茅臺的文化不能復(fù)制大家都品牌的背后是文化，茅臺是中國傳統(tǒng)文化的沉淀，既然是沉淀了這么多年，既然是文化現(xiàn)象，那當(dāng)然是唯一的，更無法復(fù)制。在千億光環(huán)下，如果看不到茅臺的問題，看不到茅臺發(fā)展中的風(fēng)險，看不到茅臺前進(jìn)中的危機(jī)，這才是最大的問題、風(fēng)險和危機(jī)。
1、貴州茅臺是怎么了？
貴州茅臺是怎么了怎么了？太牛了，市值已經(jīng)突破2.1萬億！最近股市是大牛市了，很多人這一周賺了幾百萬，可惜我們不會玩！美團(tuán)王興說的：不是愛拼才會贏，是愛賭才會贏！扎心了，老鐵。厲害了！茅臺市值破2.1萬億！7月7日，貴州茅臺盤中一度沖至1744.82元/股，市值突破2.1萬億元人民幣，而這距離“空降兵”高衛(wèi)東接管茅臺集團(tuán)才過去4個月時間！在上任后不久的一次茅臺會議上，高衛(wèi)東提到：千億不是終極目標(biāo)，而是新的起點。
在千億光環(huán)下，如果看不到茅臺的問題，看不到茅臺發(fā)展中的風(fēng)險，看不到茅臺前進(jìn)中的危機(jī)，這才是最大的問題、風(fēng)險和危機(jī)，一位茅臺人士這樣評價高衛(wèi)東：為人低調(diào)，辦事高效，為茅臺經(jīng)濟(jì)發(fā)展鞠躬盡瘁！一個茅臺酒企，市值超越貴州省GDP！到底是高衛(wèi)東厲害，還是袁仁國兇狠？確實狠！你說呢！茅臺為什么這么狠？因為茅臺能不能復(fù)制？1、茅臺的品牌不能復(fù)制。
做品牌就是做認(rèn)知，消費(fèi)者對茅臺的品牌認(rèn)知是難以改變的，這就是品牌最終厲害之處，2、茅臺的地理環(huán)境不能復(fù)制。這些我不是專家，不展開了，據(jù)說日本人當(dāng)年還專門偽裝成考察團(tuán)去茅臺酒廠，并偷走了一些土壤分析成分，但離開了茅臺鎮(zhèn)，還是造不出這樣的微生物環(huán)境，也因此復(fù)制不了。3、茅臺的文化不能復(fù)制大家都說，品牌的背后是文化，茅臺是中國傳統(tǒng)文化的沉淀，既然是沉淀了這么多年，既然是文化現(xiàn)象，那當(dāng)然是唯一的，更無法復(fù)制，
最后，我想說，我們不必去復(fù)制茅臺，我們需要在傳統(tǒng)文化上去創(chuàng)新，去發(fā)展，去融合。新思維促動新事物不斷產(chǎn)生如小罐茶，拼多多，江小白的創(chuàng)新！如江小白，完全不同的定位和人群，就是在中國白酒高端化的大趨勢下，洞察到普通年輕人喝酒的場景和心理，迅速俘獲了90后的年輕人的心，并成為一個現(xiàn)象級產(chǎn)品，網(wǎng)紅產(chǎn)品，也就是說，產(chǎn)品塑造的方式進(jìn)和品牌建立的路徑和方法變了，
文化可以有，但不必擺出來。除了文化，產(chǎn)地，在互聯(lián)網(wǎng)時代，還有另外觸達(dá)消費(fèi)者的方式，還有更加精準(zhǔn)的做品牌營銷的方法，互聯(lián)網(wǎng)時代，除了茅臺，更多的是江小白這樣的，我們能夠做出來的產(chǎn)品，傳統(tǒng)行業(yè)都可以重做一遍，一切皆有可能！深知精準(zhǔn)營銷創(chuàng)始人CEO蔣軍提供互聯(lián)網(wǎng)精準(zhǔn)營銷策劃，品牌超級IP構(gòu)建，場景化產(chǎn)品策劃，互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式設(shè)計，社群營銷運(yùn)營，資源導(dǎo)入及項目落地，快速實現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化裂變。
2、茅臺酒是怎么勾兌出來的？
感謝邀請，茅臺酒的勾兌，不同時期，勾兌方法也不同。茅臺酒的勾兌方法具體如下：小型勾兌茅臺酒的勾兌師按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)把不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的基酒樣品進(jìn)行組合，通過小樣評審后，形成勾兌方案，大型勾兌大型勾兌人員按照小型勾兌方案放大比例進(jìn)行勾調(diào)。整個勾兌過程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物質(zhì)包括水在內(nèi)，
不同時期勾兌辦法不同60年代前后，勾兌前先要查閱酒庫貯存酒的卡片，了解陳放酒的酒齡，輪次和酒精含量，從而決定用哪些酒來勾兌，然后將選用的酒逐壇取樣品評，如頭子酒、雜醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品評。70年代后，茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官、嘗評為主，判定酒的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等，
茅臺酒廠的調(diào)酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個單型樣品進(jìn)行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒，多則用70個。茅臺酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺酒，茅臺的勾兌師們必須深知茅臺醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如。