有什么酒是和茅臺(tái)一樣，大曲釀造的嗎。最具白代表性的醬香酒是茅臺(tái)迎賓酒4、竄沙工藝，茅臺(tái)迎賓酒應(yīng)該是屬于茅臺(tái)親嫡系里面最低檔的一款酒，采用坤沙的酒糟來(lái)釀制，生產(chǎn)周期更短，出酒后原漿酒貯存一年時(shí)間，最具代表性的醬香酒就是茅臺(tái)王子系列酒3、翻沙工藝。
1、華盛名酒怎么樣，是茅臺(tái)的嗎？
你好，我很高興回答這個(gè)問(wèn)題酒友你好華盛名酒怎么樣？是酒企實(shí)力，還是酒水質(zhì)量呢？首先來(lái)說(shuō)，華盛名酒在我國(guó)的酒都-茅臺(tái)鎮(zhèn)是有一定的規(guī)模實(shí)力的，屬于正規(guī)企業(yè)，如果是合作的話，有必要深入了解一下的。酒質(zhì)方面華盛名酒，做的更多的是醬酒方面，這個(gè)更需要自己去品鑒，因?yàn)槊總€(gè)公司都有自己不同的酒水，不品鑒不能下結(jié)論，
總之醬香型白酒是有很多可圈可點(diǎn)之處的，作為一款對(duì)身體刺激最小的酒，同時(shí)也是能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的酒，他的特點(diǎn)是和人們的消費(fèi)理念不謀而合的，（相信這也是很多上層人士愛(ài)喝醬香酒的原因之一）。很多愛(ài)酒的酒友找到我，讓我推薦一款酒給他，給我的要求是：純糧釀制，醬味突出，喝完不口干，不上頭，我每次給他的推薦都是“光瓶酒”，顧名思義，“光瓶酒”就是沒(méi)有印刷貼牌的酒水，類似茅臺(tái)五糧液都會(huì)經(jīng)歷這個(gè)程序，而恰恰是沒(méi)有了這些成本的介入，使得該酒的價(jià)格完全用在酒質(zhì)上。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些低價(jià)醬香酒是糧食酒嗎？
先回答你的問(wèn)題，茅臺(tái)鎮(zhèn)那些低價(jià)醬香型酒不是糧食酒，中國(guó)的白酒一共分十二香型，可以說(shuō)醬香型白酒是最消耗糧食的，正宗的醬香酒坤沙工藝，五斤糧食一斤酒，這還不加上酒曲。飛天茅臺(tái)酒出廠價(jià)969元，五星茅臺(tái)酒出廠價(jià)959元，如果按毛利率百分之八九十計(jì)算，一斤酒的成本應(yīng)該在八九十元，這里面要加上人工、場(chǎng)地、包裝、運(yùn)輸、廣告等等費(fèi)用，
茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香型白酒在一些超市銷售的價(jià)格通常高一點(diǎn)的十幾元，最低的只要八九元錢，難道說(shuō)這些酒都是地里長(zhǎng)出來(lái)的，不要成本嗎？生產(chǎn)白酒不需要糧食嗎？那么說(shuō)，這些低價(jià)的茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒。醬香型白酒有四種工藝，分別是：1、坤沙工藝：最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒2、碎沙工藝：最具代表性的醬香酒就是茅臺(tái)王子系列酒3、翻沙工藝：最具白代表性的醬香酒是茅臺(tái)迎賓酒4、竄沙工藝：最具白代表性的是茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的，
市場(chǎng)上賣幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌。據(jù)相關(guān)報(bào)道，進(jìn)入2021年，茅臺(tái)鎮(zhèn)基酒全面漲價(jià)，有的最高漲幅高達(dá)百分之五十，基酒是成品酒的最重要的組成部分，基酒漲價(jià)成品白酒必然漲價(jià)。大家想想看，賣幾元、十元的茅臺(tái)鎮(zhèn)的低價(jià)醬香酒，說(shuō)白了就是酒糟加酒精生產(chǎn)出來(lái)的，根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒，
一分價(jià)格一分貨，好貨一定不便宜，便宜沒(méi)有好貨，這是千古不變的道理。白酒是飲品，質(zhì)量的好壞直接關(guān)系著身體的健康與否，千萬(wàn)不要貪圖便宜隨便買一些不知名小酒廠、小作坊的白酒，人們常說(shuō)：“茅臺(tái)帶鎮(zhèn)，格外小心”，說(shuō)明帶鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒在購(gòu)買時(shí)要睜大眼睛、分外小心。筆者也接觸過(guò)很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，不是說(shuō)所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒，但是成本在那擺著，也不便宜，
3、有什么酒是和茅臺(tái)一樣，大酒曲釀造的嗎？
有什么酒是和茅臺(tái)一樣，大曲釀造的嗎？飛天茅臺(tái)酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝，平常就是直接叫坤沙酒。坤沙工藝這個(gè)就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝，原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧，當(dāng)?shù)匦←溨魄?，?jīng)過(guò)一年一次周期，兩次投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，基酒存放三年以后進(jìn)行小型盤(pán)鉤、四年進(jìn)行大盤(pán)勾，五年才會(huì)出廠銷售，我們的飛天茅臺(tái)就是這樣的工藝，市場(chǎng)上除了茅臺(tái)，很多高端的醬香型白酒都是此類工藝，比如：習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎。
