xo 酒，XO酒是什么意思

x想 o 嘔吐 想嘔吐

是一種名酒了

XO是年份！XO也算是葡萄酒，但是可以縮小距離，是葡萄蒸餾酒！是經(jīng)過發(fā)酵，再蒸餾的一種酒！XO的意思是extra old，是“特別老”的意思。 白蘭地是洋酒之一。所謂洋酒，其實(shí)意為西方酒。白蘭地在荷蘭語(yǔ)中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國(guó)沿海運(yùn)鹽的荷蘭船只將法國(guó)干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運(yùn)至北海沿岸國(guó)家，這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀(jì)，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運(yùn)的途耗時(shí)間長(zhǎng)，使法國(guó)葡萄酒變質(zhì)滯銷。這時(shí)，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會(huì)因長(zhǎng)途運(yùn)輸而變質(zhì)，并且由于濃度高反而使運(yùn)費(fèi)大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進(jìn)，法國(guó)人開始掌握蒸餾技術(shù)，并將其發(fā)展為二次蒸餾法，但這時(shí)的葡萄蒸餾酒為無(wú)色，也就是現(xiàn)在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。 1701年，法國(guó)卷入了一場(chǎng)西班牙的戰(zhàn)爭(zhēng)，期間，葡萄蒸餾酒銷路大跌，大量存貨不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于這一偶然，產(chǎn)生了現(xiàn)在的白蘭地。戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存于橡木桶中的白蘭地酒質(zhì)實(shí)在妙不可言,香醇可口,芳香濃郁，那色澤更是晶瑩剔透，琥珀般的金黃色，如此高貴典雅。至此，產(chǎn)生了白蘭地生產(chǎn)工藝的雛形——發(fā)酵、蒸餾、貯藏，也為白蘭地發(fā)展奠定了基矗

法國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。 所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

是代表年份，XO代表珍藏40到45年，VSOP代表珍藏20到25年。

軒尼詩(shī)、路易士

六年以上的白蘭弟

xo不是酒名，只是代表年份，沒有特指一種酒，一般上三十年以上

六年以上的白蘭地

不同級(jí)別的XO酒，價(jià)格都是不一樣的，一般市場(chǎng)價(jià)格多在300元-1000元以上。XO（eXtra Old）在白蘭地中表示“特陳”，代表頂級(jí)的最上乘白蘭地，除此之外還有VSOP，VS，VO級(jí)。XO由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成，其原漿酒的陳釀期為12-50年甚至更長(zhǎng)。所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國(guó)的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。白蘭地（BRANDY）是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。干邑COGNAC在法國(guó)CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個(gè)法國(guó)字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連非洲也不例外。XO - 搜狗百科XO（eXtra Old）在白蘭地中表示“特陳”，代表頂級(jí)的最上乘白蘭地，除此之外還有VSOP，VS，VO級(jí)。XO由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成，其原漿酒的陳釀期為12-50年甚至更長(zhǎng)。XO是eXtra Old的簡(jiǎn)稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。（類似白酒里面的5年陳、10年陳之類的，屬于年份酒）法國(guó)白蘭地（BRANDY）是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的。https://baike.sogou.com/v527441.htm?fromTitle=XO

這個(gè)要看產(chǎn)地 而言 xo 不是什么45年以上的酒 大概5-25年 這個(gè)期限的酒都可以稱xo意思說同一個(gè)品牌同一種x0 可能是5年的也可能是20年的這個(gè)按酒廠規(guī)定而言 xo一般來(lái)說5-20年 vs 2年 vsop 5-12年 vsopp 7-15年有些酒廠 xo 12-25年 xo代表的都是白蘭地 白蘭地又以法國(guó)為代表干邑地區(qū)出的白蘭地是最好也是最貴的在干邑少數(shù)會(huì)是極品干邑 這種就更貴了xo 200塊就能買 1萬(wàn)塊的也是xo 要看品牌 地區(qū) 等等

XO是白蘭地的分級(jí)法中，算儲(chǔ)存較久的一級(jí)。不過在法國(guó)的白蘭地，除了法國(guó)政府所規(guī)定的事項(xiàng)外，各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢(shì)，常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件，使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。 這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū)，所以我們又稱為干邑白蘭地（Cognac）。嗯！請(qǐng)看以下的說明，那是我給我同事上課的教材，應(yīng)該可以有一個(gè)比較完整的介紹，希望可以回答你的問題。 何謂白蘭地 白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家，其次為意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來(lái)卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來(lái)的，因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國(guó)酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。） 由于荷蘭商人的貿(mào)易能力，造成此酒在北歐與英國(guó)市場(chǎng)大賣，而英國(guó)人將荷文中的（Brandewijn白蘭地葡萄酒）簡(jiǎn)稱為BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。 === xo是指白蘭地中的專用術(shù)語(yǔ) 所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下: E代3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上----------------------馬爹利是世界上三個(gè)最著名的白蘭地品牌之一(另外兩個(gè)是軒尼詩(shī)和人頭馬)，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。馬爹利由一位來(lái)自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martell”于1715年創(chuàng)立，現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷八代相傳。今天，“馬爹利”已經(jīng)成為名貴好酒，馳名全世界了。但由于出產(chǎn)地不過是座小島，產(chǎn)量很小，供不應(yīng)求，價(jià)錢自然就抬高了?！榜R爹利”有四種類型，但它們都有一個(gè)相同的特征，那便是有酒香、有微妙又強(qiáng)烈的貴重性格。至于它的貯藏，那更是冠絕所有葡萄酒，“馬爹利”平均需要一百年才成熟，別的葡萄酒可不是這樣的。近幾年自洋酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，馬爹利就以其獨(dú)特的香醇、圓潤(rùn)和柔暢受到我國(guó)飲者的垂青。在馬爹利的全球市場(chǎng)中，中國(guó)區(qū)的銷量位居第三位，英國(guó)、美國(guó)分居第一和第二，而在這當(dāng)中，中國(guó)的潛力是最大的。馬爹利XO 300年歷史，口感柔滑圓潤(rùn)，具有淡雅的花香，適合用依云礦泉水稀釋飲用，直接加冰塊飲用口感更濃郁。 積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗(yàn)，精選上佳葡萄，經(jīng)悉心調(diào)釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術(shù)的結(jié)晶，XO中之極品。馬爹利XO是干邑藝術(shù)的完美創(chuàng)新，力度于優(yōu)雅的精妙平衡。拱形藝術(shù)瓶身，塑造靈感的象征。------------法國(guó)馬爹尼堡XO產(chǎn)至法國(guó)紅太陽(yáng)酒廠，選用法國(guó)波爾多地區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄， 運(yùn)用嚴(yán)謹(jǐn)獨(dú)特的釀制工藝，加以細(xì)膩長(zhǎng)久的窖藏，造就出獨(dú)特魅力的白蘭地。

世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下:1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)3.BORDERIES 邊緣區(qū)4.FINS BOIS 植林區(qū)5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)所有白蘭地酒廠, 都用字母來(lái)分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)F代表FINE (好)V代表VERY (很好)O代表OLD (老的)S代表SUPERIOR (上好的)P代表PALE (淡色而蒼老)X代表EXTRA (格外的)干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。<干邑的級(jí)別>法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上 xo是英文Extra oid的縮寫，并不是酒的商品名稱，xo的中文意思是陳年老酒，只是說明此種酒的窖藏年份而已。是代表窖藏四十——七十五年白蘭地。

xo是代表頂級(jí)的最上乘的白蘭地，還有vsop，vs，vo級(jí)。在白蘭地里xo和vsop都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說xo，就是原漿酒的陳釀期是12——50年甚至更長(zhǎng)。 而vsop呢就是陳釀期是5年到10年，xo是在白蘭地中表示“特陳”的意思 e代表especial（特別的）、f代表fine（好）、 v代表very（很好）、o代表old（老的）、s代表superior（上好的）、p代表pale（淡色而蒼老）、x代表extra（格外的）。 擴(kuò)展資料 xo是白蘭地的分級(jí)法中，算儲(chǔ)存較久的一級(jí)。不過在法國(guó)的白蘭地，除法國(guó)政府所規(guī)定的事項(xiàng)外，各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢(shì)，常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件，使的各家酒款都有自己的特色。 定義 白蘭地之英文字brandy是由荷蘭文brande轉(zhuǎn)變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實(shí)為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家，其次為意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言： 1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。 2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾，儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來(lái)卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來(lái)的，因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。 當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送，而且加上法國(guó)酒稅的改變，出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅，更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。（波特酒也是類似的原因。） 由于荷蘭商人的貿(mào)易能力，造成此酒在北歐與英國(guó)市場(chǎng)大賣，而英國(guó)人將荷文中的（brandewijn白蘭地葡萄酒）簡(jiǎn)稱為brandy，以致于后市皆以brandy作為此類酒的名稱。 制造方式 前面曾言brandy是以葡萄酒蒸餾而來(lái)的，那我們就不可以省略這個(gè)原料—葡萄了?，F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為ugni-blanc及colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強(qiáng)，而且還有成熟期晚，抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。 其酸度較高，糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果： 1、因?yàn)樘欠萆?，為了要提高成酒的酒精度，?shì)必就需要更大量的葡萄，此為其一。 2、因?yàn)槭褂帽纫话愀嗔康钠咸?，又加上本身酸度高，所?a href="/baijiu/13439/">原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來(lái)就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來(lái)源之一，所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序，如蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒，需盡快進(jìn)行蒸餾。 按法國(guó)法律規(guī)定，干邑白蘭地（cognac）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（armagnac）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。