1,白酒怎么區(qū)分糧食酒和勾兌酒
倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了;將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,有糧食的香味、酒香味、糟香味的是糧食酒。酒是用大米、高粱等糧食制作,也可以是水果等,比如葡萄、龍舌蘭、蘋果等。制酒都需要酒曲,酒的制作工藝起源非常早,各個(gè)國家的起始時(shí)間、方法都不同,比如中國白酒是傳統(tǒng)蒸餾酒,采用大米為原料,而國外的葡萄酒則是發(fā)酵制成,他們都含有乙醇。區(qū)分糧食酒和勾兌酒的方法:1、倒轉(zhuǎn)酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是純糧食酒,酒花不多且消失較快的則為部分糧食酒(固液結(jié)合法白酒),酒花很少,且快速消失的基本確定為酒精勾兌酒了!2、將白酒倒入酒杯,然后再把酒全部倒出,聞空杯,香而嗆的是酒精勾兌酒,等十分鐘左右,再聞空杯,無酒香味是酒精勾兌酒;有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時(shí)間越久越濃釀造酒的含量就越高。3、取幾滴白酒置于手心里,然后合掌用力摩擦幾下,純糧白酒生熱后發(fā)出撲鼻的清香味,且留存時(shí)間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,只有香精味,不僅聞起來沖鼻子,氣味古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒有味道了。
2,實(shí)惠的純糧食酒有哪些
實(shí)惠的純糧食酒有竹葉青酒、汾酒、西鳳酒、茅臺(tái)醬香酒、枝江大曲酒等。也有一些性價(jià)比高、酒質(zhì)也不錯(cuò)的酒,比如說散酒?,F(xiàn)在的社會(huì)都比較注重健康飲食,以前的酒精勾兌白酒現(xiàn)在很多人開始排斥,大家都想找點(diǎn)普通實(shí)惠純糧食酒,起碼是對身體健康比較好。其實(shí)也有一些性價(jià)比高、酒質(zhì)也不錯(cuò)的酒,比如說散酒。1、竹葉青酒這種酒沒有茅臺(tái)名貴,沒有汾酒名氣大,很容易讓人忽視,其實(shí)竹葉青是正兒八經(jīng)的糧食酒,不僅對身體沒有壞處,還有活血補(bǔ)血的功效,竹葉青有它獨(dú)特的香氣,入口微甜,后調(diào)微苦,口感相當(dāng)不錯(cuò),最重要的是它的酒勁不大,別說是飲酒人士,就連女生也可以喝,不傷身不醉人!2、汾酒汾酒屬于清香型白酒,名氣也比較大,也是純正的糧食酒,最大的好處是,汾酒的價(jià)格便宜,普通老百姓也能消費(fèi)得起,但味道有些刺激,酒勁也比較大,只適合男性喝,對于懂酒的行家來說,汾酒是最便宜的糧食酒了。3、西鳳酒西鳳酒的名氣不是很大,但懂酒的人才知道,西鳳酒也是糧食酒,入口有水果的香氣,喝起來還是非常舒服的,如果不喜歡喝烈酒的話,西鳳酒是個(gè)很好的選擇,口感比較柔和。4、茅臺(tái)醬香酒其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒價(jià)格就比較便宜,而且有很多都是糧食酒。就比如迎賓潭、天朝上品等等,價(jià)格不過幾十元,口感清香,都很不錯(cuò)。5、枝江大曲酒枝江大曲是湖北特產(chǎn),如今已經(jīng)聞名全國。它之所以能快速普及全國,一方面是因?yàn)閮r(jià)格便宜,另一方面它是典型的純糧食酒。
3,四川真正用糧食釀酒的白酒廠哪家好 現(xiàn)在市場上銷售的白酒多數(shù)為
四川華福白酒廠座落在四川省成都市邛崍,我廠距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)協(xié)會(huì)評為:中國最大的白酒生產(chǎn)基地。國家環(huán)??偩质谟瑁簢壹壣鷳B(tài)示范區(qū)。
四川華福白酒廠始建于80年代初,通過近30年的不斷創(chuàng)新,誠信經(jīng)營,現(xiàn)已發(fā)展為一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的大型白酒生產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù)企業(yè),廠區(qū)占地面積10萬平方米。我廠有各類專業(yè)技術(shù)管理人員28名,其中國家級和省級白酒評委6人,員工300余人。90年代初我廠耗巨資擴(kuò)建四個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化釀酒車間,年產(chǎn)原酒10000余噸,常年性生產(chǎn)窖池2000多個(gè),儲(chǔ)備能力達(dá)到10000噸。兩個(gè)灌裝車間,配備了先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備,建立了符合現(xiàn)代綠色食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存的三條綠色、環(huán)保、全封閉式的現(xiàn)代化灌裝線,瓶裝酒年生產(chǎn)灌裝能力達(dá)到10000余噸。
公司榮譽(yù)
四川八大原酒、白酒企業(yè)(四川原酒八強(qiáng)企業(yè)),
阿里巴巴優(yōu)質(zhì)白酒供應(yīng)商,
信譽(yù)白酒AAA企業(yè),
無消費(fèi)爭議企業(yè),
成都市私營企業(yè)50強(qiáng),
全國食品行業(yè)知名白酒信譽(yù)品牌,
邛崍市政府重點(diǎn)推薦白酒生產(chǎn)企業(yè),
四川省白酒協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品,
省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號,
品牌系列
金華福系列白酒
金鴻順系列白酒
金糧液系列白酒
蜀漢人系列白酒
華福系列白酒
(以上每個(gè)品牌價(jià)位均有高、中、低多個(gè)系列產(chǎn)品,酒精度有高、中、低度、品種齊全)
品牌執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
白酒品牌:金鴻順系列白酒、金華福系列白酒、金糧液系列白酒,蜀漢人系列白酒、華福系列白酒(每個(gè)品牌均有高、中、低多個(gè)系列產(chǎn)品)
原料與配料:高粱.大米.玉米.小麥.糯米、深地優(yōu)質(zhì)水(五種糧食釀造)
酒精含量:28%-33%-38%-42%-45%-48%-52%-58%-60%-65%
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:GB/T10781.1(優(yōu)級)
生產(chǎn)許可證:QS:5100 1501 5194
衛(wèi)生許可證:川衛(wèi)食證字(2006)第510183-000694號
白酒微生物適應(yīng)度:16.5度
濃香型白酒釀造條件:釀酒微生物+優(yōu)質(zhì)水源+粘性黃泥+優(yōu)質(zhì)純糧+傳統(tǒng)工藝
酒水等級:國標(biāo)優(yōu)級白酒、國標(biāo)一級白酒
酒瓶標(biāo)準(zhǔn):彩色烤花瓶、水晶烤花瓶、乳??净ㄆ?、精白烤花瓶、普瓶
包裝工藝:現(xiàn)代工藝、3D包裝、金卡手工盒、普盒、燙金、凹凸、水晶皺紋、牛皮外箱
口 感:窖香濃郁、酒體豐滿,香醇甘美、回味無限。
消費(fèi)反饋:入口純、落口綿、口不干、不上頭。第二天照樣能喝之特點(diǎn)!
消費(fèi)價(jià)值:高檔商務(wù)、政務(wù)宴請、饋贈(zèng)佳品、婚宴壽宴、團(tuán)體特供、招待親朋、自斟自飲
生產(chǎn)廠家: 四川華福酒業(yè)有限公司。