茅臺酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。于是問題就來了,為什么茅臺酒要用玻璃瓶,茅臺酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導致白酒品質(zhì)的變化和保存價值的變化;為了更好看,其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點就是清澈、透亮當然愿意更多的表現(xiàn)出來;茅臺酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費者美的追求體現(xiàn)品味;為了更好的運輸。
1、白酒大多透明瓶,為什么茅臺酒是乳白瓶?
感謝邀請。茅臺酒是乳白瓶的主要原因如下:為了更好的保存:白酒“三分釀造,七分藏”,茅臺酒也不例外,而且茅臺酒隨著儲存時間的變化,茅臺酒的口感變化也很明顯,而白酒保存需恒溫恒濕、避免陽光直曬。尤其是紫外線會破壞酒質(zhì),殺死酒內(nèi)菌種,導致酒體溫度升高,引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化,影響酒的口感,
茅臺酒用乳白瓶,是為了避免因溫度的升高引起微生物的作用,導致白酒品質(zhì)的變化和保存價值的變化;為了更好看:茅臺屬于醬香型白酒,醬香型白酒體內(nèi)芳香物質(zhì)分子復雜且量大,含量大很容易形成渾濁、不清亮的情況。在外觀上如果采用透明包裝會嚴重影響客戶對醬香酒的視覺感受(畢竟大多數(shù)都不想喝渾濁的東西),而其他濃香白酒如瀘州老窖、清香白酒如汾酒,酒體特點就是清澈、透亮當然愿意更多的表現(xiàn)出來;茅臺酒用乳白瓶主要是為了保持美觀,滿足消費者美的追求體現(xiàn)品味;為了更好的運輸:茅臺酒的乳白瓶也是玻璃瓶的一種,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現(xiàn)漏,而且成本高。
玻璃瓶防漏酒保持其口感,玻璃瓶更恒溫;細心觀察的朋友會發(fā)現(xiàn)生活中,玻璃瓶裝的濃香與清香型白酒很常見,但是幾乎沒見過玻璃瓶裝的醬香白酒,其實不光是茅臺酒不適用透明玻璃瓶灌裝,一般醬香型的白酒,如郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等等都不用透明玻璃瓶裝,不用透明玻璃瓶,主要為了給白酒提供主要還是為了恒溫恒濕的避光的環(huán)境,是其最大限度的保持酒的原有品質(zhì)。
2、為什么有些茅臺酒的玻璃瓶要選用乳白色而不是透明的?
說起茅臺酒,大家都很熟悉,但是對于茅臺酒乳白色瓶子的材質(zhì),相信很多人會說是陶瓷的,但如果仔細觀察,你會發(fā)現(xiàn)茅臺酒瓶子其實是玻璃的,這真的有點出乎意料!于是問題就來了,為什么茅臺酒要用玻璃瓶?還是不透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?究竟有什么講究?這還得從茅臺酒酒瓶的歷史變遷說起!一、酒瓶的基本功能:存儲和美觀,傳統(tǒng)酒瓶外觀笨拙,影響銷量,改變成為必然!在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中,從茅臺建廠到現(xiàn)在使用的所有瓶子:陶瓶、土陶瓶、白瓷瓶等等,尤其是土陶瓶,存儲和美觀的功能其實都沒有達到理想程度,
而且也容易出現(xiàn)滲漏的情況,其樸拙的外形屢屢被人詬病。尤其是出口后,土陶瓶笨拙形象不符合西方主流審美而備受冷落,長距離的運輸更加劇了漏酒現(xiàn)象,致使茅臺出口受挫,一定程度上阻礙了茅臺酒拓展國際市場的腳步,二、多番實驗,白瓷瓶登場,贏得青睞!為了解決漏酒和美觀問題,茅臺酒廠不斷試驗,1957年建立酒瓶生產(chǎn)車間,還從景德鎮(zhèn)邀請大師指導生產(chǎn)。
至此,從1958年起,外銷的茅臺酒開始使用白瓷瓶包裝,白瓷瓶在1300度左右的高溫中燒制而成,穩(wěn)定性高,抗氧化性好,耐腐蝕,而且瓷器本身透氣性好,不滲漏,不透光,適宜長期存放酒液。同時,外銷茅臺酒的瓶口上開始使用紅飄帶,上面刺繡有“中國貴州茅臺酒”字樣,從此,掛紅飄帶的白色酒瓶成為茅臺酒的固定形象,而這一新穎的包裝一經(jīng)推出,便在國際市場脫穎而出,備受海外消費者青睞。
但是相對來說,白瓷瓶的造價更高,所以,白瓷瓶大多使用于出口的“金輪”和“飛天”茅臺酒,內(nèi)銷的茅臺酒,在很長一段時間內(nèi),仍然使用土陶瓶包裝。即使有白瓷瓶裝,也是驚鴻一現(xiàn),到1966年以后,就統(tǒng)一使用乳白色玻璃瓶裝了,三、經(jīng)典白色乳玻瓶,存儲與美觀兼具,廣受好評!從1966年起,茅臺酒廠開始大面積換裝,內(nèi)銷和出口要求統(tǒng)一換成白色乳玻璃瓶,圓柱瓶身,瓶肩有圓形三級臺階,人們熟悉的茅臺酒的形象就此定格。