?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點。首先，對口感有一個定義如果對口感沒有一個定義，那我們怎么去判斷這款酒的口感與飛天茅臺之間的差別的呢，這款酒比飛天便宜不少，也是股份公司產(chǎn)品，喝起來有幾分茅臺酒的感覺，就是沒有飛天的口感豐富，香氣沒有飛天足，持續(xù)時間也短，比較薄弱，但是價錢在哪擺在呢。
1、飛天茅臺酒銷量那么大是如何保持香味和口感多年不變的呢？
首先，作為茅臺本土人，告訴您，茅臺酒的產(chǎn)量相對于整個中國而言，是特別小的，據(jù)統(tǒng)計，整個茅臺酒產(chǎn)量不及東三省的消費量！可想而知全國北上廣等其他地方茅臺酒拿什么來供應(yīng)?。。?？？？所以，在這種供不應(yīng)求的情況下，茅臺酒廠從來不在別的任何一個酒廠收購基酒，從來都是堅持質(zhì)量第一，只用自己存存了五年的酒體來包裝銷售，換成其他酒廠，早已亂收購別的基酒來供應(yīng)了，但是酒質(zhì)就保證不了了！因為離開茅臺鎮(zhèn)茅酒廠，就產(chǎn)不出茅臺酒，這是無法改變的事實！茅臺酒不可復(fù)制性，已經(jīng)是國家承認并重點保護的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化之地了！所以人家股價全國第一，零售價全國第一，品牌溢價全國第一！。
2、飛天茅臺的口感是怎樣的，喝過茅臺酒的人可以說一下嗎？
?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺酒的人會感到有一點“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格，?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點：醬香、窖底香、醇甜香。
?茅臺的獨特口感來自獨特的釀制工藝，一是生產(chǎn)周期長,一般是一年一個生產(chǎn)周期,三年陳釀，五年左右才出廠；二是茅臺鎮(zhèn)獨特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿有益微生物形成獨特的酒香；三是土質(zhì)好(朱砂士)，水質(zhì)好(中性水),且沒有污染；四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠，一年四季投料；五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠工藝正好相反；七是茅臺的香氣來自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國內(nèi)同行工藝所罕見；八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣。
3、市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒？郎酒，習(xí)酒，賴茅如何？
這是兩個問題，分開來說吧！市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒？首先，對口感有一個定義如果對口感沒有一個定義，那我們怎么去判斷這款酒的口感與飛天茅臺之間的差別的呢！因為口感是一個形容詞，是一種感官，如果只是憑著個人感覺來說的話；這其實是無法達到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，因為每個人的感受可能不一樣，早中午晚的感受可能不一樣，吸煙和不吸煙的感覺可能不一樣，男女的感覺可能不一樣，不同地方的人他的感受又可能不一樣....所以我們對醬香型白酒的口感從這個層面上來說的話，是無法去判斷好壞的，只要是你喝起來覺得口感還行，那就是好酒，
那么從專業(yè)角度來看呢，到底有沒有一款醬香型白酒口感比飛天茅臺酒好如果要從專業(yè)的角度來說，那就得按照醬香型白酒的評判標(biāo)準(zhǔn)來說，醬香型白酒對口感標(biāo)準(zhǔn)的評判是必須要：\
我一個朋友，安徽的，就特別喜歡喝醬香型白酒，而且喜歡喝外面的醬香型白酒，有一次來我們茅臺鎮(zhèn)玩耍，我請他喝茅臺酒，他覺得不好喝，說喝不習(xí)慣，當(dāng)然，這有可能是因為他喝習(xí)慣了的原因。另外一個鄭州的朋友，就覺得茅臺酒好喝，除了茅臺其它醬香型白酒感覺都不太認可，還有一些朋友其實是不太懂得醬香型白酒文化的，我見過有人拿茅臺酒泡瑪卡喝的，我也是醉了。