有什么酒是和茅臺一樣，大曲釀造的嗎。在茅臺鎮(zhèn)，大多數(shù)的酒企對茅臺是望而止步，完全沒有敢超越茅臺的夢想，更是沒有那個實力，不用最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅，從六七十年代喝點地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒，到后來的食用酒精勾兌酒，再到近來糧食酒的概念越來越受關(guān)注，這反映出，我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。
1、茅臺鎮(zhèn)的品牌酒，哪些是坤沙酒？
謝邀！在回答這個問題之前，首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱們內(nèi)行人的口中，“坤”是指的完整的意思，“沙”是指的高粱，“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當(dāng)中，不會碎的高粱，擁有很強的穩(wěn)固性，而這種完整的高粱對比起破碎的高粱來說，出酒率更加低，釀造周期也更加長，比如需要“九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒”，但是這樣釀造出來的酒，口感更加醇厚飽滿，香味源源不斷，所以這就是坤沙酒的價值所在。
2、茅臺真有遼寧產(chǎn)的嗎？潘老師賣的酒真的是茅臺酒廠的嗎？
謝謝邀請，很明確的回答您，茅臺酒肯定只能在貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi)的茅臺酒廠生產(chǎn)！當(dāng)年，曾經(jīng)搞過茅臺酒的易地實驗，也就是從茅臺酒廠把生產(chǎn)茅臺酒所需要的所有原料都運到遵義市，連同茅臺酒廠窖池內(nèi)的窖泥也運到遵義，而且釀酒工人、釀酒技術(shù)人員也全部都從茅臺酒廠派去，但是怎么也釀不出和在茅臺鎮(zhèn)釀出的茅臺酒相同的酒質(zhì)，口感、酒質(zhì)怎么也比不上茅臺酒，對了，就是現(xiàn)在的珍酒，
3、有什么酒是和茅臺一樣，大酒曲釀造的嗎？
有什么酒是和茅臺一樣，大曲釀造的嗎？飛天茅臺酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝，平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工藝這個就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝，原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧，當(dāng)?shù)匦←溨魄?，?jīng)過一年一次周期，兩次投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，基酒存放三年以后進行小型盤鉤、四年進行大盤勾，五年才會出廠銷售，我們的飛天茅臺就是這樣的工藝，市場上除了茅臺，很多高端的醬香型白酒都是此類工藝，比如：習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎，
你發(fā)現(xiàn)了嗎？為什么有的醬香白酒同樣都是坤沙工藝為什么價格有高有底？那是因為他們使用的原料不一樣，他們使用的原料是外地高粱，皮薄顆粒大，支鏈淀粉含量低，經(jīng)不起多輪次的蒸煮，還有就是基酒的質(zhì)量也是不一樣的，我們平常在釀造的過程當(dāng)中會把基酒好的單獨挑選出來，進行分類分質(zhì)存放，勾調(diào)比例也是不一樣，所以價格也不一樣。
其實我們當(dāng)?shù)睾芏嗌⒕埔彩歉┡_酒一樣的釀造工藝，但是說實話，我們做不到茅臺酒廠那樣精細化管理，曲藥也沒有茅臺酒廠的好，釀造出來的酒也可以，至少比市場是70%的醬香白酒都要好，但是還是比不上茅臺酒，唯一優(yōu)點就是性價比高，百元左右就能夠品嘗到坤沙工藝的酒，再加上勾調(diào)方法比例不一樣，所以我們當(dāng)?shù)氐睦ど尘泼恳患业目诟卸际遣灰粯拥模鋵嵾@樣也好，每一家做自己的特色，不要總是做茅臺酒的模仿者，
4、賴茅酒和茅臺的區(qū)別是什么？
第一.賴茅和茅臺酒的相同之處：賴茅和茅臺生產(chǎn)廠家都是：貴州茅臺酒股份有限公司，都是醬香型白酒，生產(chǎn)工藝都是12987工藝，生產(chǎn)原料都是高粱和小麥及水，都是53度白酒，都是500毫升。第二.賴茅和茅臺酒的區(qū)別：1.品牌不同賴茅和茅臺品牌名稱不同（如下圖所示）2.品牌歷史不同茅臺酒：1863年賴茅：1929年（如下圖所示）3.范疇不同賴茅酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是茅臺系列酒之一，而茅臺包括王茅”，“華茅”，“賴茅”，
（如下圖所示）4.價格不同茅臺酒：1499賴茅：7365.賴茅和茅臺酒的包裝不同（如下圖所示）6.口感不同茅臺酒的口感：香氣幽雅，酒味醇厚，味道甘冽，酒體飽滿圓潤，酒香濃郁持久。賴茅的口感：入口柔順，幽雅細膩，醇厚香濃，清冽甘爽，酒香濃郁持久，溫馨提示：少酒飲酒，請勿貪杯，創(chuàng)作不易，如果大家喜歡，記得點贊評論轉(zhuǎn)發(fā)收藏關(guān)注，如果大家有不同的看法，歡迎大家留言討論，謝謝大家觀看。