亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺(tái)冰淇淋展位，因馬老師光顧隨口一個(gè)“好”字，立馬火了起來，那么這款冰淇淋到底跟茅臺(tái)鎮(zhèn)、貴州茅臺(tái)集團(tuán)、飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有啥關(guān)系，那只有店主自個(gè)最清楚不過了。茅臺(tái)冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法無外乎兩種。
1、貴陽(yáng)哪里有茅臺(tái)做的冰淇淋？
這是一家上海的網(wǎng)紅冰淇淋店，名字叫做MYLAB，在上海生意非常好。這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來的冰淇淋口感相當(dāng)純正順滑，毫無冰渣，此次該網(wǎng)紅店來到貴陽(yáng)開店，創(chuàng)意滿滿。
2、為什么有人認(rèn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)就出了一個(gè)“茅臺(tái)”，其他的醬酒還有哪些不錯(cuò)的呢？
這是兩個(gè)問題回答這個(gè)問題之前，我們首先要了解白酒的基本發(fā)展歷史以及大環(huán)境，目前的市場(chǎng)情況是濃香型白酒一家獨(dú)大，茅臺(tái)則是白酒界公認(rèn)對(duì)的龍頭老大。一個(gè)是香型主宰市場(chǎng)，一個(gè)是酒企稱霸市場(chǎng)，先說香型歷史上曾經(jīng)有過清香型的山西汾酒稱霸，到今天的濃香型的五糧液，瀘州老窖，洋河等看似三分鼎力，其余十余種香型混戰(zhàn)的局面。
在這種三分天下的局面下，茅臺(tái)是異軍突起，以一己之力把醬香型白酒帶到臺(tái)面，讓尋常百姓知道還有這么一種白酒，可以這么說，當(dāng)今的醬香熱，甚至醬香將來成為白酒行業(yè)的主力軍，茅臺(tái)是第一大功臣。至于茅臺(tái)能異軍突起，在清，濃香型中殺出一條血路，有著很多非市場(chǎng)因素，這里不多說，大家應(yīng)該也知道，如果沒有茅臺(tái)，今天的醬香型白酒也許只能和那十幾種香型血拼，不會(huì)像今天走的那么順利。
從被人認(rèn)識(shí)到火熱，也不過最近的十年時(shí)間，醬香型白酒應(yīng)該慶幸有茅臺(tái)，但也該痛心，只有一個(gè)茅臺(tái)。茅臺(tái)鎮(zhèn)只出一個(gè)茅臺(tái)，既有大環(huán)境的原因，也有醬香型白酒剛剛起步，內(nèi)部混亂的原因，至于茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)外，還有就是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)的國(guó)臺(tái)，還有一個(gè)相對(duì)小眾的釣魚臺(tái)。郎酒不屬于茅臺(tái)鎮(zhèn)，這里不扯開說，國(guó)臺(tái)酒業(yè)的背景是我國(guó)中藥現(xiàn)代化領(lǐng)軍企業(yè)天士力集團(tuán)，在傳統(tǒng)文化傳承以及現(xiàn)代化上面很有一手，對(duì)資本運(yùn)作也非常有經(jīng)驗(yàn)，所以已經(jīng)擬定2020年A股上市。
3、茅臺(tái)冰淇淋亮相，吃了會(huì)“醉駕”嗎？
謝邀請(qǐng)！亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺(tái)冰淇淋展位，因馬老師光顧隨口一個(gè)“好”字，立馬火了起來，那么這款冰淇淋到底跟茅臺(tái)鎮(zhèn)、貴州茅臺(tái)集團(tuán)、飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有啥關(guān)系，那只有店主自個(gè)最清楚不過了！茅臺(tái)冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法無外乎兩種：（1）用冰淇淋機(jī)，茅臺(tái)酒、冰淇淋粉按比例調(diào)好，（2）小杯茅臺(tái)酒、小杯鮮牛奶和-196攝氏度的液氮混合一起進(jìn)行攪拌制成冰淇淋。
這里的茅臺(tái)酒說法可多啦，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒、茅臺(tái)集團(tuán)的酒（也有分高中低端）、飛天茅臺(tái)等等，編者以前逛重慶國(guó)際博覽中心時(shí)，曾看到招牌說飛天茅臺(tái)做冰淇淋，5元一個(gè)，口感咋樣？吃過的人說只有冰淇林原料好，才能順滑綿密香甜，更多些酒的醇香罷了。也就是茅臺(tái)酒味的冰淇淋而已，馬老師以前走訪過茅臺(tái)集團(tuán)、國(guó)外也有不錯(cuò)的葡萄酒莊園，在品酒鑒賞方面肯定有水平，但在這個(gè)場(chǎng)合，這個(gè)情形，這個(gè)主題下，你說他能說啥好呢？消費(fèi)者還是仁者見仁，智者見智吧。
會(huì)上店主稱其茅臺(tái)冰淇淋的酒精濃度3%（體積比），血液中酒精含量怎么算，先看個(gè)理論計(jì)算公式：血液酒精含量mg/100ml=（飲酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷體重（公斤），這里我們?cè)O(shè)體重70公斤，吃個(gè)約100克的冰淇淋，酒精濃度3%,套入公式：酒后血液酒精含量峰值=100克×3%×114÷70=4.88（mg/100ml），大概就這個(gè)數(shù)吧，
根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛醉酒駕車的測(cè)試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》（GB19522—2004）中規(guī)定，該規(guī)定指出，飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。