鳳香是如何產(chǎn)生的，鳳凰是怎么出生的

鳳凰有個(gè)傳說：浴火重生。相傳在五百年前，有一種神鳥，集香木自焚，然后從死灰中復(fù)活，美艷非常不再死，是以，稱為不死鳥，也就是鳳凰。

你好，其實(shí)鳳凰跟本就不存在，只是古人編造出來的

下蛋孵化

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白木香樹受傷后就會(huì)結(jié)香在傷口處

與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是沉香樹在受到外傷后，加上真菌感染，自身會(huì)分泌出樹脂修補(bǔ)受傷部位，于是開啟了療傷修創(chuàng)的生物合成，再經(jīng)過數(shù)十年甚至數(shù)百年，才會(huì)形成珍稀的沉香。 根據(jù)結(jié)香原因的不同，沉香可以分為四類： 旦法測盒爻谷詫貪超楷 第一類是“熟結(jié)”：是樹木死后，樹根樹干倒伏地面或沉入泥土，風(fēng)吹雨淋，經(jīng)年累月慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。 第二類是“生結(jié)”：是樹木在活著的時(shí)候形成的香結(jié)。刀斧斫砍、蛇蟲動(dòng)物嚙蝕等外力引起較深的傷口后，沉香樹會(huì)滲出樹脂以作自我防護(hù)，從而在傷口附近結(jié)香。 第三類是“脫落”：是枝干朽落之后結(jié)出的香。 第四類是“蟲漏”：是由于樹蟲、細(xì)菌等對樹木的蛀蝕而形成的香。 更多沉香知識(shí)建議上沉香交易網(wǎng)了解。

簡介白酒十二大香型及香型品牌代表。 00:00 / 01:0070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

月見草

風(fēng)媒植物的花多密集成穗狀花序或柔荑花序等，以形成集體效應(yīng)。風(fēng)媒花產(chǎn)生的花粉數(shù)量特別多，細(xì)小、表面光滑、干燥而輕，便于被風(fēng)吹到相當(dāng)?shù)母叨扰c距離相當(dāng)遠(yuǎn)的地方去。禾本科植物如小麥、水稻等的花絲特別細(xì)長，花藥早期就伸出在稃片之外，受風(fēng)力的吹動(dòng)，使大量花粉吹散到空氣中去。 風(fēng)媒花雌蕊花柱較長，柱頭往往膨大成羽狀，便于接受花粉。有些風(fēng)媒花的柱頭會(huì)分泌黏液，便于粘住飛來的花粉。稻、麥等花的柱頭分叉，象兩只羽毛，這樣可以增加接受花粉的機(jī)會(huì)。有些花序細(xì)軟下垂或花絲細(xì)長以及花藥懸掛花外，隨風(fēng)擺動(dòng)，這樣就有利于花粉從花粉囊里散落出去；有些風(fēng)媒花的花被退化有利于傳粉時(shí)減少阻礙；還有些落葉的木本植物，有先花后葉的特性，可使傳粉時(shí)花粉不受葉片的阻礙。這些，都是風(fēng)媒花在長期的進(jìn)化中發(fā)展起來的

是?；ㄏ闶墙孀佑偷葥]發(fā)物質(zhì)揮發(fā)的味道。其實(shí)，芥子油等揮發(fā)物質(zhì)也是花“利用”“廢料”形成的，花的進(jìn)化只不過是利用凝聚空氣物質(zhì)形成花香。

鳳香型酒能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。必要幾個(gè)月至幾年的天然窖藏陳釀進(jìn)程才氣雜味，散發(fā)濃重的酒香，鳳酒的陳化每每必要幾十年的時(shí)間。但是新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的，而酒中的醛、酸不但沒有香味，另有刺激喉嚨的作用，以是新釀造的酒喝起來生、苦、澀不那么適口。鳳香型白酒作為一款比較創(chuàng)新的香型，也是非常罕見的，其中最具有特色的代表白酒為陜西西鳳酒，當(dāng)然如果我們想要喝到比較美味的白酒，就需要經(jīng)過層層的選拔，而對于醬香型白酒也可以將其分成，在多年之后它的口感會(huì)進(jìn)行上升。熟知的香型有濃香型、醬香型、兼香型、馥郁香型清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型等，而這些香型的酒中并不是都可以長時(shí)間存放的，其中醬香型白酒存放的時(shí)間要更長一些，幾十年都是可以的，不過白酒的存放并沒有那么簡單，如果沒有一定的存酒經(jīng)驗(yàn)的話，不要輕易自己去存放白酒，更應(yīng)該請一些專業(yè)的人指導(dǎo)或者是尋求廠家的幫助，這樣才能保證存放的白酒不會(huì)發(fā)生跑酒、損壞等現(xiàn)象，減少損失。如果想要喝到更好喝的白酒，存放是一種很好的方法，不過在存放之前要確保自己喜歡此款白酒，如果自己本來就不喜歡的話，不管怎么樣存放，都不會(huì)變成自己喜歡的樣子。所小編建議大家要么做定制酒，這樣的白酒存放時(shí)間長了之后會(huì)越來越喜歡喝。要么就選擇一些大品牌的白酒，不過是大品牌中產(chǎn)量少的白酒，尤其是限量發(fā)售的，這樣的白酒存放多年以后賣給喜歡的人能夠獲得更大的收益。如何正確保存酒：一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原?！　《⒅苯訉⑵靠谏烊肴诨炛?，這種做法的缺點(diǎn)是如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功?！　∪?、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

是因?yàn)榛▋?nèi)含有芳香性化合物(香精油)的緣故。當(dāng)花瓣張開,花蕊中的香精油便揮發(fā)出來。有些香花雖然不含芳香性化合物,但含有配糖體。配糖體分解時(shí),能產(chǎn)生一些芳香性物質(zhì),因此,也能使人聞到香味 花的香味來源于花瓣中有一種油細(xì)胞，它會(huì)不斷分泌出帶有香味的芳香油。因?yàn)榉枷阌秃苋菀讚]發(fā)，當(dāng)花開的時(shí)候，芳香油就會(huì)隨著水分一起散發(fā)出來，這就是人們聞到的花香啦！由于各種花卉所含的芳香油不同，所以散發(fā)出的香味也不一樣，有的濃郁，有的淡雅。自然界中還有一些花，雖然它們的花瓣中沒有油細(xì)胞，但聞上去也有陣陣香味。原來，它們的細(xì)胞中含有一種叫做“糖苷”的物質(zhì)，經(jīng)酵素分解后一樣會(huì)產(chǎn)生香味。 一般來說，天氣晴朗、溫度升高的時(shí)候，花瓣中芳香油揮發(fā)得比較快，飄得也比較遠(yuǎn)，所以香味會(huì)比較濃一些。但有些如夜來香、米蘭等在夜晚開放的花，由于空氣溫度越大，花瓣的氣孔就張得越大，芳香油也揮發(fā)得越多，所以它們晚上散發(fā)出的香氣要比白天更純、更濃。要知道花香味的來源，首先要觀察花瓣的結(jié)構(gòu)?；ò昕煞譃楸砥?、薄壁組織和維管組織三部分，薄壁組織含有許多油細(xì)胞，表皮具有獨(dú)特的乳頭狀突起，稱為腺毛。油細(xì)胞能分泌出有香氣的芳香油，芳香油很容易揮發(fā)，它通過腺毛擴(kuò)散到空氣里，使花產(chǎn)生香味。但是，有一些花的花瓣里不含有專門制造芳香油的油細(xì)胞，而在細(xì)胞的新陳代謝過程中會(huì)不斷產(chǎn)生芳香油。還有一些花的花瓣細(xì)胞里含有一種特殊的物質(zhì)——配糖體，配糖體本身是沒有香味的，當(dāng)它經(jīng)酵素分解的時(shí)候，能夠散發(fā)出芳香味。植物因各自生存的地理環(huán)境和生長環(huán)境不同，使得各種香花分泌芳香油和分解配糖的能力也有所不同，因此，就有香氣濃、淡的不同。 大自然中的花花草草并不都是香味十足。俗話說：“好花不香，香花不好”。任何一種花色、香、韻齊全的不多。對4000多種植物花的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有80％的花并不香，極少部分的花還有臭味?；ㄉ綕馄G，香氣越淡；花色越淺，香味越濃。在香花中以白色最多，紅色次之，黃色第三，橙色最少?；▋翰还苁窍闶浅?，都能吸引昆蟲為它傳粉。

它們能分泌出有香味的芳香油

花的香氣來自花中的油細(xì)胞，它們能分泌出有香味的芳香油。

花的香氣來自花中的油細(xì)胞，它們能分泌出有香味的芳香油。當(dāng)這些芳香油在空氣中擴(kuò)散后，在嗅覺的幫助下，我們就會(huì)領(lǐng)略到舒服的縷縷香氣了。不過并非所有的香花都有油細(xì)胞的。它們只含有一種名叫“配糖體”的物質(zhì)。配糖體不是芳香油?？墒桥涮求w在分解的過程中，也能散發(fā)喜歡幽幽香味?；▋悍置诜枷阌秃头纸馀涮求w的能力是不同的，這就是有的花香濃烈、有的花香清淡的原因。一般來說，白花和淡黃花的香氣最濃，其次是紫花、黃花、淺藍(lán)花的香味最淡。但白芍藥就不如紫玫瑰香。因?yàn)榛ㄏ愕臐獾峙c花的品種有關(guān)。有些花在陽光照耀下香味更濃，有些花在陰雨天或晚上才發(fā)出強(qiáng)烈的香氣。為什么有如此差別呢？一句話，它們都是為了傳種接代的需要，都是適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。記住，花開不是因?yàn)橐o人欣賞，花香也不是因?yàn)橐屓耸孢m的。不少人以為是花都香氣四溢的吧？其實(shí)并非如此。在20多萬種的開花植物中，能散發(fā)香味的花竟只占一小部分，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在自然界里，將近80%的花并不香，小部分的花還有臭味。赤橙黃綠青藍(lán)紫，花的色彩眾多。

是由于分子在空氣中運(yùn)動(dòng)，而產(chǎn)生的。

是花中的酯類物質(zhì)產(chǎn)生的

鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類白酒，它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征：是無色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風(fēng)格。

鳳香型白酒的特點(diǎn)：色澤：無色、清亮透明、無篏浮物、無沉淀；香氣：醇香優(yōu)雅、具有乙酸乙酯為主、一定量的已酸乙酯為輔的混合香氣；口味：醇厚豐滿、甘潤挺爽、諸味皆調(diào)、尾凈悠長。

風(fēng)香型白酒的風(fēng)味特征是什么？答：是無色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯類香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣，入口突出醇的濃厚，挺烈的特點(diǎn)，不暴烈，落口干凈爽口。附：我國白酒的香型，目前被國家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無甜不成瀘”的說法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長，其特有風(fēng)格突出。