【入門級茅臺】茅臺旗下有許多親民產(chǎn)品,其中入門級別的往往以迎賓、王子為主。作為上市公司,貴州茅臺市值最高,綜合看每年茅臺公司的產(chǎn)量,再對比看每年市場上的消費量,茅臺假酒泛濫,在千億光環(huán)下,如果看不到茅臺的問題,看不到茅臺發(fā)展中的風險,看不到茅臺前進中的危機,這才是最大的問題、風險和危機。
1、為什么要喝茅臺?
茅臺酒產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn),可以說中國的白酒幾乎只有茅臺是醬香型的,其他的大部分都是濃香型。茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原材料,利用得天獨厚的自然環(huán)境,而且這里氣候對于微生物有特殊的影響,并采用科學獨特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香精,一瓶茅臺酒從原料投入到產(chǎn)品出廠,至少需要經(jīng)過五年的時間,
那到底為什么那么多人喜歡茅臺酒?茅臺酒好喝的奧秘是什么呢?1.人們喜歡喝茅臺的原因人們喝酒首先要體驗的是酒的口感,其次,一款好酒不僅要聞起來芳香濃郁,而且需要入口不難咽,口味醇厚或者清冽,有層次感。茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,不僅口感上乘,入口順滑,還具有持久留香、回味不絕的典型特點,其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。
其次,醬香型白酒不僅是所有酒中對人體刺激最小的,而且酸度還比其他酒高,能保肝、軟化血管,喝醬香型白酒還能抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老,好處這么多,也難怪那么多人愛喝茅臺。2.茅臺酒好喝的奧秘茅臺酒的釀造工藝特殊,要經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,經(jīng)過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物分布在酒體中,
跟濃香、清香型白酒是完全不同的。而且醬香型白酒儲藏的時間越久,酒就越好喝,但同時酒越貴,貴州茅臺好喝是好喝,但是價格就比較貴了,對于我們這種月光族,大概沒有什么機會嘗嘗這么好喝的茅臺酒到底是什么感覺吧......茅臺鎮(zhèn)的酒廠不下一千多家,我們可以選擇一些其他性價比高的醬香型白酒,就比如說這個散茅臺,它是我喝過的眾多醬香型白酒中口感最趨近于飛天茅臺的,而且匯聚了高端白酒醬香濃郁、口感醇厚、回味悠長等醬香酒特點。
2、為什么茅臺那么難喝?
謝邀,為什么茅臺酒那么難喝?幾種可能:1.你“中標”了,喝的不是茅臺酒,是假酒。綜合看每年茅臺公司的產(chǎn)量,再對比看每年市場上的消費量,茅臺假酒泛濫,2.醬香酒或者說茅香酒,市場占有率遠不及濃香型白酒,說明醬香、茅香,不適合絕大多數(shù)人口感。不過,“良藥苦口利于病”,多喝幾次真正的醬香酒之后,就不會回頭再喝其他香型白酒了,
(以上兩種可能性最大)3.你飲酒時候的心情不佳,喝啥都不過如此;或者健康狀態(tài)欠佳,不宜飲酒。4.你品鑒的這瓶茅臺酒,儲存不當,被曬過,或者受潮了,或長期置于高溫環(huán)境之下,或長期置于不清潔、有異味環(huán)境之中,這都會影響口感,5.你品鑒的這瓶酒,這批次的調(diào)酒師當天心情不好,失戀了,扣薪了,被老板批評了,勾兌水平失常(可能性極低)。
3、為什么越有錢的人越喜歡喝茅臺呢?
很多人會問:“白酒為什么很多人只喝醬香型?”喝過茅臺等醬香型白酒和習慣喝醬香型白酒的人都有這樣的感受:醬香酒香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮,復雜的釀制工藝,一年一個生產(chǎn)周期,包括二次投料、九次蒸煮、八次攤涼、八次發(fā)酵、七次取酒,然后四年窖藏。
從上面的工藝流程可以看出,釀造醬香酒是一門精妙、精湛的藝術,是中國乃至世界釀酒史上的一朵奇葩,對此,不同的人有不同的聲音......許多人熱衷于茅臺系列,就比如飛天茅臺,但是對其價格是望洋興嘆!的確1499元/瓶的價格是不太適合作為日常的口糧的,那么有沒有與飛天茅臺風味相似、價格適中、品質(zhì)又有保障的一類酒呢?今天就為大家整理近些年深受酒友們喜愛的醬香型白酒,或許可以令您另辟蹊徑探索醬香白酒的美妙,又無需花費太大代價。