茅臺王子使用的是三年基酒(茅臺五年),主要是針對于大眾消費(fèi),因?yàn)橹圃旃に嚥煌?,茅臺屬于坤沙,而茅臺王子屬于碎沙,發(fā)酵時(shí)間相對短,二等料,但是茅臺王子酒仍具有茅臺醬香的獨(dú)特口味,口感相對于茅臺酒來講,并不是厚重,儲存20年,不敢說有茅臺的口感,但是相對接近20年以后的茅臺新酒的口感。
1、茅臺王子酒能存放嗎?最佳存放時(shí)間是多少年?
不建議存放。樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝,可以存放很久,越長時(shí)間越好,酒越長時(shí)間越好是個謠言,任何酒都有一個存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺為例,最佳的存放時(shí)間是15年,過了這個年限就不適合飲用,只能用來調(diào)酒,我們平常說的什么茅臺15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實(shí)年份。
(前段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的茅臺年份酒時(shí)間就是個例子)而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準(zhǔn),畢竟飛天,五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個水平的工藝。所以,王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個噱頭,營銷手段而已,如果想要存放一些酒,還是選擇一些高端的酒吧。
2、茅臺王子醬香經(jīng)典適合長期收藏嗎?
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒,它具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風(fēng)格,它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺酒的白酒。那么,茅臺王子酒適合長期收藏嗎?哪種茅臺王子酒值得收藏?下面小編就帶大家一起來了解看看,
茅臺王子酒適合長期收藏嗎?白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會失去白酒本來固有的特性,對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用,貴州茅臺股份有限公司生產(chǎn)的53度的茅臺王子酒。這種茅臺王子酒53度有二種,一種是醬香型的,一種是濃香型的茅臺王子酒,二種茅臺王子酒都是嚴(yán)格按照茅臺酒的釀造工藝來釀造的茅臺王子酒,同時(shí)也是按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)的要求,經(jīng)過長期貯存精心勾兌而成的茅臺王子酒,它通過了國家有機(jī)食品和純糧釀造三大認(rèn)證的茅臺王子酒。
茅臺王子酒醬香型的存放時(shí)間越長香味越濃,口感越好,而茅臺王子酒濃香型的存放時(shí)間不宜超過五年,五年之后香味就會變淡,茅臺王子酒53度濃各型的存放時(shí)間不要超過五年就行了。不同于茅臺王子酒醬香型的存放時(shí)間越長價(jià)值越好,由此可見,茅臺王子酒53度是可以存放的,只是存放時(shí)間不相同而已。茅臺王子酒醬香型的可以無期限的存放,而且存放越久越好喝,價(jià)值越高,
而茅臺王子酒濃香型的存放時(shí)間宜五年,超過五年就不宜存放了,因?yàn)闈庀阕儠⑷プ兊?,口感就沒有原來那么濃烈了。哪種茅臺王子酒值得收藏?茅臺王子酒以價(jià)格次第包括生肖紀(jì)念酒、傳承1999、醬香經(jīng)典、醬門經(jīng)典、珍品王子、金王子、醬色、黑金、普王、藍(lán)標(biāo)王子,產(chǎn)品可以說非常之多,畢竟這個品牌的名氣還是非常大的,
其中生肖紀(jì)念酒屬于收藏品,不做商品考慮,發(fā)行量也少,更少有人買來當(dāng)口糧。1、傳承1999酒質(zhì)不錯,僅次于生肖酒,但價(jià)格比較高,好價(jià)少,性價(jià)比不足;醬色和黑金其實(shí)算是特別版,酒質(zhì)略低于金王子,兩者來說醬色優(yōu)于黑金,加上醬色的價(jià)格比較低,比起普王來說性價(jià)比差不多,但品質(zhì)提升不少,可勉強(qiáng)算推薦之一;金王子主推之一,價(jià)格比醬門高不了多少點(diǎn),但明顯更好喝,而且包裝什么的也比較大氣,合適多種場景。