飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒等等。茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”,茅臺品鑒酒主要有500ml的職工品鑒和375ml的經(jīng)銷商品鑒,內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺鎮(zhèn)茅臺酒擦邊球的酒,這些酒并不能說是假酒,而是劣質(zhì)酒,我挺喜歡茅臺專賣店的,口感略好于飛天茅臺。
1、茅臺專賣店專供酒怎么樣?
我挺喜歡茅臺專賣店的,口感略好于飛天茅臺。酒質(zhì)應(yīng)該也是普茅,可能是基酒好一些,茅臺專賣店市場指導(dǎo)價1659元/500Ml,渠道溢價不高,甚至還有可能折價。而普通飛天市場指導(dǎo)價1499元/Ml,現(xiàn)在市場實際售價一般溢價在20%以上,(元旦后采購的專賣店)專賣店自飲性價比不錯。如果收藏,并不推薦,幾個理由:1.產(chǎn)品不算稀缺;2.識別度不太好,我拿這個招待朋友,朋友以為是茅臺鎮(zhèn)的假酒;3.增值空間和普飛差不多,甚至稍差。
2、茅臺鎮(zhèn)假醬酒有哪些?
我想小編想要問的可能是茅臺鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些?接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮(zhèn)制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺鎮(zhèn)醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒,內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺鎮(zhèn)茅臺酒擦邊球的酒。其實這些酒并不能說是假酒,而是劣質(zhì)酒,為什么我會說這些酒是劣質(zhì)酒而不是假酒呢?醬香型白酒分為四大種類。
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒,1坤沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個月,出酒率低,品質(zhì)最好,是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,并經(jīng)過5年以上窖藏才能夠出廠,傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高。
2碎沙酒是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般,,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完,此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對較低。3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過發(fā)酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,生產(chǎn)成本低,品質(zhì)差,
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒。綜上所述其實你們喝的并不是假酒,而是最劣質(zhì)的串香酒或者直接是酒精酒(國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821-2007),這類酒價格低廉,品質(zhì)不好,所以奉勸各位愛好酒的酒友,要么就上正規(guī)超市買至少80塊以上的酒,要么就買散酒,喝那些亂七八糟的酒,還不如踏踏實實的喝散酒(前提是有信得過的正規(guī)渠道)少了花花綠綠的包裝,多了質(zhì)量,花更少的錢,喝更好的酒,
3、茅臺系列酒有哪些?
茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個世紀(jì)六十到九十年代,一直被作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒。后來由于產(chǎn)能有限就漸漸消失了,三茅:王茅、華茅、賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。三茅的誕生比茅臺酒要早,生產(chǎn)工藝都是一脈相承的,后來由于政府公私合營,三茅才合并為茅臺酒廠,
四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓。王子和迎賓大家應(yīng)該不陌生,就不過多贅述了,漢醬和仁酒都是茅臺酒廠傾力打造的拳頭產(chǎn)品,主要適合商務(wù)用酒。兩者從工藝、酒質(zhì)、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點,但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛?cè)腴T的酒友,漢醬仁酒應(yīng)該有人會疑惑,為什么沒有飛天、生肖酒呢?其實,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒等等。