茅臺鎮(zhèn)原漿酒并不是茅臺酒廠的酒，茅臺鎮(zhèn)有很多小酒廠，出的酒都叫能叫茅臺鎮(zhèn)原漿酒但是不能稱之為茅臺酒，還有茅臺鎮(zhèn)的酒廠不全都是大酒廠也有小作坊，出酒的質(zhì)量也是參差不齊，全是糧食酒的話酒還好，還有很多酒廠打著糧食酒的旗號勾兌酒精，說到勾兌，茅臺酒也是勾兌的但是茅臺勾兌的不是酒精而是窖藏老酒，市面上說的不勾不兌的酒也不太可能是茅臺酒，還有那種打著茅臺旗號賣茅臺鎮(zhèn)酒的平臺也很多，雖然不太懂酒，但是對這個行業(yè)我也是有一點了解的，有什么事情大家可以留言交流。
1、農(nóng)村的竹子酒是怎么做出來的？
說實話，當年壹周君也是困擾于“酒是如何裝進竹筒里”這個問題直到后來去過一次恩施土宗族旅行，才知道這滿滿都是套路啊當?shù)蒯劸迫耸孪葧蕚涓邼舛鹊募Z食酒，在每年的4—5月份，挑幾根標致的幼竹，然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中，一般都是隔個3—4節(jié)注射一次，一根竹子最多灌三節(jié)，要不整根竹子就會吸收過多酒精“醉死”滴然后等到來年，或是第三年的春天，竹子長成之后，就砍下有酒的那幾節(jié)，成為竹筒酒啦因為白酒吸收了竹液和竹瀝的天然成分，進行二次發(fā)酵，所以入口會有清爽的竹香！據(jù)當?shù)厝苏f，竹筒酒最在在古代就是發(fā)源于我們湖北恩施，屬于土宗族的一種“宗族工業(yè)”，現(xiàn)在很多地方在效仿，但是用取巧方法的“山寨貨”比較多，大家都會直接用竹子做成酒筒，然后將白酒直接灌進去密封，放置一段時間之后就售賣啦。
2、網(wǎng)購的茅臺鎮(zhèn)原漿酒是假的嗎？
茅臺鎮(zhèn)原漿酒并不是茅臺酒廠的酒，茅臺鎮(zhèn)有很多小酒廠，出的酒都叫能叫茅臺鎮(zhèn)原漿酒但是不能稱之為茅臺酒，還有茅臺鎮(zhèn)的酒廠不全都是大酒廠也有小作坊，出酒的質(zhì)量也是參差不齊，全是糧食酒的話酒還好，還有很多酒廠打著糧食酒的旗號勾兌酒精，說到勾兌，茅臺酒也是勾兌的但是茅臺勾兌的不是酒精而是窖藏老酒，市面上說的不勾不兌的酒也不太可能是茅臺酒，還有那種打著茅臺旗號賣茅臺鎮(zhèn)酒的平臺也很多，雖然不太懂酒，但是對這個行業(yè)我也是有一點了解的，有什么事情大家可以留言交流！，
3、竹酒是怎么裝進竹子里的？
竹酒是怎么裝進竹子里的？本人親自體會過一次，聽人家說把高度白酒注入竹子里存釀一年左右再倒出來很好喝，不會上頭，也就信以為真的在鎮(zhèn)上買了二三十斤高度散裝米酒回家，用打點滴的針小心翼翼的注入在自家竹林中去。是按他們說的這樣方法弄的，在自家竹林里選出了比較健壯的嫩竹，記得好像是清明節(jié)氣時間，因為這個節(jié)氣前后，嫩竹也剛好成林，還沒開竹葉階段，也很好的把白酒注入進去，就按他們說的方法每根毛竹注入大約在一斤白酒左右進去，注入進去之后也沒有用什么特殊的方法去封口。
幾個小時就把這二三十斤白酒注入進去了，等到來年的這個時間，心想要砍伐下來品嘗這存釀一年之久的竹子酒了，結(jié)果砍下來倒出令自己很失望，根本倒出來的不是他們說的竹子酒，而是發(fā)臭水一樣的味，就是騙人的把戲，有些竹子根本倒不出什么酒，甚至還枯萎了幾根毛竹，都不知道當時注入的白酒哪里去了。從這次后，再也不相信什么在竹林中存釀出來的竹子酒了。