更與眾不同的是，茅臺(tái)不同于其它香型白酒大曲，茅臺(tái)使用石窖發(fā)酵，參與發(fā)酵的就是酒曲和茅臺(tái)鎮(zhèn)的微型氣候，簡單的說就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的空氣。茅臺(tái)的回香、醬味的層次遞進(jìn)、口腔的感受、入喉的溫潤一線，幽雅綿甜，醇厚飽滿，都是白酒中最高級別的存在，茅臺(tái)酒種類那么多，誰的酒質(zhì)最好。
1、茅臺(tái)種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？
茅臺(tái)酒種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？不用說，最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅。貴州茅臺(tái)酒自1997年開始，陸續(xù)推出了貴州茅臺(tái)30年、50年、80年、15年年份酒，茅臺(tái)年份酒，可謂茅臺(tái)酒中的茅臺(tái)酒，土豪專享。（2008年的15年年份酒配烤魚）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的時(shí)間，比如50年年份酒，不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲(chǔ)存了50年，
年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通過調(diào)酒師進(jìn)行嚴(yán)格勾兌調(diào)味，以達(dá)到相應(yīng)年份的獨(dú)特口感。比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的，其中比較特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊。
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅臺(tái)年份酒，雖然單就口感而已，不輸同年份的茅臺(tái)酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅臺(tái)酒差不多），但是因?yàn)槿鄙倭耸詹?、?chǔ)存的過程，總感覺缺少了一些東西，是時(shí)光嗎？是歲月嗎？是生活嗎？還是故事？茅臺(tái)年份酒，為土豪而生，現(xiàn)在官網(wǎng)指導(dǎo)價(jià)，最便宜的15年是4999元/500Ml，最貴的是80年，219999元/500Ml，合約440元/克（不準(zhǔn)確，是按500Ml為500克計(jì)算的，其實(shí)還沒有500克，每克單價(jià)不止440元），真正的比黃金還要貴！30年的指導(dǎo)價(jià)11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml，
2、為什么有人認(rèn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)就出了一個(gè)“茅臺(tái)”，其他的醬酒還有哪些不錯(cuò)的呢？
這是兩個(gè)問題回答這個(gè)問題之前，我們首先要了解白酒的基本發(fā)展歷史以及大環(huán)境。目前的市場情況是濃香型白酒一家獨(dú)大，茅臺(tái)則是白酒界公認(rèn)對的龍頭老大，一個(gè)是香型主宰市場，一個(gè)是酒企稱霸市場。先說香型歷史上曾經(jīng)有過清香型的山西汾酒稱霸，到今天的濃香型的五糧液，瀘州老窖，洋河等看似三分鼎力，其余十余種香型混戰(zhàn)的局面，
在這種三分天下的局面下，茅臺(tái)是異軍突起，以一己之力把醬香型白酒帶到臺(tái)面，讓尋常百姓知道還有這么一種白酒?？梢赃@么說，當(dāng)今的醬香熱，甚至醬香將來成為白酒行業(yè)的主力軍，茅臺(tái)是第一大功臣，至于茅臺(tái)能異軍突起，在清，濃香型中殺出一條血路，有著很多非市場因素，這里不多說，大家應(yīng)該也知道。如果沒有茅臺(tái)，今天的醬香型白酒也許只能和那十幾種香型血拼，不會(huì)像今天走的那么順利，
從被人認(rèn)識到火熱，也不過最近的十年時(shí)間。醬香型白酒應(yīng)該慶幸有茅臺(tái)，但也該痛心，只有一個(gè)茅臺(tái)，茅臺(tái)鎮(zhèn)只出一個(gè)茅臺(tái)，既有大環(huán)境的原因，也有醬香型白酒剛剛起步，內(nèi)部混亂的原因。至于茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)外，還有就是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)的國臺(tái)，還有一個(gè)相對小眾的釣魚臺(tái)，郎酒不屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里不扯開說。國臺(tái)酒業(yè)的背景是我國中藥現(xiàn)代化領(lǐng)軍企業(yè)天士力集團(tuán)，在傳統(tǒng)文化傳承以及現(xiàn)代化上面很有一手，對資本運(yùn)作也非常有經(jīng)驗(yàn)，所以已經(jīng)擬定2020年A股上市，
3、在哪里買茅臺(tái)比較好？
現(xiàn)在買茅臺(tái)酒所謂的渠道實(shí)際大多是靠不住的或不穩(wěn)定的，如果你不是做酒類生意的，實(shí)在沒必要去找所謂的非正常渠道。一般來說，自己消費(fèi)需要量不大，現(xiàn)在單位公司接待用酒也大大減少了，你懂的，我購買茅臺(tái)酒的渠道和方法同大家分享一下，如果是購買茅臺(tái)真的需要認(rèn)真對待，因?yàn)槭忻嫔霞儇泴?shí)在太多了，有一個(gè)玩笑，假如你從茅臺(tái)酒倉庫拉一車茅臺(tái)酒出來，馬上有人游說司機(jī)和押運(yùn)人員，要花多少錢買下這批茅臺(tái)，然后給你一批保證是真正的茅臺(tái)酒。