你喝的所謂“茅臺(tái)酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的。這只不過(guò)商家的一個(gè)噓頭，是為了更形象的分等級(jí)而標(biāo)注的，這只不過(guò)是用來(lái)勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個(gè)等級(jí)，最開(kāi)始出口茅臺(tái)一直用的都是“五星”的商標(biāo)，之所以改成飛天是因?yàn)楫?dāng)時(shí)“五星”一直被排斥，所以無(wú)奈之下只能改名，其最終的圖案是兩位仙女騰云駕霧的合捧金杯（寓意是仙女飛繞在天空，有的腳踏祥云，而有的騰空而上；還有的手捧鮮花，直沖云霄。
1、茅臺(tái)酒的起源是怎么由來(lái)的？
說(shuō)起這個(gè)，還得從一個(gè)故事說(shuō)起，相傳清康熙年間，一個(gè)生活在山西汾酒之鄉(xiāng)的商人到南方經(jīng)商，行到茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí)所帶汾酒都也喝光。于是在一家酒館喝當(dāng)?shù)氐臒茣r(shí)，沒(méi)有一款酒可以得到他的滿意，就說(shuō)：此地好山好水，按道理應(yīng)該能釀出好酒來(lái)，看客人如此專業(yè)品酒、喝酒，店老板趕緊去請(qǐng)客人賜教，商人見(jiàn)店老板誠(chéng)心就答應(yīng)他第二年一定來(lái)教你，
果然，第二年商人帶著一位釀制汾酒的名師，帶著酒藥、工具在一次來(lái)到了茅臺(tái)鎮(zhèn)，商人和名師一起，按照汾酒的釀制方法，經(jīng)過(guò)八蒸八煮，釀出的酒質(zhì)液特別純正，香氣襲人，純甜無(wú)比，非當(dāng)?shù)鼐瓶杀?。?dāng)時(shí)就把這種在茅臺(tái)釀制的“山西汾酒”，叫做“杏花茅臺(tái)”酒，簡(jiǎn)稱“花茅”，因?yàn)楣糯叭A”、“花”相通，“花茅”就衍變成為“華茅”了，這便是我國(guó)最早的茅臺(tái)酒了，
2、茅臺(tái)出廠是五年前的酒嗎？
茅臺(tái)是五年前的酒嗎？茅臺(tái)是一個(gè)大系列，包括茅臺(tái)年份酒、茅臺(tái)紀(jì)念酒、普通茅臺(tái)，如果再延伸一些就還包括茅臺(tái)王子系列酒，茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)年份酒包括:漢帝茅臺(tái)、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺(tái)紀(jì)念酒:包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒，比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門回歸紀(jì)念酒”等等；普通茅臺(tái)包括飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)，
以上這些酒的生產(chǎn)都是用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的，這就是嚴(yán)格執(zhí)行12987的生產(chǎn)流程，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取出來(lái)的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來(lái)的酒進(jìn)行勾兌，還會(huì)用陳年老酒進(jìn)行勾兌，使酒體達(dá)到成品酒的口感要求，再儲(chǔ)存一年就進(jìn)行罐裝銷售，所以這些茅臺(tái)酒的酒體剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)從生產(chǎn)到銷售都有五年以上。
為什么茅臺(tái)年份酒又標(biāo)注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過(guò)商家的一個(gè)噓頭，是為了更形象的分等級(jí)而標(biāo)注的，這只不過(guò)是用來(lái)勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個(gè)等級(jí)，80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺(tái)紀(jì)念酒一開(kāi)始生產(chǎn)的時(shí)候，酒質(zhì)和飛天、五星是一樣的，只不過(guò)包裝上表明了紀(jì)念的歷史事件而已，
再說(shuō)茅臺(tái)王子系列和茅臺(tái)迎賓酒，他們只不過(guò)跟茅臺(tái)沾上了親緣關(guān)系，價(jià)格更便宜，給人一種茅臺(tái)親民的感覺(jué)。其實(shí)它們的生產(chǎn)工藝上就跟茅臺(tái)酒有很大差距，茅臺(tái)王子系列是碎沙工藝生產(chǎn)的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發(fā)酵劑）發(fā)酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產(chǎn)存本低，口感跟飛天差遠(yuǎn)了，這種酒從生產(chǎn)到銷售頂多就是兩三年。
3、茅臺(tái)酒里有一款叫飛天茅臺(tái),是怎么來(lái)的？為什么叫飛天茅臺(tái)？
感謝邀請(qǐng)！??！茅臺(tái)酒里有很多系列，有（五星，迎賓，生肖，精品）等；其中有一款是飛天茅臺(tái)，然而飛天茅臺(tái)是怎樣來(lái)的呢？飛天茅臺(tái)最早生產(chǎn)于1954年，是當(dāng)時(shí)茅臺(tái)向國(guó)外出口的時(shí)候，為了方便外銷，所以就將出口的茅臺(tái)酒用了敦煌壁畫上的“飛天獻(xiàn)壽”圖案來(lái)作為酒的商標(biāo)，圖案一直從1959年使用到了現(xiàn)在。最開(kāi)始出口茅臺(tái)一直用的都是“五星”的商標(biāo)，之所以改成飛天是因?yàn)楫?dāng)時(shí)“五星”一直被排斥，所以無(wú)奈之下只能改名，其最終的圖案是兩位仙女騰云駕霧的合捧金杯（寓意是仙女飛繞在天空，有的腳踏祥云，而有的騰空而上；還有的手捧鮮花，直沖云霄，
4、談?wù)勀闳松谝淮魏攘嗣┡_(tái)酒后是什么感覺(jué)？
首先我可以自信的說(shuō)，中國(guó)人真正喝過(guò)“真茅臺(tái)酒”的人少之又少。你喝的所謂“茅臺(tái)酒”，絕大多數(shù)是勾兌的或是假的，我曾經(jīng)在貴州茅臺(tái)酒廠參觀學(xué)習(xí)時(shí)，茅臺(tái)酒廠的領(lǐng)導(dǎo)親自從那個(gè)蒸餾溜子里用杯子現(xiàn)場(chǎng)截留的茅臺(tái)酒，76度，放在嘴里后，那芳香四射，飄然自得的那種感覺(jué)，令人折服，一生難忘，至今記憶猶新，可惜的是，茅臺(tái)酒太少了，我們中國(guó)人太多了，再加上全世界人民，你說(shuō)，你能喝上真茅臺(tái)酒嗎，不用我說(shuō)，自己掂量掂量吧。