南京朱元璋酒業(yè)有限公司，這道湯叫什么

有一點(diǎn)像，湯色奶白，不過也可能是鯽魚湯，羊肉湯之類的，沒有高清圖不太好看

目前陶復(fù)昌糟坊所生產(chǎn)的三白酒為烏鎮(zhèn)最正宗，最好的三白酒。 陶復(fù)昌糟坊是烏鎮(zhèn)的百年老字號，所生產(chǎn)的三白酒遠(yuǎn)近聞名。據(jù)史料記載：明太祖朱元璋在南京登基慶典 時(shí)，浙江巡撫高仲越選中烏鎮(zhèn)陶復(fù)昌糟坊生產(chǎn)的三白酒為貢品，進(jìn)貢皇室享用，陶復(fù)昌糟坊由此鴻運(yùn)發(fā)達(dá) 。清同治11年（公元1872年），清政府工部正式頒文烏鎮(zhèn)陶復(fù)昌糟坊予以確立，比茅臺酒還早了一年。鼎 盛時(shí)期，烏鎮(zhèn)陶復(fù)昌糟坊有伙計(jì)酒師百余人，遍布江南的分號有十幾處，為“江南水鄉(xiāng)白酒第一坊” 。 三白酒是烏鎮(zhèn)的特色米酒，在烏鎮(zhèn)家家戶戶都有自釀米酒的習(xí)俗，但復(fù)雜的工藝并不是人人都能掌握的，菌種、水源、配料、溫度、氣候、火候、人工等都是能夠成功釀制一壇上好三白酒的必備條件。三白酒離不開烏鎮(zhèn)，因?yàn)檫@里有釀制一壇好酒的氣候、水源和香料，離開這里三白酒菌種將無法存活。陶復(fù)昌三白酒是烏鎮(zhèn)最純正的三白酒，因?yàn)樘諒?fù)昌不僅留下了的上好的三白酒菌種，還留下了一整套陶復(fù)昌三白酒的釀制方法。所以說三白酒產(chǎn)自烏鎮(zhèn)，最好的是陶復(fù)昌。

在遠(yuǎn)古時(shí)代，秦淮河就是揚(yáng)子江的一條支流，新時(shí)器時(shí)代，沿岸就人煙稠密，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，這里孕育了南京的古老文化，被稱為“南京的母親河”。 　　秦淮河是南京古老文明的搖籃，遠(yuǎn)在石器時(shí)代，流域內(nèi)就有人類活動(dòng)。從東水關(guān)至西水關(guān)的沿河兩岸，東吳以來一直是繁華的商業(yè)區(qū)的居民地。 　　從南朝開始，秦淮河成為名門望族聚居之地。兩岸酒家林立，濃酒笙歌，無數(shù)商船晝夜往來河上，許多歌女寄身其中，輕歌曼舞，絲竹飄渺，文人才子流連其間，佳人故事留傳千古。 　　六朝時(shí)，秦淮河及夫子廟一帶更成為文人墨客聚會的勝地，兩岸的烏衣巷、朱雀橋、桃葉渡紛紛化作詩酒風(fēng)流，千百年來傳于后世。烏衣巷更是六朝秦淮風(fēng)流的中心，東晉時(shí)曾經(jīng)聚居了王導(dǎo)、謝安兩大望族而名滿天下。 　　隋唐以后，秦淮河漸趨衰落，卻引來無數(shù)文人騷客來此憑吊，儒學(xué)鼎盛，南宋始建的江南貢院，成為我國古代最大的科舉考場，于是秦淮逐漸復(fù)蘇為江南文化中心。 　　明清兩代，是十里秦淮的鼎盛時(shí)期，富賈云集，青樓林立，畫舫凌波，成江南佳麗之地。明太祖朱元璋下令元宵節(jié)時(shí)在秦淮河上燃放小燈萬盞，秦淮兩岸，華燈燦爛，金粉樓臺，鱗次櫛比，畫舫凌波。

專門用于沐浴的浴室至少在殷商時(shí)代就已經(jīng)出現(xiàn)， 春秋戰(zhàn)國時(shí)期，浴室之稱就已經(jīng)出現(xiàn)。不過似乎都是家用，公共浴室好象還不見于考古發(fā)掘資料。 中國的公共浴室何時(shí)出現(xiàn)，一時(shí)還沒有找到足夠的考古資料，但是至少在唐朝時(shí)就已經(jīng)有的關(guān)于公共浴室的記載，估計(jì)在魏晉南北朝時(shí)代由于少數(shù)民族與漢族逐漸交融，而少數(shù)民族對于身體的禁忌不如漢人，公共浴室應(yīng)該出現(xiàn)。 宋代的公共浴室情況非常發(fā)達(dá)，遍布開封城內(nèi)外，浴室實(shí)行男女分浴，服務(wù)非常周到，除了提供沐浴外，還提供揩背、修剪指甲、按摩等服務(wù)，還提供茶水、酒類及果品等。除都城外，大大小小的城鎮(zhèn)也遍布各種公共浴室。 元代的公共浴室情況非常發(fā)達(dá)，馬可.波羅記載當(dāng)時(shí)的人們“每日早起，非沐後不進(jìn)食”，還出現(xiàn)了藥浴。 明代的公共浴室叫混堂，又叫“浴肆”，每次沐浴的價(jià)格為一文錢，配有澡豆等洗潔用品，在當(dāng)時(shí)又叫肥皂，最著名的肥皂叫“天理肥皂”。清代的公共浴室與現(xiàn)代已經(jīng)差別不大。

甕堂，它是朱元璋蓋的澡堂子，已經(jīng)有600歲了，是南京地區(qū)目前僅存的而且是仍然在使用的唯一一座澡堂子。 朱元璋為在南京建都，從全國抽調(diào)大量民工來建造城墻。民工們終日勞累，汗?jié)褚律选２坏孟丛?，滿身虱蚤，渾身疥瘡，苦不堪言。朱元璋得知此事，向大臣們征詢良策。軍師劉伯溫建議建造澡堂，民工既可洗澡，又可換洗衣服，既可滅除虱蚤，又可免生疥瘡。因?yàn)楫?dāng)初的澡堂外形就像倒扣的甕，所以稱作“甕堂”。 　　600多年過去，甕堂還在使用。據(jù)介紹，原本它有兩間，但其中的一間已經(jīng)被當(dāng)成了倉庫。每間甕堂可以容納4～5個(gè)人，一走進(jìn)去，就會渾身冒汗，在里面洗過澡的人說，比蒸桑拿感覺還要舒服。

1000年前

下棋，是人們喜愛的娛樂活動(dòng)。古往今來，不少文人墨客與棋結(jié)下了不解之緣，留下了許多情趣盎然的棋聯(lián)——　　一次，宋代文豪蘇東坡與黃庭堅(jiān)在松樹底下走棋。一陣風(fēng)吹來，松果掉進(jìn)棋盤。蘇東坡得句道：“松下圍棋，松子每隨棋子落?！秉S庭堅(jiān)隨聲對道：“柳邊垂釣，柳絲常伴釣絲懸?！眱扇瞬唤嘁曇恍??！　∠鄠?，明代朱元璋一次與劉伯溫下棋，朱元璋出對道：“天作棋盤星作子，日月爭光?！眲⒉疁仨樎晫Φ溃骸袄诪閼?zhàn)鼓電為旗，風(fēng)云際合。”上下聯(lián)頗具大氣，且對仗工巧，堪稱佳聯(lián)?！　∶鞔饪N少時(shí)聰明好學(xué)。一次，兩個(gè)秀才在路旁樹蔭下棋，一秀才出口不凡：“天當(dāng)棋盤星當(dāng)子，誰人敢下﹖”另一秀才苦思不得下聯(lián)。在旁觀棋的解縉吟道：“地作琵琶路作弦，哪個(gè)能彈﹖”語音一落，那兩個(gè)秀才驚嘆不已，忙稱解縉為奇才?！　」糯徊抛映Ｅc友人作對互娛，一日，他邀友人下棋，那友人指著墻上掛著四扇屏吟道：“龍不吟，虎不嘯，魚不躍，蟾不跳，笑殺落頭劉海。”才子指著桌上的象棋脫口而出：“車無輪，馬無鞍，象無牙，炮無煙，悶死寨內(nèi)將軍?！甭?lián)語自然流暢，別有韻味?！　∏宕穼W(xué)家魏源從小就才學(xué)出眾。一天，學(xué)館先生與來客飲酒下棋，下一著棋，酌一口酒，先生脫口而出：“下棋飲酒，一著一酌”。站在一邊的魏源隨口續(xù)了下聯(lián)：“彈琴賦詩，七弦七言”。下聯(lián)對得自然貼切，無玷無瑕?！　∧暇┠詈幸弧皠倨鍢恰?，相傳明太祖朱元璋和大臣徐達(dá)曾在此下棋。樓中有不少嵌“棋”字的對聯(lián)，其中一聯(lián)：“占全湖綠水芙蓉，勝國君臣棋一局；看終古雕梁玳瑁，盧家庭院燕雙飛?！贝寺?lián)既點(diǎn)綴了莫愁湖的美景，又蘊(yùn)含明太祖弈棋的典故，令人駐足吟詠。　　有一弈棋愛好者，撰了副棋聯(lián)：“萬機(jī)分子路；一局笑顏回?！鄙下?lián)道出了對弈者走棋時(shí)的思索，下聯(lián)則有弈罷興盡而歸的感覺。有趣的是，上下聯(lián)分別嵌孔子的弟子名字“子路”、“顏回”，可謂構(gòu)思巧妙，耐人尋味。

劉伯溫在五更三點(diǎn)上朝啟奏皇上"臣夜觀天象，發(fā)現(xiàn)無錫龍山（即惠山）有龍脈龍氣，將要出三斗三升芝麻多的文官和三王十八將大亂南。"朱元璋大吃一驚，急問："如何是好？"劉伯溫笑笑說："待臣前往無錫細(xì)察一番，便有主張。"劉伯溫來到無錫，登上龍山，朝東、朝南、朝西、朝北望了又望，然后蹲下身子，抓起一把泥土，捏一捏，竟粘成了一個(gè)泥團(tuán)。他看看手上的粘團(tuán)，再捏捏、看看，眉頭一皺，計(jì)上心來。劉伯溫立即吩咐隨從曉諭龍山腳下眾老百姓：大明天子深知民間疾苦，特派軍師前來龍山察訪，今發(fā)現(xiàn)龍山泥土可以捏成泥人賣錢度日，變泥土為烏金，無錫人將永世享受不盡。劉伯溫跟著招來一些能工巧匠，用泥土捏成了許許多多頭戴朝冠，身穿朝服、腳登朝靴的文官武將，真是千姿百態(tài)，栩栩如生，人人見了都喜愛。那時(shí)候，龍山腳下的老百姓因日子過得十分貧困，都以為是朝廷為百姓著想呢。于是家家戶戶拿起鐵鍬到山坡上去取泥做泥人。沒幾天，龍山街上開滿了大小店家、攤位。劉伯溫看到龍山腳下泥人店鋪越開越多，暗暗高興。一天夜里，他與隨同前來的太監(jiān)開懷暢飲。酒過三杯，太監(jiān)忍不住輕輕問他：" 軍師，皇上派你來辦理安邦定國的大事，你為啥叫無錫老百姓大做泥人？"劉伯溫帶著幾分醉意，得意地仰天大笑，說："公公有所不知，我是叫此地盡出泥王泥相、泥臣泥將，這豈止三斗三升，我要刨得龍山一絲龍肉也不剩！"太監(jiān)又追問："軍師計(jì)策雖妙，可龍山不死，后患無窮呵！"劉伯溫安慰他說："公公不必?fù)?dān)憂，山人還有對策。"過了幾天，劉伯溫突然調(diào)三百士兵，在龍山南麓青山灣前的山坡上扎營下寨；并下令把這一帶樹林統(tǒng)統(tǒng)砍掉，從中選了一塊地方，準(zhǔn)備開鑿一口深井。附近老百姓眼看樹林被毀，斷了他們樵柴生路，都跑來氣憤地跑來找軍師說理。劉伯溫呵呵笑道："我是見你們吃水困難，特地為你們打算，井挖好了，大家得益非淺呵！太監(jiān)不知他葫蘆里賣啥藥，老百姓走后，悄悄地問道："軍師，你鑿井到底為？"劉伯溫嘴巴一努，回答："這鑿開處是緊連龍頸的龍脈，井一開鑿，不就斷了龍脈、斬了龍頸？嘿，我叫無錫人守著這座死山，世世代代盡出瞎子、聾子靠討飯為生。"說完，兩人不約而同冷笑起來。誰也沒料到，兩人說的悄悄話，竟被龍山聽得清清楚楚。龍山越聽越氣，氣得九個(gè)山峰頓時(shí)顫動(dòng)起來，把劉伯溫和太監(jiān)顫得跌跌撞撞，滾到了山腳下。龍山的龍脖子也氣粗了，一股怒氣迸發(fā)出來，一瞬間天動(dòng)地?fù)u，"嘩"一聲巨響，在青山灣前山坡上長出了一座小山。第二天一早，劉伯溫趕到打算鑿井的地方一看，只見那里已平地隆起一個(gè)山頭，嚇得目瞪口呆，灰溜溜地帶著隨從回南京去了。這座小山，無錫人現(xiàn)在還叫它"產(chǎn)山"。無錫有句諺語"一夜長產(chǎn)山",就是這個(gè)出典。龍山未死，龍山的泥土能做泥人，無錫人捏泥人的手藝卻從此一代一代傳下來了

在一起最重要拉

八月十三日至十五日為中秋節(jié)，俗呼為八月節(jié)。街市繁盛，果攤泥兔攤所在皆是。十五月圓時(shí)設(shè)月光馬于庭，供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品，唯供月時(shí)男子多不叩拜，諺云：“男不拜月，女不祭灶”。供月畢，家人團(tuán)坐，飲酒賞月，謂之“團(tuán)圓節(jié)”。又將祭月之月餅按人數(shù)切塊分食，謂之“團(tuán)圓餅 ”。 從習(xí)俗上看，過去中秋節(jié)有送禮。“中秋，大家互送禮節(jié)……，賞奴仆錢，鋪戶放帳帖，每節(jié)如此”?，F(xiàn)在送禮更興旺。節(jié)前，弄兩輛車，滿滿的裝上月餅果品，挨家挨戶送。當(dāng)然，這里的家和戶是指商家客戶。送禮，自然是為了聯(lián)絡(luò)感情，結(jié)款要生意。兩年前做這事時(shí)還要想想，到底拜的是那里的兔兒爺。今年這風(fēng)氣恐怕更盛了。 ●北京 老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，說通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購買時(shí)，就把大油換成黃油。這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛吃。 菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時(shí)節(jié)，北京尤其講究品嘗醉蟹。 ●福建 福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗，因此時(shí)正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。 ●山東 即墨等地中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。 ●山西 潞安人在中秋節(jié)會宴請女婿。大同縣月餅稱團(tuán)圓餅，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。 ●陜西 西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。 ●上海 上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。 ●江蘇 南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨?！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言?！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。 ●浙江 杭州的莼菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜肴，不僅僅是因?yàn)檫@一時(shí)節(jié)的莼菜鱸魚好吃，更是因?yàn)闀x代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”，棄官返回故里的史實(shí)，這一故事不僅成為千古美談，并使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。 莼菜是中秋家宴和八月時(shí)令菜羹。莼菜又稱馬蹄草、水菜，是水生宿根生葉草植物。莼菜的根、莖、葉不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養(yǎng)豐富。莼菜為春、秋二季皆可摘取，但以秋莼為多為好。 ●四川 除吃月餅外，四川人也在中秋節(jié)殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。 在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品，因那時(shí)當(dāng)年生鴨已長大，肥瘦適宜。師傅選當(dāng)年生的仔鴨，宰殺后褪盡羽毛，開膛取出內(nèi)臟，洗凈后，去翅尖、鴨腳，加鹽碼味腌漬一夜后，入沸水中略燙至皮緊，撈出抹干水分，置熏爐中，用稻草煙熏至呈茶色，出爐放入鹵鍋中鹵熟，食時(shí)改刀裝盤，色澤金紅、肉質(zhì)細(xì)嫩、煙香濃郁的煙熏鴨即成。制作煙熏鴨，鹵水的調(diào)制極為重要。鹵水要用老鹵，每次鹵時(shí)加入適時(shí)的香料，食鹽、糖色，鹵制時(shí)要用重物將鴨子充分壓入鹵水中，鹵制時(shí)間一般以 20分鐘左右為宜，時(shí)間過長鴨肉質(zhì)老，影響質(zhì)量和口感。 ●廣東 潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過中秋節(jié)的文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習(xí)俗；二是潮地中秋節(jié)季，天高氣爽正是水果成熟之時(shí)，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食；三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品，過中秋節(jié)，沒有一個(gè)潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。 ●貴州 黔式月餅不同于廣式月餅，它是用烤的方法，用面粉500克、豬板油、糖稀、清水拌勻 揉成水油皮；面粉250克與豬油拌合擦成“干油酥”。分別下劑后，將干油酥包入水油皮中，開暗酥制成40克一個(gè)的酥皮坯劑子，再將每個(gè)劑子按圓餅皮子備用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，剁成細(xì)?；旌希尤胧旎鹜饶?、大棗、瓜蓉、熟粉、冰糖、鹽拌勻成餡料。 將適量的餡料包入皮坯劑中，收口朝下，壓成扁圓形，放入刷過油的烤盤中，入烤爐用面火210℃，底火180℃的爐溫烤15~20分鐘至表面金黃、里面成熟即成。色澤金黃、外殼酥脆，層次分明；餡心甜中帶咸，香甜爽口，營養(yǎng)豐富。師傅說酥層要開得薄而均勻，月餅坯子入烤盤時(shí)要墊上一張白油紙。 ●臺灣 高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長最嫩的時(shí)候，美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜，成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣?。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。臺南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。 近年來，臺灣的中秋節(jié)又發(fā)展出一種新的活動(dòng)———烤肉。 此外，臺灣一食品公司根據(jù)消費(fèi)層次的不同需求和中秋節(jié)期間暑氣未消的特點(diǎn)，推出全新概念的中秋雪月餅。何為雪月餅？雪月餅就是冰淇淋月餅，清涼降溫，口感滑爽，內(nèi)餡分三種口味———香檳甜心、夏威夷派對、維也納咖啡。此款月餅還全面采用日式精致包裝、具有保溫作用的保力龍包裝盒，保證雪月餅在一定時(shí)間內(nèi)不融化。

全家人聚在一起吃月餅! 賞月!

中秋節(jié)有悠久的歷史，和其它傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是慢慢發(fā)展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來，在中秋時(shí)節(jié)，對著天上又亮又圓一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，這種習(xí)俗就這樣傳到民間，形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)，一直到了唐代，這種祭月的風(fēng)俗更為人們重視，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”，這個(gè)節(jié)日盛行于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。 中秋節(jié)的傳說是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。 　　中秋傳說之一——嫦娥奔月 　　相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開神弓，一氣射下九個(gè)多太陽，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落，為民造福。 　　后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。 　　不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。 　　一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。 　　三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。 　　傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無論怎樣也追不到跟前。 　　后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。 　　從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。 　　中秋傳說之二——吳剛折桂 　　關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個(gè)砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。 　　中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義 　　中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。 　　很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。