茅臺(tái)酒地處茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒核心產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和幾千年的釀酒歷史，形成了不可或缺的，極其豐富的微生物種群。酒是陳的香，眾所周知，剛剛生產(chǎn)出來(lái)的白酒并不好喝，需要存放一段時(shí)間，酒中的脂類物質(zhì)和酸類物質(zhì)氧化還原脂化很慢，需要經(jīng)過(guò)幾年或更長(zhǎng)時(shí)間的陳化，老熟以后，呈香物質(zhì)才會(huì)發(fā)揮得出來(lái)，產(chǎn)生出特殊的香味，酒體中的辛辣味減少，口感變得柔和，順口綿軟，醬香型白酒是各類香型中最適合長(zhǎng)期存放的，因?yàn)獒u香型白酒含有200多種特別豐富的微量成分，其微量成分之間的磨合速度相對(duì)緩慢，酒體平衡的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
1、茅臺(tái)醬香開瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個(gè)美食博主，很高興回答您的問(wèn)題。眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可，當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題，如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)，因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了，而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對(duì)于已經(jīng)開瓶的酒來(lái)說(shuō)，保存要注意以下幾點(diǎn)：1、擰緊瓶蓋，盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己，）2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng)，瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重，）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。
2、53度的茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典有儲(chǔ)藏價(jià)值嗎？想存20年再喝，可以嗎？
謝邀！本人不看明酒收藏！你想一想酒本身就是消費(fèi)品，要是飛茅臺(tái)，五糧液存上十年二十年誰(shuí)也不會(huì)掏幾千上萬(wàn)去買一瓶酒去喝，那都是商家騙人的，要是自己喝，一般五十三度的糧食酒都可以窯藏，買個(gè)三五百斤藏在地窯里，等上十年八年絕對(duì)好喝！酒這東西越陳越好，只要貯藏得當(dāng)，十年以后普通酒同樣滿屋飄香！我有位朋友，他父親六七十年代是我們當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小酒廠的廠長(zhǎng)，那時(shí)他把六角錢一瓶的紅薯片酒藏在他家紅薯窯里，放了一百多瓶，也可能是他父親給忘了，直到他父親去世，在他家建新房挖地基的時(shí)候挖了出來(lái)！四十多年了！打開一瓶別說(shuō)喝了！那叫十里香！，
3、貴州茅臺(tái)有收藏價(jià)值嗎，最多可以存放幾年？
貴州茅臺(tái)是醬香白酒的鼻祖，號(hào)稱“國(guó)酒”，被漢武帝稱為“甘美汁”，1915年美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，開國(guó)大典國(guó)宴用酒，全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)酒蟬聯(lián)五次金獎(jiǎng)。茅臺(tái)酒的存在不僅影響著國(guó)人，而且聞名于世界，無(wú)論茅臺(tái)酒的市值，品牌價(jià)值，是任何其它白酒不可代替的，稱為白酒界的霸主一點(diǎn)都不為過(guò)。我以前的文章曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，在國(guó)內(nèi)性價(jià)比最高的酒是茅臺(tái)，因茅臺(tái)酒有金融屬性，也有收藏價(jià)值，比如你收藏一批茅臺(tái)酒，若干年后，賣出它的一半，剩下的一半幾乎不用花錢，不花錢能喝上茅臺(tái)酒難道不香嗎？茅臺(tái)酒在國(guó)人心中一直占有著重要位置，適量飲用不僅對(duì)身體好，而且有極高的收藏價(jià)值，是高凈值人群中不可缺少的，也是商務(wù)往來(lái)，社交方式的載體，
物以稀為貴，離開7.5平方公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)，生產(chǎn)不出來(lái)茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒地處茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒核心產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和幾千年的釀酒歷史，形成了不可或缺的，極其豐富的微生物種群，實(shí)際上白酒的發(fā)酵過(guò)程主要是微生物在起到作用，微生物才是真正的釀酒師。茅臺(tái)酒釀造工藝復(fù)雜，采用兩次投料，多次發(fā)酵，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，堅(jiān)持高溫制曲，高溫發(fā)酵，高溫堆積，高溫取酒，基礎(chǔ)酒長(zhǎng)期貯存，精心調(diào)制，成品酒嚴(yán)格檢驗(yàn)后方可包裝出廠，
茅臺(tái)酒不僅產(chǎn)量少，而且刻意“饑餓營(yíng)銷”，造成每次新產(chǎn)品出來(lái)以后，人們就會(huì)積極購(gòu)買，大量收藏，造成物以稀為貴的現(xiàn)象，茅臺(tái)集團(tuán)也很清楚這一點(diǎn)，所以在市面上很少見到真正的茅臺(tái)酒。酒是陳的香，眾所周知，剛剛生產(chǎn)出來(lái)的白酒并不好喝，需要存放一段時(shí)間，酒中的脂類物質(zhì)和酸類物質(zhì)氧化還原脂化很慢，需要經(jīng)過(guò)幾年或更長(zhǎng)時(shí)間的陳化，老熟以后，呈香物質(zhì)才會(huì)發(fā)揮得出來(lái)，產(chǎn)生出特殊的香味，酒體中的辛辣味減少，口感變得柔和，順口綿軟，醬香型白酒是各類香型中最適合長(zhǎng)期存放的，因?yàn)獒u香型白酒含有200多種特別豐富的微量成分，其微量成分之間的磨合速度相對(duì)緩慢，酒體平衡的時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。