于是問題就來了,為什么茅臺(tái)酒要用玻璃瓶。茅臺(tái)酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高,茅臺(tái)酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化;為了更好看,其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點(diǎn)就是清澈、透亮當(dāng)然愿意更多的表現(xiàn)出來;茅臺(tái)酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味;為了更好的運(yùn)輸。
1、白酒大多透明瓶,為什么茅臺(tái)酒是乳白瓶?
感謝邀請(qǐng)。茅臺(tái)酒是乳白瓶的主要原因如下:為了更好的保存:白酒“三分釀造,七分藏”,茅臺(tái)酒也不例外,而且茅臺(tái)酒隨著儲(chǔ)存時(shí)間的變化,茅臺(tái)酒的口感變化也很明顯,而白酒保存需恒溫恒濕、避免陽光直曬。尤其是紫外線會(huì)破壞酒質(zhì),殺死酒內(nèi)菌種,導(dǎo)致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感,
茅臺(tái)酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導(dǎo)致白酒品質(zhì)的變化和保存價(jià)值的變化;為了更好看:茅臺(tái)屬于醬香型白酒,醬香型白酒體內(nèi)芳香物質(zhì)分子復(fù)雜且量大,含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況。在外觀上如果采用透明包裝會(huì)嚴(yán)重影響客戶對(duì)醬香酒的視覺感受(畢竟大多數(shù)都不想喝渾濁的東西),而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點(diǎn)就是清澈、透亮當(dāng)然愿意更多的表現(xiàn)出來;茅臺(tái)酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費(fèi)者美的追求體現(xiàn)品味;為了更好的運(yùn)輸:茅臺(tái)酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。
玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫;細(xì)心觀察的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中,玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見,但是幾乎沒見過玻璃瓶裝的醬香白酒,其實(shí)不光是茅臺(tái)酒不適用透明玻璃瓶灌裝,一般醬香型的白酒,如郎酒、國臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等等都不用透明玻璃瓶裝,不用透明玻璃瓶,主要為了給白酒提供主要還是為了恒溫恒濕的避光的環(huán)境,是其最大限度的保持酒的原有品質(zhì)。
2、為什么有些茅臺(tái)酒的玻璃瓶要選用乳白色而不是透明的?
說起茅臺(tái)酒,大家都很熟悉,但是對(duì)于茅臺(tái)酒乳白色瓶子的材質(zhì),相信很多人會(huì)說是陶瓷的,但如果仔細(xì)觀察,你會(huì)發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒瓶子其實(shí)是玻璃的,這真的有點(diǎn)出乎意料!于是問題就來了,為什么茅臺(tái)酒要用玻璃瓶?還是不透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?究竟有什么講究?這還得從茅臺(tái)酒酒瓶的歷史變遷說起!一、酒瓶的基本功能:存儲(chǔ)和美觀,傳統(tǒng)酒瓶外觀笨拙,影響銷量,改變成為必然!在茅臺(tái)酒酒瓶歷史變遷過程中,從茅臺(tái)建廠到現(xiàn)在使用的所有瓶子:陶瓶、土陶瓶、白瓷瓶等等,尤其是土陶瓶,存儲(chǔ)和美觀的功能其實(shí)都沒有達(dá)到理想程度,
而且也容易出現(xiàn)滲漏的情況,其樸拙的外形屢屢被人詬病。尤其是出口后,土陶瓶笨拙形象不符合西方主流審美而備受冷落,長(zhǎng)距離的運(yùn)輸更加劇了漏酒現(xiàn)象,致使茅臺(tái)出口受挫,一定程度上阻礙了茅臺(tái)酒拓展國際市場(chǎng)的腳步,二、多番實(shí)驗(yàn),白瓷瓶登場(chǎng),贏得青睞!為了解決漏酒和美觀問題,茅臺(tái)酒廠不斷試驗(yàn),1957年建立酒瓶生產(chǎn)車間,還從景德鎮(zhèn)邀請(qǐng)大師指導(dǎo)生產(chǎn)。
至此,從1958年起,外銷的茅臺(tái)酒開始使用白瓷瓶包裝,白瓷瓶在1300度左右的高溫中燒制而成,穩(wěn)定性高,抗氧化性好,耐腐蝕,而且瓷器本身透氣性好,不滲漏,不透光,適宜長(zhǎng)期存放酒液。同時(shí),外銷茅臺(tái)酒的瓶口上開始使用紅飄帶,上面刺繡有“中國貴州茅臺(tái)酒”字樣,從此,掛紅飄帶的白色酒瓶成為茅臺(tái)酒的固定形象,而這一新穎的包裝一經(jīng)推出,便在國際市場(chǎng)脫穎而出,備受海外消費(fèi)者青睞。
但是相對(duì)來說,白瓷瓶的造價(jià)更高,所以,白瓷瓶大多使用于出口的“金輪”和“飛天”茅臺(tái)酒,內(nèi)銷的茅臺(tái)酒,在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),仍然使用土陶瓶包裝。即使有白瓷瓶裝,也是驚鴻一現(xiàn),到1966年以后,就統(tǒng)一使用乳白色玻璃瓶裝了,三、經(jīng)典白色乳玻瓶,存儲(chǔ)與美觀兼具,廣受好評(píng)!從1966年起,茅臺(tái)酒廠開始大面積換裝,內(nèi)銷和出口要求統(tǒng)一換成白色乳玻璃瓶,圓柱瓶身,瓶肩有圓形三級(jí)臺(tái)階,人們熟悉的茅臺(tái)酒的形象就此定格。