大部分人喝茅臺(tái)都是用小杯，其實(shí)不止茅臺(tái)，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點(diǎn)。也有的人只喝白酒，酒量很大，但不能再喝其它酒精飲料，飯局上要想不容易醉，一定要小口慢喝，理性看待自己的酒量，即使喝的興奮，顱內(nèi)高潮的情況下，在沒(méi)有麻痹之前，要學(xué)會(huì)把控自己，說(shuō)俗氣一點(diǎn)，喝的興奮中，還能把控自己不貪杯，要做到這一點(diǎn)最難。
1、為什么喝茅臺(tái)要用小杯？
大部分人喝茅臺(tái)都是用小杯，其實(shí)不止茅臺(tái)，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三點(diǎn)：第一、茅臺(tái)屬于醬香型白酒，度數(shù)較高。古代白酒的蒸餾技術(shù)不發(fā)達(dá)，酒的度數(shù)跟啤酒差不多，都是10來(lái)度，古人自然喜歡用大碗喝酒，但是現(xiàn)在的白酒有的度數(shù)高達(dá)六七十度，用小杯可以防止飲酒過(guò)快，防止飲酒過(guò)量，第二、延續(xù)國(guó)人含蓄內(nèi)斂、儒雅的文化內(nèi)涵。
在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會(huì)，大碗喝酒只發(fā)生在少數(shù)人的身上，大部分文人雅士、社會(huì)名流更喜歡小杯淺酌，第三、醬酒的香氣和口感十分復(fù)雜。醬香酒含有1600多種風(fēng)味物質(zhì)，用小杯更能聚攏醬酒的香氣，品味出它的魅力，當(dāng)酒鋪滿舌尖、舌底等部位，從口腔蔓延到喉嚨，可以細(xì)細(xì)體會(huì)醬酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒，只能體會(huì)到苦和辣，失去了喝酒的意義，
2、在飯局上怎么喝酒不容易醉？
這就要看你的實(shí)力允許不允許了！飯局上不想醉的話，要把控和注意六點(diǎn)：不空腹、認(rèn)知自身酒精耐受度、不混喝、嘴巴不停吃菜、身邊一杯白水、心情舒爽。飲酒前吃什么藥去征戰(zhàn)酒場(chǎng)，想千杯不醉的，都是假的，一、不空腹空腹品酒，最能了解和品味一款酒的綜合品質(zhì)，因?yàn)榭崭沟臓顟B(tài)下，人體感官最敏銳。但是飯局上，空腹飲酒時(shí)大忌，
有時(shí)酒過(guò)一巡，大腦就開(kāi)始朦朧了?？崭沟哪c胃抵擋不住酒精的兇猛來(lái)襲，在講究一點(diǎn)的飯局上，上菜之前，都會(huì)先上一盆湯羹，喝下去先浸潤(rùn)下自己的腸胃，不導(dǎo)致空腹飲酒。二、認(rèn)知自身酒精耐受度耐受度越強(qiáng)，酒量就越強(qiáng)，個(gè)體差異，因人而異，從某種程度上來(lái)說(shuō)，酒精耐受度和智商一樣，屬于先天的。后天可以練習(xí)酒量，也會(huì)有提高，但是再提高也不會(huì)有很大的質(zhì)的飛越，
比如你的酒量三兩，就是后天繼續(xù)挖掘，刻意練習(xí)，也不會(huì)達(dá)到一斤半的高度。所以，要想不醉，在飲酒之前要清楚自己的飲酒實(shí)力，三、不混喝白酒喝完，再喝啤酒，甚至黃酒、紅酒來(lái)者不拒。這是飯局常見(jiàn)現(xiàn)象，有的人對(duì)這樣喝法，耐受度好，但是要考慮到自己是不是這樣的，也有的人只喝白酒，酒量很大，但不能再喝其它酒精飲料?；旌茸钊菀追诺棺约?，這一點(diǎn)且喝且注意，
四、嘴巴不停吃菜飯局上，特別是喝白酒的時(shí)候，喝無(wú)氣體高度酒精飲料的時(shí)候，無(wú)論酒精度高低，一定要不停吃菜，特別是肉菜。不求狼吞虎咽，但求細(xì)嚼慢咽，尤其是每舉杯酒喝下之后，咀嚼的食物會(huì)緩緩進(jìn)入腸胃，有助于抵消和緩沖酒精的刺激。五、身邊一杯白水就是自己旁邊放一杯，涼白開(kāi)，冷涼的涼白開(kāi)最佳，喝酒后，喝點(diǎn)水，抵消白酒辛辣的刺激，即使是你喝多了，嘴巴已經(jīng)感受不到酒精的刺激。
喝一杯水可以稀釋酒精在腸胃的侵襲，雖然這樣做有些自欺欺人。六、心情舒暢飯局上無(wú)可避免要喝酒的話，一定要讓自己精神抖擻，精神舒暢，心情好了，才能酒量大增，因?yàn)橛魫灥男那?，即使一杯不倒，也?huì)一杯就吐。心情舒暢，才能興高采烈，發(fā)揮自身潛能，其實(shí)飯局上要想不容易醉，一定要小口慢喝，理性看待自己的酒量，即使喝的興奮，顱內(nèi)高潮的情況下，在沒(méi)有麻痹之前，要學(xué)會(huì)把控自己，說(shuō)俗氣一點(diǎn)，喝的興奮中，還能把控自己不貪杯，要做到這一點(diǎn)最難！做到了，你基本上不容易醉！。
3、喝其他白酒經(jīng)常容易暈，可是喝茅臺(tái)白酒就感覺(jué)不怎么上頭，這是為什么呢？
謝邀，不管喝什么酒都不能過(guò)量，喜歡喝酒的朋友都知道，酒喝多了容易口干，整個(gè)頭又暈又沉，意識(shí)不受大腦控制，因?yàn)榘拙浦泻芯凭碗s醇油，茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝控制，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。一瓶普通茅臺(tái)酒從投料到出廠經(jīng)過(guò)30道工序165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，至少要5年時(shí)間，茅臺(tái)酒隨著貯存時(shí)間的增長(zhǎng)，游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)身體的刺激也越小。