干邑白蘭地英文名，干邑英文的正確讀法

干邑COGNAC 　　“干邑”是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產區(qū)，這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。 　　法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質量分成不同等級的6個種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱“大香檳區(qū)GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香檳區(qū)PETITECHAMPAGNE”，其出產的葡萄可以說是干邑的精華。只有用這兩個種植區(qū)的葡萄按對半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國政府才給予特別的稱號“特優(yōu)香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC”（這里說的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產品都冠以此稱號。

中文名字叫做軒尼詩.價格參差不齊，最貴的有大幾千的，便宜的有二三百的，不過好像是假的，呵呵

可能是白蘭地啊

Hennessy 干邑白蘭地的牌子

軒尼詩

軒尼詩理察 HENNESSY RICHARD ￥ 8500 HENNESSY RICHARD 軒尼詩.理察是軒尼詩干邑系列中的極品,以過百種醞藏經年的上等佳釀釀制而成 軒尼詩 XO HENNESSY XO ￥ 720 3L軒尼詩XO 3L HENNESSY XO ￥ 4500 1.5L軒尼詩XO HENNESSY XO ￥ 1900 軒尼詩VSOP HENNESSY VSOP ￥ 248 3L軒尼詩VSOP連架 HENNESSY VSOP ￥ 1500 軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADISE ￥ 1750

軒尼詩軒尼詩是法國LVMH集團旗下品牌，在1765年由愛爾蘭人李察·軒尼詩在法國康那克地方創(chuàng)立，軒尼詩是非常著名的干邑白蘭地品牌，在白蘭地當中占據(jù)非常重要的地位。說起hennessy很多人都不知道，但是如果跟你說軒尼詩你肯定非常了解，而hennessy就是軒尼詩的英文名字。軒尼詩是法國LVMH集團旗下品牌，在1765年由愛爾蘭人李察·軒尼詩在法國康那克地方創(chuàng)立，軒尼詩是非常著名的干邑白蘭地品牌，在白蘭地當中占據(jù)非常重要的地位。每一款產品都是通過大師級釀酒大師調配而成，嚴格控制每一個環(huán)節(jié)，確保軒尼詩的質量和風格，和諧和永恒是hennessy不變的追求。常見的hennessy酒有hennessy vsop、hennessy XO、hennessy特級干邑等。Hennessy酒體一般呈現(xiàn)清澈明亮的琥珀色，具有淡淡的橡木香味和肉桂香味，入口和諧，散發(fā)甜美的芬芳和淡淡的甘草香味?？芍苯语嬘没蚣颖铀嬘?，與飲料調配也是不錯的選擇，這種喝法可以稍微中和一下hennessy的烈性，所以Hennessy也常被用作雞尾酒的基酒。

馬爹利”這個名字歷史悠久，可以遠遠追溯至18世紀早期。　　1715年，年僅20歲的尚.馬爹利從澤西島來到了干邑地區(qū)，建立了今天最古老的干邑酒廠。從那時起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具價值的世界品牌?！　蓚€世紀前“馬爹利”的先鋒們遠涉重洋、勇于開拓的精神，今天同樣可以在馬爹利的后輩們身上所體現(xiàn)--就像他們的祖輩，滿懷堅定的信念和信心去追求新的目標。馬爹利對卓越品質的不懈追求，使它成為干邑酒中的經典?！　髡f古時有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其向往之愛情。美好的傳說象征著人類永恒而珍貴的夢想。而黃金則是傳說中倍受詠贊的金屬?！　≈灰驗辄S金恒古不變的堅貞，將貪婪靈魂對尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。　　干邑，是耐心追求完美的結晶，是富庶也是尊榮的代表，唯因擁有驚世傲俗的干邑，白蘭地才得以永垂不朽?！　‖F(xiàn)今，馬爹利家族為了和您分享一個美好的夢，特別將完美的干邑與永恒的黃金相結合，正如同鍥而不舍的淘金者以及細品慢琢的調酒師，用行動來譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想，為崇高的愿望，創(chuàng)出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利?！　》e累八代珍貴釀酒經驗，精選上佳葡萄，經悉心調釀而成的----XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，XO中之極品。　　藍帶馬爹利干邑，是馬爹利酒廠獨有的杰出干邑，是一種酒味香醇，色調豐厚的特級干邑白蘭地，也是全球最受歡迎的高級干邑佳釀之一?！　?a href="/yangjiu/12598/">名士馬爹利是傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結合的典范，其輕盈的瓶身設計，充滿了現(xiàn)代動感。內含的佳釀卻是八代相傳的經典技藝結晶?！　〗鹋岂R爹利是法國四大干邑產區(qū)佳釀調配的結晶，其色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質感，躋身于“醇厚優(yōu)質干邑”系列。

不明白啊 = =！

大致的意思是：人頭馬優(yōu)質香檳干邑白蘭地 拿破侖干邑　　小英文：這里應該是寫年份、酒精度什么的，你回去仔細看下那些小字就知道了。比如這個：1995 E. Remy Martin∝C° （ 1995年產 人頭馬 酒精度 C° ），Cognac 干邑　　下面進行一步步地解釋：　　REMY MYRTIN　　雷米馬?。次覀兯煜さ膰H著名洋酒品牌人頭馬，雷米馬丁是人頭馬的創(chuàng)始人，1874年，他構思了公司的商標——半人馬神(Centaur)，并第一次注了冊，所以我們稱為人頭馬）　　“FINE CHAMPAGNE COGNAC”這個稱號是法國法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產品都冠以此稱號?！　∵@里說的CHAMPAGNE（香檳）并不是指我們平常所說的香檳酒，這是一種香檳酒專有尊貴的稱號。　　Cognac　　這是白蘭地酒的一種 ， 產于法國的Cognac（科涅克，即干邑，這是法國西南部的一個小鎮(zhèn)，是法國最著名的葡萄產區(qū)，這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。）　　NAPOLEON 拿破侖干邑　　這個是人頭馬的質量品級，其質量品級有：NAPOLEON (目標是日本市場)、XO、Extra，還有一頭一尾的VSOP和路易十三?！　》▏滋m地在商標上標有不同的英文縮寫，來表示不同的酒的品質，即質量品級，如：　　E——Especial 特別的特殊的　　F—— Fine優(yōu)良的、精美的、好的　　V—— very非常的、真正的、真實的　　O——old 古老的　　S—— superior 較高的、出眾的、上好的　　P—— Pale 淡色　　X—— Extra特別的、額外的　　C—— cognac科涅克　　V.S.O.P表示非常優(yōu)質的陳年淺色白蘭地。　　對于干邑的級別，法國政府有著極為嚴格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別:　　3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年　?。ㄟ@里需要說明的是，三星干邑在法國的法律中規(guī)定：干邑作坊生產的最年輕的白蘭地只需要18個月的酒齡，然而有許多進口白蘭地的國家包括英國都要求白蘭地的最低酒齡為三年，三星或VO術語說明是一致的。）　　V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年　?。ㄟ@是陳年淺白高級干邑的開頭字母的縮寫。享有這種標志的干邑至少要有四年半的酒齡，然而有許多作坊在調對時加入了更陳年的烈性酒。）　　NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年　?。ǘ绻荅xtra Napoleon則蘊藏期不低于五年半）　　X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上　　實際上，好的白蘭地是由多種不同的酒齡的白蘭地摻對而成的，上述的陳年期則是摻對酒中最起碼的年份。法國政府規(guī)定：拿破侖、XO的酒齡不低于五年半，至于拿破侖陳釀40年、XO陳釀50年的說法，除去宣傳的成分外，基中至少要有陳釀這么久的白蘭地作為勾兌料?！　≈劣谛∮⑽模篍 REMY MARTIN——Emile RemyMartin 埃米爾.雷米馬?。ㄈ祟^馬） 后面是酒精度，最后面的那個COGNAC表示這種酒的品種，前面解釋過了?！　≈劣谀莻€瓶底的數(shù)字我還真不知道是什么意思?！　〈蟾啪褪沁@樣吧，希望對你有幫助。

roi des rois napoleon xo 干邑 白蘭地(0.70l) 1,800 .這是港幣價...

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洋酒的種類 白蘭地 白蘭地是英文 brandy 的音譯，它源于拉丁語 Aguavitae ，意思是： “ 生命之水 ” 。白蘭地是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經過兩次蒸餾而成的美酒。一般是金黃色的液體，含有果品的醇香。白蘭地要在木桶里經過陳年才好喝。法國人把引為自豪的白蘭地叫干邑，有 “ 白蘭地之王 ” 之稱。白蘭地之前身，其實就是白葡萄酒，在 18 世紀法國的查倫泰地區(qū)因為地理環(huán)境的優(yōu)越成為為白葡萄酒的著名出入口地。可是，由于白葡萄酒的酒精含量較低，抵受不住長途運輸，往往會變質。為了解決這一難題，法國人就想出了 “ 雙蒸之法 ” ，就是把白葡萄酒蒸餾兩次來提高它的酒精含量以便運輸，這就是最早期的白蘭地。 白蘭地 (BRANDY) 是一種烈酒 , 由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的（白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等） , 但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地 , 而葡萄酒以法國產的最好 , 所以法國白蘭地也是最好 , 其中以干邑白蘭地 (COGNAC BRANDY) 尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地 , 但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente 所出的葡萄酒蒸餾的 , 而且受到法律的限制與保障 , 其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地 , 在法律上說 , 不可稱為干邑。 干邑 COGNAC 在法國 CHARENTE 河邊的干邑 —COGNAC 古城 , 是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名 , 因此這個法國字 COGNAC, 差不多全世界的人都認識 了。就連中國或非洲也不例外。干邑區(qū)又分六個小區(qū) , 所產酒的品質也有高低，按順序排列如下： 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)； 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)； 3.BORDERIES 邊緣區(qū)； 4.FINS BOIS 植林區(qū)； 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)； 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)。干邑的品質之所以超過其他的白蘭地 , 不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧 , 也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等 , 因此產的葡萄特別好。 威士忌 威士忌最早起源于英國的蘇格蘭和愛爾蘭。威士忌一詞是拉丁語翻譯后演變而成的，原意是 “ 生命之水 ” ，塞爾格語把它寫成威士加巴，最后縮寫成 “ 威士忌 ” 。威士忌酒主要是用不同種的麥類為原料釀制，經過發(fā)酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。一般是淺棕色的液體，當然也有純白色，含有濃烈的香味。威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。 威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國威士忌等幾種，都是以國家或產地命名。 蘇格蘭威士忌 用一種特殊的泥炭 (Peat) 熏過的大麥麥芽做原料，經過發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。 愛爾蘭威士忌 愛爾蘭相傳在 1770 年就開始釀制威士忌，主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥占 80% ，經三次蒸餾，入桶陳化 8-15 年，入瓶時兌和玉米威士忌要摻水。風格同蘇格蘭威士忌接近，最明顯是沒有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。愛爾蘭威士忌的酒度在 40° 左右。 加拿大威士忌 加拿大開始生產威士忌是 18 世紀中葉，那時只生產稞麥威士忌，酒性強烈。 19 世紀以后，加拿大從英國引進連續(xù)式蒸餾器，開始生產由大量玉米制成的威士忌，口味較清淡。 20 世紀后，美國實施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃發(fā)展。加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化 4-10 年，出售前兌和其他加味威士忌 (Flavoring Whisky) 。酒廠技師用嗅覺和味覺來決定配方。這種威士忌口味最清淡。 美國威士忌 美國威士忌在商業(yè)習慣上拼成 Whiskey ，但其法律用語是 Whisky 。美國威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占 51% ，最多不超過 75% ，經過發(fā)酵蒸餾后在木桶內要陳化 2-4 年，不能超過 8 年，裝瓶時兌入蒸餾水使酒度達到 43.5° 。 伏特加 伏特加語源于俄文的 “ 生命之水 ” 一詞，當中 “ 水 ” 的發(fā)音 “Voda” ，約 14 世紀開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達 95° 的酒精，再用蒸餾水淡化至 40°-60° ，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。 俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質的伏特加酒。特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。 伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加 (Flavored Vodka) 。伏特加是俄國具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米等。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在 75% 以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。 朗姆酒 朗姆酒（香港稱氈酒）因其帶有甜味，又叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產品，以甘蔗提練而成，大多數(shù)產于熱帶地區(qū)，其酒色越深表示年份越久。朗姆酒可直接加冰塊來喝，但也大量用于調酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒、麥耶黑朗姆酒、摩根船長等。 一，朗姆酒按口味分三類： 淡朗姆酒：無色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。 中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發(fā)酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。 濃朗姆酒：在生產過程中，先讓糖蜜放 2-3 天發(fā)酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發(fā)酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來后，注入內側烤過的橡木桶陳化數(shù)年。 二，以顏色分類有 3 種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 白朗姆酒：指無色或淡色，又叫銀朗姆酒 (Silver Rum) ，制造時是讓經過入桶陳化的原酒，要經過活性炭過濾，除去雜味。 金朗姆酒 (Golden Rum) ：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間的酒液，通常用兩種酒混合。 黑朗姆酒 (Dark Rum) ：濃褐色，多產自牙買加，通常用于制點心，實際是濃朗姆酒。 金酒 金酒又名琴酒，其正式學名為杜松子酒，英文名為 :gin and tonic 。金酒是用杜松子作原料制成的，是無色透明液體，一股松子的香味，略帶干，也就是有點酸。最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。 金酒是在 1660 年，由荷蘭的萊頓大學 (Unversity of Leyden) 名叫西爾維斯 (Doctor Sylvius) 的教授制造成功的。最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病，用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子藥酒，它具有健胃、解熱、利尿的功效。這種藥酒在臨床過程中，因為品味誘人，逐漸超越了醫(yī)療界限，變成一般市民喜歡常用的飲品，從而流行于市，逐漸為人們接受為一種新的飲料。荷蘭人把它稱為 Genever ，傳入法國后，又被稱為杜松子酒。以后經過英語轉化稱之為金酒，并聞名于世。 金酒可分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類；按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。 荷蘭式金酒 被稱為杜松子酒 (Jenever) ，采用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經糖化、發(fā)酵后，放入單式蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，重新用單式蒸餾酒器作第二次蒸餾，這種方法制造出來的酒除濃郁香氣外，還帶有麥芽的香味。酒度 52° 左右，最后將蒸餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量 40 度左右。有名的有波爾斯 (Bols) 、波馬 (Bokma) 、漢斯 (Henkes) 等。荷蘭式金酒色澤透明清亮，香味突出，風格獨特，適宜于單飲，不宜做雞尾酒的基酒。 英國式金酒 也稱為干金酒，酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適。以稞麥、玉米等為原料，經過糖化、發(fā)酵后，放入連續(xù)式蒸餾酒器中，蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入單式蒸餾酒器中蒸餾。既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 葡萄酒 葡萄酒是由葡萄發(fā)酵后釀制而成的。有紅、白或玫瑰紅（粉紅或朱紅）幾種顏色。葡萄酒的生產歷史大約要追溯到公元前3000年，而且一直流傳至今。 釀酒所用的葡萄的種類決定了葡萄酒的類型，而且只有在特定的氣候下才能生產出特定種類的葡萄。更復雜的是某個地區(qū)的土壤在葡萄生長過程中也扮演了非常重要的角色。許多葡萄酒都是以葡萄的品種來命名的。