什么區(qū)別都沒有，喝多了都不舒服，唯一的區(qū)別是茅臺貴，普通白酒便宜，即使茅臺貴為什么還有那么多人喝，主要是大家虛偽，很多人是打腫臉充胖子，家境一般也是喝茅臺抽華子，我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺，作為普通人難道不心疼嗎。茅臺酒是茅臺酒廠或茅臺集團(tuán)旗下產(chǎn)品，購買時最明顯的識別是出產(chǎn)廠家。
1、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒區(qū)別是什么？
很多外行消費者在購買時，沒注意、也不曉得如何區(qū)分，以為買到茅臺鎮(zhèn)酒了、甚至買到芳臺鎮(zhèn)酒了，送親戚朋友有面子了，殊不知還蒙在鼓里。茅臺酒是茅臺酒廠或茅臺集團(tuán)旗下產(chǎn)品，購買時最明顯的識別是出產(chǎn)廠家，茅臺鎮(zhèn)酒或許只能說明是茅臺鎮(zhèn)上的酒，可茅臺鎮(zhèn)上大大小小的酒廠有上萬家，質(zhì)量又參搓不齊，如何能混為一談呢？有的甚至是貼牌，打著茅臺鎮(zhèn)酒的口號，花樣百出。
2、同是醬香酒，習(xí)酒和茅臺鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別？
好吧，最近茅臺很火，我雖然很少喝酒，但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點酒對身體確實有好處，尤其是黃酒。至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多數(shù)都是食用酒精勾兌的，喝了容易頭疼，茅臺酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi)，河水清澈透底，兩岸陡峭、多險灘急流，四分之三流域在大山中，是國內(nèi)唯一一條沒有被污染的長江支流。赤水河幾十公里的距離，可以說是世界上最適合造酒的地方，
川黔一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)，在中國的釀酒史上，真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品，茅臺酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司的全資子公司，習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口，距茅臺酒廠五十公里。
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲，是一家用了15年的時間把年營業(yè)額300萬左右的縣級企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業(yè)，1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn)，1997年由茅臺全資收購，后來習(xí)水酒廠被茅臺公司收購了，因此習(xí)酒就變成茅臺公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置，同屬一個集團(tuán)，但是習(xí)酒和茅臺依然大有區(qū)別，
具體的區(qū)別如下：1、品牌知名度的區(qū)別。茅臺天下皆知，知名度高，兩者品牌價值差別極大，1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號。2、口感差異，這一點常喝酒的人很容易分辨出來，普通人只要用心，學(xué)會“一看、二聞、三嘗、四品”幾招，一樣可以學(xué)會品酒?？?，就是觀酒色，聞，就是聞香。
嘗，就是嘗酒，嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”：抿，就是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿嘗；咂，就是輕咂嘴巴，于慢慢品嘗中將酒咽下，自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲；呵，就是在“咂”的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出?！叭健币z絲入扣，靜心、凝神而又輕松愉快，品，一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神靜氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑。
3、造酒工藝不同，釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖化，石窖發(fā)酵，清蒸回?zé)?，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質(zhì)裝壇，陳貯最少三年，精心勾兌等工序釀成，
無色透明，清澈晶亮；醬香突出，幽雅細(xì)膩，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香不息。酒度53度，屬醬香型大曲酒，4、價格不同，這一點由品牌、知名度、市場需求決定，歷史已經(jīng)遠(yuǎn)去，我不知道當(dāng)年習(xí)酒為何破產(chǎn)，原廠長英年早逝，否則中國有可能會出現(xiàn)兩個茅臺級別醬香白酒。財智成功：加百利網(wǎng)創(chuàng)立者，20年農(nóng)村生活，北漂十年，跨IT、企業(yè)培訓(xùn)、媒體職業(yè)經(jīng)驗，長期每天閱讀30萬字 ，民間經(jīng)濟(jì)思考者，公眾號（加百利點靠木）。
