茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典是茅臺(tái)旗下除了飛天茅臺(tái)之外名氣最大的一款系列酒，在王子系列酒中和珍王同屬于最高級(jí)別的王子酒。貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的53度的茅臺(tái)王子酒，二種茅臺(tái)王子酒都是嚴(yán)格按照茅臺(tái)酒的釀造工藝來(lái)釀造的茅臺(tái)王子酒，同時(shí)也是按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的要求，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的茅臺(tái)王子酒，它通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品和純糧釀造三大認(rèn)證的茅臺(tái)王子酒。
1、用來(lái)收藏的話，茅臺(tái)醬香53度王子酒還是茅臺(tái)醬香53度迎賓酒更合適？
謝謝邀請(qǐng)這樣的問(wèn)題也是經(jīng)常有網(wǎng)友問(wèn)我，茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓哪個(gè)更適合收藏。收藏幾年合適呢，其實(shí)我想問(wèn)他的就是，你這個(gè)收藏是出于什么目點(diǎn)的呢。等著升值呢還是隨年份增長(zhǎng)改善口感呢？在收藏一款酒的時(shí)候最好先明白自己的目的是啥，避免出現(xiàn)其他插曲，茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓都是茅臺(tái)股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。這兩個(gè)產(chǎn)品雖然沒(méi)有茅臺(tái)酒廠的王牌產(chǎn)品飛天那么出名，但是可謂也是借了茅臺(tái)的光，身價(jià)也是暴漲，
下面我們來(lái)分析下這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品。發(fā)酵原料，我們可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到，優(yōu)質(zhì)糯高粱。而非茅臺(tái)飛天的“本地優(yōu)質(zhì)糯高粱”，語(yǔ)言總是非常有內(nèi)涵的。相比之下王子這個(gè)“優(yōu)質(zhì)糯高粱”是怎么優(yōu)質(zhì)呢，王子是習(xí)水縣習(xí)酒酒廠301車間生產(chǎn)，采用的是非茅臺(tái)鎮(zhèn)，壓碎的紅纓高粱。不過(guò)最終標(biāo)簽上還是寫著茅臺(tái)酒廠的地址，而茅臺(tái)迎賓酒是在茅臺(tái)酒廠里面生產(chǎn)的，用坤沙九次蒸煮后的酒糟來(lái)作為發(fā)酵原材料，茅臺(tái)迎賓這個(gè)是采用本地紅纓高粱的酒糟。
發(fā)酵還需要藥曲，王子酒的酒曲是用麩曲，麩曲是采用純種霉菌菌種，以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的，它主要起糖化作用，麩皮就是大家常說(shuō)小麥最外層的殼。而茅臺(tái)迎賓確實(shí)采用新藥曲作為發(fā)酵的酒曲，藥曲是指用添加中草藥制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一種，看到這肯定還有酒友會(huì)問(wèn)，是不是還有大曲呢，我們經(jīng)常說(shuō)的大曲酒、大曲酒，是的，大曲坤沙大曲坤沙，采用的是小麥做成的酒曲。
而非是小麥的外殼，這個(gè)發(fā)酵原料跟我們的選這兩款酒收藏有什么關(guān)系呢。食用酒精酒跟糧食酒是不是有區(qū)別呢，一個(gè)是含有一定的食用酒精，另一個(gè)是零食用酒精，相對(duì)應(yīng)的來(lái)看，王子酒雖然是用壓碎的糧食來(lái)做發(fā)酵原料，而茅臺(tái)迎賓酒是坤沙酒糟，釀出來(lái)的酒糧食含量粘稠度肯定是王子酒比迎賓酒好。工藝區(qū)別，我們知道飛天是12987工藝，那么王子和茅臺(tái)迎賓是什么工藝呢，王子是屬于碎沙工藝，茅臺(tái)迎賓酒是翻砂工藝。
這個(gè)工藝跟我們收藏有什么關(guān)系呢，王子取酒3次，3年基酒，按一定的比例盤勾三輪次基酒。而茅臺(tái)迎賓是取酒1次，一年基酒，就只有一輪次的基酒，調(diào)酒也是比較簡(jiǎn)單，收藏酒我們知道最好的是多種基酒匯聚在一起，這樣才能集聚各種的風(fēng)味，口感更豐富圓潤(rùn)。茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是屬于純糧食酒，收藏的話建議王子5年左右，茅臺(tái)迎賓酒收藏最好不要超過(guò)3年。
2、一百多元是買茅臺(tái)王子，還是買別的牌子的醬香酒？哪個(gè)更劃算？
一百元標(biāo)準(zhǔn)還真是茅臺(tái)王子性價(jià)比高！醬香酒真正好的就那幾個(gè)牌子，茅臺(tái)旗下茅臺(tái)王子，賴茅沒(méi)太低端的只能紅瓶端曲，賴茅傳承是經(jīng)典啊！習(xí)酒比較多，金質(zhì)習(xí)酒絕對(duì)不錯(cuò)，如果低端口糧酒那就選紅習(xí)醬吧，五十元多點(diǎn)就能買到！再就是郎酒系列比較貴一些！珍酒也不錯(cuò)，可以試試，各種檔次的！金沙回沙可以試試，各種檔位！五星就可以了！潭酒也行就是回味差點(diǎn)！總之等你喝一圈下來(lái)，還是這些酒靠譜??！最后忠告，千萬(wàn)別在網(wǎng)上買所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，因?yàn)槿抢?，大部分一股子邪性味道，可能是添加的香料吧！也有一些味道正的但是香味就淡而且回味差！?dāng)然，如果你要是去茅臺(tái)鎮(zhèn)能當(dāng)?shù)刭I估計(jì)還是靠譜的！最主要的還以一條，大酒廠出的酒都是經(jīng)過(guò)科學(xué)勾兌的，能夠保證不同批次的味道一致性！小酒廠就不一樣了看你運(yùn)氣，
3、茅臺(tái)普通王子酒性價(jià)比到底如何？
茅臺(tái)王子酒可以描述很多市場(chǎng)上大流通的零售價(jià)格150元錢內(nèi)的酒，所以說(shuō)性價(jià)比絕對(duì)是一流的。估計(jì)看見這句話的時(shí)候酒友們可能認(rèn)為我瞎說(shuō)，但是請(qǐng)給我三分鐘，你仔細(xì)看清楚，我相信你會(huì)明白的，首先：王子的酒質(zhì)以前的茅臺(tái)王子酒的質(zhì)量，主要是茅臺(tái)酒的酒糟做的翻沙酒為主體做的酒，這個(gè)酒的缺點(diǎn)就是枯糊味和枯味有點(diǎn)重，也就是說(shuō)這個(gè)酒雖然不是傳統(tǒng)12987醬香坤沙酒，但是他是純糧食良心酒還是無(wú)疑的。