍋的火鍋料，以珍珠蚌、紅油蚌、蟶子等貝殼類及蝦蟹、肉料為主，據(jù)說燙吃的順序，以先淡后濃為準(zhǔn)則。先是海鮮河鮮，再到肉類，最后是青菜，食之清甜爽口，與廣東人原汁原味的美食要求極為相符。至于火鍋打到什么程度時(shí)粥水最美味？這又是一個(gè)讓食家津津樂道的問題，也是粥底火鍋的趣味所在。據(jù)師傅介紹，粥水在放入海鮮河鮮滾過后，鮮味最為誘人，追求清鮮原味的食客，可在此時(shí)先舀上一碗；若要味道再豐富些，需得加入肉類再滾，此時(shí)鮮與甜俱全，也是吃粥的大好時(shí)機(jī)。也有些食客，于鮮甜之外還需些蔬菜的調(diào)劑，加入玉米粒、菜心粒正好能滿足其口味需求。粥水的三段式滋味，全憑食客的個(gè)人喜好。除卻食火鍋，來自順德的這家火鍋店也免不了推出順德小炒，什么欖香豆角、煎焗竹腸、小瓜炒上肉，還有以塘魚和各種海鮮一同χ成的“大豐收”，鄉(xiāng)土味十足，最對廣州刁鉆食客的胃口。這小炒吃起來與一般食肆的硬是有點(diǎn)不同，向師傅請教，才知原來這所謂古法小炒，是用家常小鑊炮制，不是酒樓貫用的大鑊呢。