茅臺鎮(zhèn)有能力做出平價醬香酒的酒廠大概十來家。筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒，不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質量都不好，茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質量很好的醬香酒，但是成本在那擺著，也不便宜，市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌。
1、有哪款很好的茅臺鎮(zhèn)醬香酒？
當然有好酒，但是不多，除去大名鼎鼎的茅臺，國臺也不錯，早期的釣魚臺也可以，不過這兩年不行了，開發(fā)的有點兒爛，基酒跟不上了，還有很久以前恒興酒廠出的賴永初，質量也很好。這些都是我認為不錯的，還有一些是我認為不好的：1、平臺上那些一邊大肆宣揚著如何遵循古法，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，一邊玩命地打價格戰(zhàn)，賣百八十一箱的；2、號稱是存了多少年的老酒，宣揚自己酒體多黃多黃的。
2、茅臺鎮(zhèn)的那些低價醬香酒是糧食酒嗎？
先回答你的問題，茅臺鎮(zhèn)那些低價醬香型酒不是糧食酒，中國的白酒一共分十二香型，可以說醬香型白酒是最消耗糧食的，正宗的醬香酒坤沙工藝，五斤糧食一斤酒，這還不加上酒曲。飛天茅臺酒出廠價969元，五星茅臺酒出廠價959元，如果按毛利率百分之八九十計算，一斤酒的成本應該在八九十元，這里面要加上人工、場地、包裝、運輸、廣告等等費用，
茅臺鎮(zhèn)低價醬香型白酒在一些超市銷售的價格通常高一點的十幾元，最低的只要八九元錢，難道說這些酒都是地里長出來的，不要成本嗎？生產白酒不需要糧食嗎？那么說，這些低價的茅臺鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒。醬香型白酒有四種工藝，分別是：1、坤沙工藝：最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺酒和五星茅臺酒2、碎沙工藝：最具代表性的醬香酒就是茅臺王子系列酒3、翻沙工藝：最具白代表性的醬香酒是茅臺迎賓酒4、竄沙工藝：最具白代表性的是茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點點醬香味，這種酒成本低、質量差，根本稱不上醬香型白酒的，
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌。據(jù)相關報道，進入2021年，茅臺鎮(zhèn)基酒全面漲價，有的最高漲幅高達百分之五十，基酒是成品酒的最重要的組成部分，基酒漲價成品白酒必然漲價。大家想想看，賣幾元、十元的茅臺鎮(zhèn)的低價醬香酒，說白了就是酒糟加酒精生產出來的，根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒，
一分價格一分貨，好貨一定不便宜，便宜沒有好貨，這是千古不變的道理。白酒是飲品，質量的好壞直接關系著身體的健康與否，千萬不要貪圖便宜隨便買一些不知名小酒廠、小作坊的白酒，人們常說：“茅臺帶鎮(zhèn)，格外小心”，說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒在購買時要睜大眼睛、分外小心。筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒，不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質量都不好，茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質量很好的醬香酒，但是成本在那擺著，也不便宜，
3、茅臺鎮(zhèn)醬香酒品牌這么多，哪個好一點？
隨著醬香熱一浪高過一浪，茅臺鎮(zhèn)醬酒爆紅。但很多人買酒時會調侃一句“茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹慎”，這句話也不是全無道理，很多茅臺鎮(zhèn)小酒企為了讓酒能賣出去，很多酒要取和茅臺沾邊的名字，甚至連外形都要和飛天茅臺仿得特別像，事實上，茅臺鎮(zhèn)除了家喻戶曉的飛天茅臺及茅臺股份公司的明星產品之外，也還有很多知名的醬酒品牌值得購買。
比如茅臺鎮(zhèn)廣為人知的三臺之二，釣魚臺、國臺，釣魚臺酒業(yè)規(guī)模不大，名聲卻不小，背后依托于釣魚臺國賓館。釣魚臺這么多酒，首先推薦購買釣魚臺國賓酒這款，無論是饋贈親友，還是商務宴請，亦或是自己珍藏，都是一款值得選擇的好酒，國臺酒業(yè)是我國知名企業(yè)天士力累計斥資50億元、歷經20余年打造的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)。
這款國臺龍酒，大廠嫡系，造型非凡，鑒賞收藏都是上選，甄選限量年份酒作為基酒精心調配而成，色如琥珀、香味舒適、回香不絕、空杯留香持久，不愧龍酒之名。這兩款都是高端好酒，如果覺得價格比較高，想買性價比較高的，茅臺鎮(zhèn)也有很多品牌可供選擇，比如大家買酒經常會參考的“遵義十大名酒”排行，里面除了上面我們提到的酒，還有幾款酒也是值得推薦的。
