舍鳳鳳香窖藏酒，盛唐鳳香窖藏多錢一瓶

218元。

1、鳳香型白酒主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主，酒質(zhì)特點為無色，清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長。鳳香型既不同于濃香型又不同于清香型，而是兼具兩種香型的特點與一體：清而不淡，濃而不艷。 2、鳳香型白酒以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。

包裝不錯，酒瓶也好看，口感也不錯，零售218一瓶

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鳳香型酒能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。必要幾個月至幾年的天然窖藏陳釀進程才氣雜味，散發(fā)濃重的酒香，鳳酒的陳化每每必要幾十年的時間。但是新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的，而酒中的醛、酸不但沒有香味，另有刺激喉嚨的作用，以是新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口。鳳香型白酒作為一款比較創(chuàng)新的香型，也是非常罕見的，其中最具有特色的代表白酒為陜西西鳳酒，當然如果我們想要喝到比較美味的白酒，就需要經(jīng)過層層的選拔，而對于醬香型白酒也可以將其分成，在多年之后它的口感會進行上升。熟知的香型有濃香型、醬香型、兼香型、馥郁香型清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型等，而這些香型的酒中并不是都可以長時間存放的，其中醬香型白酒存放的時間要更長一些，幾十年都是可以的，不過白酒的存放并沒有那么簡單，如果沒有一定的存酒經(jīng)驗的話，不要輕易自己去存放白酒，更應該請一些專業(yè)的人指導或者是尋求廠家的幫助，這樣才能保證存放的白酒不會發(fā)生跑酒、損壞等現(xiàn)象，減少損失。如果想要喝到更好喝的白酒，存放是一種很好的方法，不過在存放之前要確保自己喜歡此款白酒，如果自己本來就不喜歡的話，不管怎么樣存放，都不會變成自己喜歡的樣子。所小編建議大家要么做定制酒，這樣的白酒存放時間長了之后會越來越喜歡喝。要么就選擇一些大品牌的白酒，不過是大品牌中產(chǎn)量少的白酒，尤其是限量發(fā)售的，這樣的白酒存放多年以后賣給喜歡的人能夠獲得更大的收益。如何正確保存酒：一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原?！　《⒅苯訉⑵靠谏烊肴诨炛?，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。　　三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

鳳香型白酒只是一個名稱，西風酒有著獨特的香氣，所以定義為鳳香

鳳香是西鳳酒特有的香型！

???返回首頁 登錄 注冊白酒醬酒葡萄酒新聞企業(yè)庫糖酒會啤酒OEM養(yǎng)生酒百科產(chǎn)品庫酒價格鳳香型酒和其他的香型的白酒都有哪些區(qū)別？2021/9/21 9998.TV好酒百科相關百科知識鳳香型白酒好喝嗎？鳳香型白酒怎么選購？簡要概述下鳳香型白酒具有哪些特點以及它的鳳香型白酒的形成及特點鳳香型白酒愛喝白酒的你，是否知道鳳香型酒和其他的香型酒有哪些區(qū)別呢？一，鳳香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和醬香。一瓶鳳香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。第二，易揮發(fā)物質(zhì)少。鳳香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且鳳香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有益于健康。第三，鳳香型酒的酸度高。鳳香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些鳳香酒口感后味偏酸。第四，鳳香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。鳳香酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見鳳香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙.第五，鳳香酒的濃度科學合理。鳳香酒的酒精濃度一般在52度(V/V)左右，而酒精濃度在52度時，酒精分子與水分子的親和力更好，加之鳳香酒的貯存時間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六，鳳香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。與醬香型白酒、清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒不同，鳳香型酒以其醇香淡雅、甘甜爽口、香型和諧、尾長而深受消費者喜愛，已成為白酒消費市場中比較成熟的白酒香型。

大酒海 中高端是鳳香型，中低端是濃香型

鳳香型的代表是陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒和眉縣金渠鎮(zhèn)德太白酒。

52度西鳳 鳳香經(jīng)典10年大師級 500ml 購酒網(wǎng)上的價格是258元，望采納

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零售價在378--398左右，當然各個省份區(qū)域都不太一樣，不會差太遠。

他分45度和52度 45度零售398 團購價格358 52度零售418 團購價格368