水果店怎么經(jīng)營(yíng)比較好書(shū)刊，初開(kāi)水果店怎樣經(jīng)營(yíng)水果店生意越詳細(xì)越好

做水果小超市比較好管理。成本也比較低。買(mǎi)個(gè)算賬過(guò)磅一體的pos機(jī)，（見(jiàn)過(guò)肯德基和麥當(dāng)勞的pos機(jī)嗎？）像超市一樣封裝和貼重量和價(jià)格條。pos機(jī)能記錄一天或者多天的所有金額和重量總量可以用來(lái)查帳。整個(gè)店里就一個(gè)磅，一個(gè)人就ok。水果明碼標(biāo)價(jià)，不講價(jià)，采取自選。員工無(wú)權(quán)定價(jià)。員工只負(fù)責(zé)收錢(qián)和防盜等非權(quán)力事物。 另外有了pos機(jī)，還要讓員工人工做帳，這就是用來(lái)計(jì)算盈虧。（除了常規(guī)賬目外還要有：贈(zèng)送，腐爛，次品，促銷(xiāo)重量和價(jià)位等等。） 還有：既然是水果“店”那水果的質(zhì)量和品種就不能和小販同等，至少要讓人感覺(jué)比小販的上檔次才行。 萬(wàn)事開(kāi)頭難，慢慢來(lái)吧！祝你生意興隆。

看你是開(kāi)什么樣的了`是在工業(yè)園擺灘還是租個(gè)店面？ 本人覺(jué)得到你們那里的工業(yè)園擺個(gè)灘好點(diǎn)`像我們工業(yè)園這里賣(mài)水果的灘有好幾個(gè)但是每天的生意好得不得了`這樣前期投入的資金不用太多`風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)這么大`就是每天運(yùn)來(lái)運(yùn)去比較麻煩點(diǎn)！ 要是租店面的話``要租金（一次性要交半年或一年）前期投入比較大`還要辦一些亂七八糟的證件`麻煩！ 看你自己選擇了！

新鮮水果擺在那賣(mài)，傍邊在擺個(gè)榨汁機(jī)，有些水果賣(mài)相不好，但不影響口感營(yíng)養(yǎng)，只是顧客們就會(huì)不要，你可以拿這些水果現(xiàn)場(chǎng)榨汁賣(mài)，燒烤嗎！來(lái)杯水果是不錯(cuò)的，這樣既有水果賣(mài)，又有果汁賣(mài)，也避免浪費(fèi)，態(tài)度親切，誠(chéng)信為本就好

大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō)消費(fèi)能力有限，但是消費(fèi)者集中，你應(yīng)該賣(mài)點(diǎn)便宜實(shí)惠的水果

說(shuō)實(shí)在的，水果店真的不錯(cuò)。不過(guò)你的目標(biāo)人群如果是學(xué)生需要關(guān)注的要多一些。 1. 水果店其實(shí)也沒(méi)什么設(shè)備，如果做得不很大，收銀也不需要專(zhuān)門(mén)的機(jī)器。只要有個(gè)電子秤就好。一些必要的小攤，電風(fēng)扇，敞開(kāi)的門(mén)面。 2. 室內(nèi)的設(shè)計(jì)一定要關(guān)注一點(diǎn)，就是明亮的燈光。如果可以弄一些新鮮顏色，或者有水果圖案的壁紙裝飾一下。當(dāng)然，想營(yíng)造寬敞的效果，周?chē)梢苑乓恍╃R子。 3. 衛(wèi)生很重要，切記，水果店衛(wèi)生一直不容易控制好。畢竟混雜的味道，腐爛水果又招蟲(chóng)子，還有很多如菠蘿，甘蔗之類(lèi)的皮需要處理好。不說(shuō)盡善盡美，也起碼讓顧客覺(jué)得還過(guò)得去。衛(wèi)生很重要。 4. 針對(duì)學(xué)生的話，水果的選擇方面你要拿捏一下。感覺(jué)大眾檔次的足夠了。那些什么進(jìn)口呀，什么稀有水果呀。我覺(jué)得沒(méi)必要弄。初期如果拿捏不好，可以慢慢嘗試，或者對(duì)于上門(mén)的人問(wèn)問(wèn)他們喜歡什么還沒(méi)有的，你可以做一個(gè)市調(diào)，來(lái)決定下一步如何完善種類(lèi)。

水果是快消品，所以店面選址很重要，也是開(kāi)好水果店的前提，必須人流量大。像商業(yè)街，醫(yī)院旁邊，菜市場(chǎng)口這些都是非常非常好的地方，具體選什么地方，還需要親自考察，另外切記不要選在沒(méi)有一家水果店的地方開(kāi)水果店。店面選好之后就是裝修了，裝修標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)我們手里的資金來(lái)確定，有錢(qián)就盡量裝修好點(diǎn)，沒(méi)錢(qián)就裝修簡(jiǎn)單一點(diǎn)，水果是綠色食品，所以裝修可以以綠色為主的小清新風(fēng)格比較好。店裝修好了，就該去批發(fā)水果回來(lái)，一般我們都知道要去水果批發(fā)市場(chǎng)，如果你早上八點(diǎn)去水果市場(chǎng)批發(fā)，肯定價(jià)錢(qián)不是最便宜的，大部分運(yùn)送水果的貨車(chē)早上四五點(diǎn)就來(lái)了，所以你要想批發(fā)到一手最便宜的水果就要早去。如果你要批發(fā)非常多的水果，可以開(kāi)個(gè)車(chē)直接去果農(nóng)手里買(mǎi)。各種水果在店里要怎么擺放也很重要，時(shí)令水果要擺在最顯眼的位子，保證當(dāng)天批發(fā)回來(lái)的當(dāng)天賣(mài)完，比較賺錢(qián)的水果擺在時(shí)令水果旁邊，每天都要有特價(jià)水果，把它擺在門(mén)店的門(mén)口，其實(shí)特價(jià)水果更是一種吸引顧客的招牌手段。每天可能都會(huì)有破損和小爛洞的水果，我們可以把好的部分切成小塊裝在盒里再賣(mài)，不但解決了水果易壞的問(wèn)題并且也很受顧客的歡迎，可謂一舉兩得。中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)第一同學(xué)會(huì)現(xiàn)在外賣(mài)很流行，其實(shí)水果店也可加入外賣(mài)，像美團(tuán)，百度外賣(mài)，支付寶口碑這些外賣(mài)平臺(tái)都還不錯(cuò)。加入進(jìn)去，只要善于宣傳銷(xiāo)量絕對(duì)可以。

你想想你們開(kāi)店的那個(gè)地方，有多少家和你開(kāi)一樣店的，他們的優(yōu)勢(shì)比你強(qiáng)在哪里，然后想辦法去彌補(bǔ)這些缺點(diǎn)。 關(guān)于怎么經(jīng)營(yíng)水果店好，本人認(rèn)為第一，水果的好，也就是說(shuō)的產(chǎn)品好，這是根本，產(chǎn)品不好，你咋經(jīng)營(yíng)，也沒(méi)有人喜歡。第二，服務(wù)要好，還有要誠(chéng)信。做生意講究的是誠(chéng)信。這個(gè)服務(wù)好，一般人都不會(huì)的。很多做生意的人，顧客去店里了，他樂(lè)的跟看見(jiàn)爹也一樣，顧客沒(méi)有買(mǎi)東西，他立馬臉色變個(gè)鐵青。服務(wù)態(tài)度好，不管是銷(xiāo)售成功還是沒(méi)成功，都要保持到最后。第三，可以想一些銷(xiāo)售策略。 其實(shí)你想想水果就是哪個(gè)水果，如果不想吃的時(shí)候，誰(shuí)也不會(huì)買(mǎi)。怎么把水果銷(xiāo)售好，關(guān)鍵看銷(xiāo)售策略。 還有本人不知道你的水果店 開(kāi)幾年了，還是新開(kāi)的

水果要新鮮，價(jià)格要實(shí)在，童叟無(wú)欺，服務(wù)態(tài)度好，地理位置好。

那要看你的銷(xiāo)量好不好了，如果好的話可以經(jīng)營(yíng)多一點(diǎn)東西，品種不必太拘束，只是要看你那里的人愛(ài)吃什么就可以了。而且要注意進(jìn)貨渠道，好的進(jìn)貨渠道價(jià)錢(qián)也能省一點(diǎn)，除了水果之外你還可以經(jīng)營(yíng)點(diǎn)其它東西的呀，最好不要離水果的關(guān)系太遠(yuǎn)就可以了，榨汁機(jī)也是一個(gè)好的選擇，最好能在店里面說(shuō)明每一種水果的好處，適合哪些人吃等等有關(guān)健康知識(shí)，不管怎么樣最重要的是要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，祝你早日成功。

1.潛規(guī)則什么的基本沒(méi)有. 所謂經(jīng)營(yíng)水果店嘛。最重要的就是水果新鮮和種類(lèi)齊全. 至于經(jīng)營(yíng)方法就比較靈活了，不過(guò)一定要注意的是，水果是應(yīng)季商品，并且是消耗品，一次不要進(jìn)貨太多，還要保存得當(dāng)，可以用冰箱用于冷藏水果..既然附近有一長(zhǎng)排住宅樓，那么那些都是以后的潛在客戶(hù).這是好事2.這個(gè)不好說(shuō)，具體要看附近的環(huán)境，如果附近有醫(yī)院什么的就比較好了..有住宅樓也很好，會(huì)帶來(lái)許多客戶(hù)，但在入住前的生意應(yīng)該不會(huì)有入住后那么紅火.畢竟人流量在那里擺著呢。3.水果店就是水果店.不要搭配什么其他的產(chǎn)品比較好，但要注意的是，一定要有包果籃這一項(xiàng)服務(wù)。很多人是為了送人才買(mǎi)的水果。包果籃很人性化.差不多每個(gè)果籃加十塊錢(qián)。一個(gè)人就足夠了，水果店對(duì)裝修什么的要求不高。但是要整潔整齊。這點(diǎn)很重要。可以在墻上安裝幾塊鏡子，這樣顯得店面比較寬敞明亮。4.對(duì)于這個(gè)問(wèn)題得具體參考你的地方了，是南方還是北方，本地人比較喜歡什么水果，這點(diǎn)需要自己摸索，但是日常的水果絕對(duì)不能少，像蘋(píng)果，梨，桃子，香蕉，芒果，西瓜，橘子，橙子等等。。。 像有些不受歡迎的水果就可以適當(dāng)少進(jìn)或者干脆不進(jìn)貨了，省得積壓下來(lái)造成虧損。 需要注意的幾點(diǎn)就是：1店鋪不用做到很干凈，但必須整潔，這樣才會(huì)留下好印象。2一定要保證水果的新鮮，口碑是需要積攢的，一次不注意就可能毀了很久的努力，誰(shuí)不愿意去自己熟悉的店買(mǎi)東西呢。3不能太摳，算賬時(shí)，一毛兩毛的小錢(qián)最好主動(dòng)抹去，這樣會(huì)給顧客留下非常好的印象。記住，印象很重要 這么多全是手打的...樓主給點(diǎn)分吧....

1、水果批發(fā)技巧：　　1.確定經(jīng)營(yíng)種類(lèi):一般街上的小攤販主要是賣(mài)蘋(píng)果、橙子等普通水果，這類(lèi)水果的保鮮期長(zhǎng)，不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等時(shí)令水果;水果店的品種更多一些，規(guī)模大的除了普通水果外，還會(huì)賣(mài)一些進(jìn)口水果，規(guī)模小一點(diǎn)的，也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車(chē)、平板車(chē)上經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)水果攤則主要是做體積比較大的時(shí)令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等?！　?.時(shí)間和批發(fā)地點(diǎn)選擇:水果批發(fā)市場(chǎng)的工作時(shí)間從早晨4點(diǎn)鐘開(kāi)始，10點(diǎn)之前最活躍。　　3.認(rèn)清批發(fā)商：批發(fā)商大概有兩大類(lèi)四小種：本地批發(fā)商，都有自己固定的場(chǎng)地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。外地批發(fā)商，他們一般沒(méi)有固定場(chǎng)所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)直接批發(fā)給零售商;大種植戶(hù)直接把自己家中的果子運(yùn)到市場(chǎng)批發(fā)給零售商。需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長(zhǎng)期合作的批發(fā)商?！　?.弄清楚批發(fā)的真實(shí)價(jià)格：各種批發(fā)商口頭上的價(jià)格都差不多，但不同類(lèi)別的批發(fā)商價(jià)格讓步范圍不同，要搞清楚真實(shí)的批發(fā)價(jià)格。