茅臺三十年陳有多少種,存了三十年的茅臺酒好喝

飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝。一定不如新出品的茅臺五十年更好喝,酒蟲負責任的當然是現(xiàn)在的茅臺五十年更好喝,中低度(如43度茅臺)也并不適合收藏,隨時間存放幾乎不增值,茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒,每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶,其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格。

1、存了三十年的茅臺酒好喝,還是茅臺酒廠出品的三十年茅臺好?

酒真的是陳的香嗎?考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒,打開以后酒香撲鼻,芳香四溢,經(jīng)過檢測可以飲用。2003年6月20日,中國考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒,將之倒入玻璃容器內,呈碧綠色,芳香撲鼻,經(jīng)檢測為純糧食酒。此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國古墓中,發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒,仍醇香迷人,

經(jīng)檢測達到了可以飲用的標準。1996年6月9日,錦州凌川挖掘出清道光二十五年(1845年)穴藏白酒200多公斤,經(jīng)檢測可以飲用,在北京昆侖飯店拍賣時500克賣了3萬元。茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒,每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶,其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格,酒是陳的香,這句自古以來就流傳下來的話,用價值反復證明著他的正確性。

業(yè)界最近流傳一句話:“茅臺之上,惟有老酒”,所有這些說法都正確嗎?酒蟲作為白酒研究者,在親身做了大量實驗,并咨詢許多著名白酒專家基礎之上,得出來新的結論。比如:飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝?這個問題是許多酒友關心的問題,酒蟲負責任的說,當然是現(xiàn)在的茅臺五十年更好喝。我們自己在家里存了五十年甚至更久的飛天茅臺,當然老陳味是變得越來越好了,酒里邊的呈香呈味物質隨著時間的推移,也會有比較大的變化,

但是酒體的協(xié)調度和適口度會下降。一定不如新出品的茅臺五十年更好喝,那我們?yōu)槭裁凑f好酒還要存些年再喝?這里我給大家解釋一下,我們存酒一般為優(yōu)質高度純糧酒。酒在釀出來以后必須要經(jīng)過一段時間的儲存,酒體結構才會締和的更加完美,酒的香味才會變得更加芳香宜人,醇柔舒適,幽雅細膩,回味悠長,這個過程我們可以稱之為酒生長的過程,等到酒體完全成熟,就像待字閨中的姑娘,就到了該出閣的時候了,這時候的酒最好喝。

那大家要問了:如果這樣的酒不喝繼續(xù)儲存,還有價值嗎?酒蟲告訴大家,只要是優(yōu)質高度純糧固態(tài)自然發(fā)酵好酒,越存價值就會越大,原因是時間存的越久的酒,作為調味酒的價值就出來了。多種多樣老年份優(yōu)質純正高度固態(tài)發(fā)酵調味酒,是每個酒廠的“珍寶”,當然我們消費者也可以把自己存了多年的這樣的好酒,賣給酒廠作為調味酒使用。

2、一瓶2002年的30年陳的茅臺禮盒,現(xiàn)在值多少錢?

據(jù)茅臺酒廠志記載,1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺酒;1999年1月首次包裝15年陳年茅臺酒,2002年的30年陳年茅臺酒,目前京東價格在1.65萬左右,而拍賣市場價格在1.3萬-1.5萬之間。上圖為30年陳年貴州茅臺酒不過提醒酒友的是,15年和30年的陳年茅臺酒并非很好的收藏投資品種,其升值潛力遠不如普茅,

30年陳年貴州茅臺酒,其基酒酒齡不低于15年,按照30年陳年貴州茅臺酒標準勾兌。這個30年陳年貴州茅臺酒標準是什么?絕非主體基酒酒齡為30年,有少量達到30年標準的基酒參與勾兌,但實際上,30年陳年貴州茅臺酒其整體基酒只是略高于15年酒齡的基酒,而普茅基酒酒齡約為5年。以2018年新的30年陳年茅臺酒為例,茅臺官網(wǎng)售價11999元,推算主體基酒略好于2003年生產(chǎn)的基酒,對應為2008年普茅(基酒平均為2003年)收藏市場價格僅為2800-3400元之間,

以2002年30年陳年茅臺酒為例,其市場價格為1.3萬-1.5萬;對照普茅為1992年普茅,1992年普茅價格在1萬-1.5萬之間。上圖為15年陳年貴州茅臺酒所以,15年和30年陳年茅臺酒,考慮其升值幅度,更適合為喝品,而非收藏品,這是酒友需要避免的收藏誤區(qū),另外,中低度(如43度茅臺)也并不適合收藏,隨時間存放幾乎不增值。

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