（茅臺(tái)80年年份酒）再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎。茅臺(tái)酒每年出產(chǎn)4萬(wàn)噸左右，以飛天茅臺(tái)酒價(jià)格為例，1499元/瓶的廠方限價(jià)，全國(guó)一瓶難求，有句古言常酒是陳的香，所以說(shuō)酒越陳越香，下面我就來(lái)給各位談一下陳的酒，既好喝又香的原因，毫無(wú)疑問(wèn)，茅臺(tái)80年年份酒最好喝。
1、陳釀酒好喝的原因是什么？到底好在哪里？
陳釀的酒好喝的原因是什么？到底好在那里？有句古言常說(shuō)，酒是陳的香，所以說(shuō)酒越陳越香，下面我就來(lái)給各位談一下陳的酒，既好喝又香的原因。為什么陳釀的酒好喝，陳年老酒之所以好喝，是因?yàn)槔暇平?jīng)過(guò)很多年的存放，酒質(zhì)中很多雜質(zhì)都去除的差不多了，然后再上市出售的，老酒具有喝了不口干、不上頭、不口渴的說(shuō)法，所以陳釀的老酒和一般的酒的確不一樣，
老酒的口感更加柔和、味道更加醇厚，就連喝到嘴里的感覺(jué)都不一樣，其他的白酒喝到口中感覺(jué)整個(gè)嘴都在辣，到喉嚨的時(shí)候更是覺(jué)得火熱，而喝陳的老酒就沒(méi)有這樣的感覺(jué)，只覺(jué)得自己喝的是餐桌上菜肴的調(diào)味品。真正的陳年老酒都要經(jīng)過(guò)最起碼五年的時(shí)間，五年起步的都只能算低端的陳年老酒，雖然是低端老酒，但是味道卻比一些常見(jiàn)的普通品牌酒好很多，價(jià)格也沒(méi)有那么貴，但是對(duì)人體的健康確實(shí)有很大的幫助，
有些不是很懂白酒的人可能會(huì)這樣想，陳年老酒味道這么好，是不是添加什么特別的去除辣性，或者是增加醇厚度的化學(xué)添加劑，才能讓老酒有這種味道。一般情況下，讓白酒不辣喉、不口干的方法就是加水，加水的白酒，只要是對(duì)白酒有一點(diǎn)了解的人一品嘗就能?chē)L出來(lái)，自然老熟的白酒和添加制造的老酒是有很大差距的。人們之所以說(shuō)陳年老酒好喝，主要原因還是因?yàn)榭诟泻茫驗(yàn)椴还苁鞘裁淳?，只要好喝，就不?huì)去深究老酒是怎么做的，用什么做的，
我就是在農(nóng)村，烤的是傳統(tǒng)的純糧食酒，前五年就開(kāi)始存酒，存酒的方法是窖藏酒，用的容器是淘瓷壇，有一斤裝的，兩斤裝的，五斤裝的，十斤裝的，一斤和二斤里面的酒，裝的是中段酒，中段酒就是中溜酒，酒裝好封壇子口，都是在農(nóng)村養(yǎng)蜂人那是買(mǎi)的黃蠟，封的口，窖藏還要有一定的窖藏技術(shù)，這里我就不詳細(xì)介紹了。所以有朋友要想存酒，必須要真正的純糧食酒，酒的度數(shù)要偏高，如果你買(mǎi)了勾兌酒，你就存上三五十年都難喝，還有可能到時(shí)沒(méi)法喝，切記存酒要純糧食酒，存酒最好選擇窖藏，如果窖藏十年以上，那時(shí)的酒百分之百好喝，我有一窖酒，計(jì)劃窖藏十年以上，才對(duì)外銷(xiāo)售，
2、茅臺(tái)酒到底什么年份的最好喝？是越老越好喝嗎？
先回答什么年份的茅臺(tái)酒最好喝？目前，茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)。毫無(wú)疑問(wèn)，茅臺(tái)80年年份酒最好喝?。?！因?yàn)樗幕凭讫g不低于15年，是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣，而且每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號(hào)及證書(shū)，是國(guó)酒之尊。（茅臺(tái)80年年份酒）再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎？我認(rèn)為，陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期，
不足20年時(shí)，不夠熟，不夠香。超出20年時(shí)，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，香味漸淡，卻多出了類(lèi)似“敵敵畏”的藥味，喝在嘴里有些澀，但喝下去后及第二天沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué)，當(dāng)然，密封性影響很大，密封不好，即便是到了20年也不會(huì)香。貯存環(huán)境也關(guān)系甚大，光照會(huì)使味道變淡，高溫會(huì)加重“敵敵畏”的味道，如果密封很好，在沒(méi)有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下，茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪。
3、茅臺(tái)酒和金沙回沙酒相比哪個(gè)更好？
感謝你的邀請(qǐng)，茅臺(tái)酒和金沙酒比怎么樣？這兩種酒我都喝。要比較，就得了解一下這兩種酒，茅臺(tái)酒是世界三大蒸餾酒，中國(guó)白酒的杰出代表，它開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)醬香白酒的歷史，1935年，紅軍缺醫(yī)少藥，茅臺(tái)酒曾為紅軍傷員療過(guò)傷，時(shí)至，茅臺(tái)以打造城市值7000千億的巨無(wú)霸上市公司。茅臺(tái)酒每年出產(chǎn)4萬(wàn)噸左右，以飛天茅臺(tái)酒價(jià)格為例，1499元/瓶的廠方限價(jià)，全國(guó)一瓶難求。