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長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)校

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北京藝沁西餐廚師培訓(xùn)學(xué)校 青島西餐學(xué)校 上海市第二輕工業(yè)學(xué)校

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中山西路天山路口有個(gè)職業(yè)培訓(xùn)中心,里面什么培訓(xùn)都有,培訓(xùn)完還有考級(jí)證書。. 課程名稱: 西餐廚師長(zhǎng)半年強(qiáng)化入門班 授課學(xué)校: 上海梅龍鎮(zhèn)烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 課程價(jià)格: 原價(jià)/6500元 優(yōu)惠價(jià)/5800元 開課日期: 滾動(dòng)開班 上課時(shí)間: 全日制/隨到隨學(xué) 地 址: 上海浦東新區(qū)云臺(tái)路上南八村27號(hào)(靠近昌里路成山路)上海梅龍鎮(zhèn)烹飪專業(yè)學(xué)校 交通路線: 1號(hào)地鐵至人民廣場(chǎng),從1號(hào)口出站,在人民 廣場(chǎng)的1號(hào)口(市工人文化宮對(duì)面)乘 980路公交車到云臺(tái)路下車 課程內(nèi)容: 實(shí)操部分: 1、講授俄、法、意、美、韓、泰、日各國(guó)西餐大菜200余種。 2、講授西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕技法100余種。 3、裱花、造型(初、中、高級(jí))30余種。 4、糖藝、造型10余種(初、中、高級(jí))。 課程安排: 第一階段:西式烹調(diào)、糖藝。學(xué)期三個(gè)月。 第二階段:西點(diǎn)、裱花。學(xué)期三個(gè)月。 培養(yǎng)目標(biāo): 通過學(xué)校教學(xué),使學(xué)生掌握西餐烹飪基礎(chǔ)知識(shí),了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管 以及初步加工,熟練掌握各種烹調(diào)技法,了解專業(yè)理論知識(shí),精通各國(guó)名菜、名點(diǎn)制作, 熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí),逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí),又具備精湛廚藝和 酒店管理的復(fù)合型人才。 教學(xué)模試: 對(duì)象:熱愛烹飪工作,能吃苦耐勞,敬業(yè)愛崗的各界人士。 易學(xué):中需初中文化,從基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí),輕松掌握,便于學(xué)習(xí)。 師資:由國(guó)家級(jí)抨委、技師 教學(xué):采用“模塊教學(xué)”,階段性考試,參加上海市統(tǒng)考。 證書:經(jīng)考核合格后頻發(fā)《勞動(dòng)局職業(yè)資格證書》。 質(zhì)量:10%理論+60%實(shí)操+30%的示范講解、開闊視野。

國(guó)內(nèi)啊！四川不得有個(gè)歐米奇么 讀西餐專業(yè)，你可以選擇兩年的 還可以選擇一年的 也有半年的 高中生的話選擇兩年的最多