貴州大曲，貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。15年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出，茅臺王子珍品和貴州大曲同屬茅臺股份公司的嫡系產(chǎn)品，相對它們的品質(zhì)還是不錯的，貴州大曲的酒來自茅臺股份有限公司，最初在深圳開始做市場的是貴州大曲生肖酒，加上貴州大曲背后的故事和季克良前輩的調(diào)制，最初炒的很熱，很多酒友為能買上一瓶花不惜大價錢。
1、珍王和貴州大曲哪個好？
由于茅臺酒的股票價格處在下降通道中，所介紹的白酒不建議現(xiàn)在購買，企穩(wěn)以后再做決定。茅臺王子珍品和貴州大曲同屬茅臺股份公司的嫡系產(chǎn)品，相對它們的品質(zhì)還是不錯的，目前在市場上珍王和貴州大曲酒的價格也是相差不多，究竟它們之間哪款好呢？下面藝通為你慢慢道來。貴州大曲，貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲，
在60~90年代，一直作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒。1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)，2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。久別歸來的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長，作為一款在茅臺酒廠發(fā)展歷史上具有獨特意義的酒，也成為很多人記憶里最美好的味道。
2004年全國秋季糖酒會上“茅臺王子酒珍品”上市，從此王子酒細分為王子酒和王子酒珍品，普通王子酒在原來的基礎(chǔ)上有所下降，珍品王子酒在普王原有的基礎(chǔ)上有所提升，珍品王子無論在口感上還是酒質(zhì)上都優(yōu)于普王，珍品王子是貴州茅臺酒股份公司的中端系列產(chǎn)品，已通過“綠色食品”認證，完全秉承貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，作為中端醬香酒的主力軍，在貴州茅臺酒市場中占據(jù)較大的份額。
珍品王子酒更是其中的精品，很多酒友認為珍品王子酒是最接近普茅的，在口味上，珍品王子酒延續(xù)了茅臺酒醬香味十足的特點，醬，焦，果香氣突出，醇厚飽滿。既保留了王子酒一貫的“剛、猛、烈、香”特性，又在此基礎(chǔ)上糅合了“穩(wěn)、厚、豐、和”的全新特色，空杯留香效果持久，是一款兼具品嘗，宴請，收藏功能的產(chǎn)品。1：聞香，這兩種酒都帶有茅系風(fēng)格的特點，貴州大曲在茅系風(fēng)格的基礎(chǔ)上要比王子珍品突出一點，貴州大曲的花香，果香比較明顯，珍品王子的生糧香比較突出，它們同時都有酸味和曲味，聞香來說，他們不相上下，
2：口感：貴州大曲入口很沖，有明顯的有酸味，到了中段的時候總體的感覺變淡了，回甘很快。珍品王子入口很柔順，苦味，澀味比較協(xié)調(diào)一些，后段消失很快，兩款酒的層次上相差不大，在整體的口感來說珍品王子要比貴州大曲要好一些，無論在酸甜苦辣的協(xié)調(diào)度還是酒體的豐滿醇和度上來說，珍品王子優(yōu)于貴州大曲。一款是記憶中的味道，一款是王子系列中的精品，老鐵們你們會更喜歡哪個呢？，
2、貴州大曲生肖酒和70年代哪個好？
貴州大曲的酒來自茅臺股份有限公司，最初在深圳開始做市場的是貴州大曲生肖酒，加上貴州大曲背后的故事和季克良前輩的調(diào)制，最初炒的很熱，很多酒友為能買上一瓶花不惜大價錢。貴州大曲生肖酒的火熱，后來的70年代順利進入市場，快速成長，在深圳這邊才短短2年時間，很多實體店都有70年代的身影，銷售的很不錯，很少有老酒。
70年代新酒酒質(zhì)略暴口，醬香突出，酒質(zhì)霸道，空杯酒香長，是很多老酒友的粉絲，有2年的儲存時間，酒香和酒質(zhì)有明顯的變化，層次感強，貴州生肖酒，酒質(zhì)也不錯，如果是新酒我推薦70年代，如果收藏的話，生肖酒優(yōu)勢會大一些，生肖酒5斤裝，按生肖收藏一套，會更有價值。個人建議，不足之處，大家一起分享，希望能幫到你，祝生活愉快，
3、“貴州大曲70年代”這款酒用了什么工藝？能達到茅臺系列哪個檔次？
感謝邀請！貴州大曲70年代屬于醬香型白酒，醬香型白酒工藝差別較大。首先從制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麩曲等，大曲是指以優(yōu)質(zhì)小麥制曲，制沙，將高粱粉碎，有坤沙、碎沙，竄沙等，優(yōu)質(zhì)醬香酒是以茅臺鎮(zhèn)紅糯高粱釀酒，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，高粱粉碎率不能超過20%，這樣才能滿足12987（一年釀酒時長、兩次投料、九次蒸煮、八次攤曬和七次取酒）的釀酒流程。