葡萄酒度數(shù)越高越好還是低的好，紅酒酒精度越高越好嗎

當(dāng)然不是，一些頂級(jí)的紅酒有些就十多度

不是，紅酒的釀造師釀酒師根據(jù)葡萄品種和當(dāng)年氣候等多項(xiàng)因素釀造的，在釀造過(guò)程中釀酒師會(huì)根據(jù)需求釀造不同度數(shù)的紅酒，所以紅酒的酒精度不是越高越好。比如：加拿大冰酒，這是加拿大的國(guó)酒，但是通常釀酒師不會(huì)讓冰酒的度數(shù)過(guò)高。一般在11度左右。

在相同國(guó)家，相同產(chǎn)區(qū)，相同年份的不同酒莊或者相同國(guó)家，相同產(chǎn)區(qū)，相同酒莊的不同年份的葡萄酒，我們可以認(rèn)為酒精度數(shù)越高，酒就越好。因?yàn)榫凭雀弑砻麽勗爝@瓶酒的葡萄汁的糖分高，糖分高意味著葡萄成熟度很好，葡萄很成熟就說(shuō)明這瓶酒的年份好，所以在這個(gè)前提下，酒精度越高葡萄酒越好。如果你用一瓶炎熱產(chǎn)區(qū)的澳大利亞酒和一瓶勃艮第酒比，那就沒(méi)有可比性的，所以一定要有前提條件

葡萄酒的酒精度高低是由釀造葡萄酒的葡萄汁含糖量確定的，含糖量則是由產(chǎn)區(qū)及氣候條件確定的，只能說(shuō)在相同的產(chǎn)區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒酒精度高一點(diǎn)的會(huì)好，因?yàn)槠咸阎暮橇勘容^高意味著早晚溫差大，氣候很好

自釀葡萄酒過(guò)濾后，如果沒(méi)有加糖發(fā)酵，酒精度較低，不易保存。長(zhǎng)期儲(chǔ)存，需要放在冰箱里冷藏，最好是不要添加酒精或者白酒，會(huì)使葡萄酒的質(zhì)量變差。

葡萄酒沒(méi)什么度數(shù)的，只不過(guò)是后勁比較大，味道越純的越好，珍藏的時(shí)間越久越好！不過(guò)如果是假的話，就要看下保質(zhì)期啥滴

不一定

一般來(lái)說(shuō)干紅葡萄酒度數(shù)越高越好但是這句話也是有限制性的因?yàn)獒劸破咸训牟煌砸Y(jié)合釀酒葡萄來(lái)說(shuō)這句話因?yàn)槠咸哑贩N不同他的含糖量就不同。導(dǎo)致了酒精度也不同所以要結(jié)合葡萄品種來(lái)看相對(duì)的說(shuō)干紅葡萄酒度數(shù)越高越好

一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間,咱們國(guó)內(nèi)紅酒好的也就是那么幾家。比如張?jiān)＝獍偌{。既然是紅酒。就是低度酒！高度就很少見。有也是很貴的??！喝紅酒主義幾點(diǎn)就是。就的廠家、年份、和酒的度數(shù)。非常重要。和的時(shí)候要一聞二嘗三入口，呵呵，最主要是品味！就像品味人生一樣、

酒精度數(shù) 沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但是天然葡萄酒的度數(shù)不會(huì)超過(guò)16度，最高也就這個(gè)度數(shù)了 ，至于口感上來(lái)講，度數(shù)高的肯定會(huì)好一點(diǎn)，刺激性更強(qiáng)，不過(guò)相差不多，另外度數(shù)與葡萄含糖量有關(guān)，如果充分轉(zhuǎn)化，則度數(shù)高，如果半轉(zhuǎn)化則度數(shù)低，相對(duì)還有一部分甜度。完全看你個(gè)人喜好了！

這種說(shuō)法不對(duì)。酒度高低是發(fā)酵時(shí)候糖加入的多少有關(guān)，與葡萄酒質(zhì)量沒(méi)有直接關(guān)系。葡萄酒質(zhì)量取決于葡萄酒的香氣、酸甜比例，葡萄品質(zhì)等等

酒精度越高的葡萄酒品質(zhì)不一定就越好。葡萄酒的酒精是用葡萄中的糖轉(zhuǎn)化而成，通常酒精高說(shuō)明葡萄在成熟時(shí)的糖度高，但是也不能保證葡萄酒的品質(zhì)高。澳大利亞和智利有些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒可以達(dá)到很高的酒精度（14%，15%），但是所產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)也可能一般。德國(guó)有的葡萄酒酒精度只有9%作用也可以非常出色。葡萄酒的品質(zhì)受葡萄品種特色影響，也受地域風(fēng)格影響，酒精度和葡萄酒其他香氣或者口感平衡才是好酒。

不一定。1.首先，從相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)看，酒精含量會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味和結(jié)構(gòu)。它可以增加葡萄酒黏度，促進(jìn)酸甜的平衡。但是，如果含量過(guò)高，也會(huì)掩蓋葡萄酒的風(fēng)味和香氣，帶來(lái)單一強(qiáng)烈的辛辣感。2.所以，有些人喜歡低酒精度的葡萄酒。但是你要知道的是，那些結(jié)構(gòu)非常平衡的葡萄酒，即便酒精度高也不會(huì)讓人感到有特別突出的酒精味。3.因此，一款酒的品質(zhì)好不好關(guān)鍵在于它的各種成分是否均衡和諧，單看它的酒精度高不高是不能下定論的。4.酒精度對(duì)葡萄酒的酒體影響很大，因?yàn)榫凭扯缺人?，所以一般?lái)說(shuō)，酒精度越高，葡萄酒酒體越豐滿。5.酒精度低于10%的葡萄酒一般酒體較輕，口感偏甜，比如德國(guó)的珍藏酒（Kabinett，8%）和意大利的阿斯蒂起泡酒（Moscatod’Asti，5.5%）就是典型的例子，口感偏甜是因?yàn)榫浦械臍堄嗵欠直容^多。6.阿斯蒂起泡酒：5.5%，采用白葡萄釀成，口感偏甜布凱拉多起泡酒（Brachettod’Acqui）：6.5%，采用紅葡萄釀成，口感甜。

葡萄酒的品質(zhì)直接相關(guān)的是時(shí)間，濃度也是因?yàn)榫凭l(fā)酵時(shí)間而愈濃，酒精程度不要太高，對(duì)身體不好，但不能一點(diǎn)沒(méi)有。

葡萄酒的酒精度在12度左右，有些事13.5度的 酒精度跟酒質(zhì)沒(méi)有根本聯(lián)系。酒質(zhì)是跟葡萄的質(zhì)量來(lái)決定的。當(dāng)年葡萄的收成好壞才是決定酒質(zhì)的關(guān)鍵。而土壤、陽(yáng)光、水分都是影響葡萄酒質(zhì)的關(guān)鍵。土壤越貧瘠。陽(yáng)光日照多少跟酒質(zhì)才有根本的關(guān)系。