這兩款的酒風(fēng)格不同，像茅臺(tái)醇1992回甘味比較好，酒體更加綿柔舒適，唇齒留香，好入口，醒酒也快，像習(xí)酒1988在酒體上糊香味突出，更加醇厚，咽下之后略有甘苦，喝不慣的人會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)難以接受，但是這款酒的包裝還是很大氣的，這兩款酒區(qū)別挺明顯的，主要還是看個(gè)人的口味和喜好來(lái)決定，初嘗醬香的朋友可以選擇茅臺(tái)醇1992這款酒。
1、茅臺(tái)王子酒與茅仙酒哪個(gè)好？
王子酒是茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品，定位非常明顯，是茅臺(tái)股份的嫡子，用的是五星標(biāo)還有“茅臺(tái)”這兩個(gè)字。茅臺(tái)王子酒在沒(méi)漲價(jià)之前價(jià)格在百元左右，很多酒友都當(dāng)做是口糧酒，但是現(xiàn)在漲價(jià)以后是兩百多一瓶，沒(méi)有性價(jià)比了，畢竟散酒一百多就可以買(mǎi)到坤沙工藝的，且存放時(shí)間更加長(zhǎng)的，以前的王子酒是粹沙工藝的，現(xiàn)在漲價(jià)以后的王子酒是坤沙工藝，但是是外地高粱釀造的，而且是茅臺(tái)股份公司201廠釀造的，不在茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍內(nèi)，基酒的存放也沒(méi)有那么長(zhǎng)時(shí)間，通過(guò)品評(píng)可以感覺(jué)出來(lái)。
茅仙酒是技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的產(chǎn)品，說(shuō)實(shí)在的，對(duì)于技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的產(chǎn)品不是很感興趣，我們本地人沒(méi)人會(huì)買(mǎi)，這個(gè)茅仙酒有好幾款，看某寶上最便宜的賣(mài)一百多一瓶，包裝好點(diǎn)的賣(mài)幾百塊一瓶。技術(shù)開(kāi)發(fā)公司產(chǎn)品比較亂，貼牌較多，榜“茅臺(tái)”這兩個(gè)字的產(chǎn)品更多，賣(mài)酒套路也多，營(yíng)銷(xiāo)做的也不錯(cuò)，一瓶普普通通的酒能夠賣(mài)到好幾百塊，買(mǎi)的基本都是一些不怎么懂酒的，但是好面子的人，
2、對(duì)于初嘗醬香酒的酒友，茅臺(tái)醇1992和習(xí)酒1988哪個(gè)更合適？
3、原漿酒和醬香酒,有什么差距？
說(shuō)到白酒，我們中國(guó)的白酒文化歷史悠久，而且我們中國(guó)有喝白酒的習(xí)俗，就算是在古代也有以酒待客的習(xí)俗，所以說(shuō)我們中國(guó)的白酒文化非常的悠久，說(shuō)到白酒大家都會(huì)想到我們中國(guó)的酒文化，但是說(shuō)到紅酒，大家可能想到的更多的是西方，而且是法國(guó)，法國(guó)的葡萄酒，非常的出名。所以說(shuō)每個(gè)國(guó)家都有每個(gè)國(guó)家的酒文化，那么世界上的酒這么多，每個(gè)人的愛(ài)好也不盡相同，
不同的酒有不同的制作工藝，比不知道，一比更發(fā)現(xiàn)了醬香酒的好啊，真的可以說(shuō)是酒之精髓啊！今天黃老師帶大家來(lái)對(duì)比一下原漿酒和醬香酒的制作工藝，給大家增長(zhǎng)點(diǎn)白酒知識(shí)！一、什么是原漿酒？原漿的酒是用小麥、大麥、豌豆、高粱、玉米、大米等糧食經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等工藝而生產(chǎn)的原始酒體，原漿酒是一種純糧食釀造的，沒(méi)有勾兌直接成酒的酒，是白酒完美形態(tài)的展現(xiàn)。
與勾兌酒很不同它的口感、香氣、酒質(zhì)都極好，而且飲后不容易上頭。二、什么是醬香酒？醬香型的酒原料是小麥、糯高粱和水，傳統(tǒng)工藝釀制，窖藏或者洞藏三年以上，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，其中醬香型白酒倒入杯中過(guò)夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實(shí)杯還要香，讓人回味無(wú)窮，
醬香型的酒度數(shù)合理，味道更佳。三、醬香酒的釀造工藝醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊，它不同于濃香型和清香型，一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過(guò)五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成，醬香型白酒的組成成分非常復(fù)雜，現(xiàn)在普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)醇類(lèi)組合而成的一種香氣，
四、為什么醬香酒的度數(shù)和口味層次豐富？這取決于醬香酒的七個(gè)輪次酒，采用的勾調(diào)手法。醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各部一樣，第一次出來(lái)的酒：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物：有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0％（voI），難喝！第二次出酒：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味：酒精度≥54.5％。
