看酒的顏色，一般醬香酒的酒體顏色是無色透明的，上了一定年份的顯微黃，優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)的醬酒，顏色是淡綠色的，這種顏色的酒很少。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣，鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗，但現(xiàn)在的問題是很多消費(fèi)者由于缺乏白酒鑒賞知識(shí)，很難對(duì)白酒的質(zhì)量好壞作出評(píng)價(jià)，這也是市場(chǎng)上很多酒以次沖好的原因。
1、真正的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)燒喉嚨？如何辨別茅臺(tái)酒的真?zhèn)危?/h2>
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠那么多，如何區(qū)分酒的優(yōu)劣？貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠千家萬戶，但是好的醬酒，需要我們自己去識(shí)別，去辨別，一看?？淳频念伾话汜u香酒的酒體顏色是無色透明的，上了一定年份的顯微黃，優(yōu)質(zhì)一點(diǎn)的醬酒，顏色是淡綠色的，這種顏色的酒很少，二聞。聞它的味道是否醬味足，是否味道比較的純正，沒有其他的味道，多次反復(fù)的聞，依然是那股濃濃的醬香味，糧香味。
3、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和貴州茅臺(tái)酒有什么區(qū)別嗎？
那相差十萬八千里，貴州茅臺(tái)酒是馳名中外名酒，早在1915年就已獲得美國(guó)巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1985年獲得了法國(guó)電黎國(guó)際美食與旅游大賽“金桂葉”獎(jiǎng)；1986年獲得了法國(guó)巴黎節(jié)第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)，第十三屆亞洲包裝評(píng)比會(huì)“亞洲之星”包裝獎(jiǎng)；1993年在法國(guó)波爾多國(guó)際酒展上，茅臺(tái)酒被授予特別榮譽(yù)獎(jiǎng)；“飛天牌”和“五星牌”。
4、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，9.9一瓶，能喝嗎，怎么鑒別酒的好壞呢？
最近兩年醬酒熱，大家都想分一杯羹，可問題來了！9.9元一瓶的醬酒你敢喝嗎？醬酒的生產(chǎn)工藝很多，每種工藝生產(chǎn)的酒其成本也千差萬別，比如坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、調(diào)香酒以及為了降低成本把不同工藝的酒互相勾兌的酒。上述9.9元一瓶的酒肯定是調(diào)香酒無疑，什么是調(diào)香酒？就是酒精勾兌酒。有醬酒風(fēng)格，但成本很低，這種酒不是不能喝，因?yàn)橥ㄟ^檢測(cè)，它符合國(guó)家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
從某種意義上講它是安全的，相對(duì)高質(zhì)量的酒肯定高質(zhì)量的酒對(duì)身體危害更小。目前鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗，但現(xiàn)在的問題是很多消費(fèi)者由于缺乏白酒鑒賞知識(shí)，很難對(duì)白酒的質(zhì)量好壞作出評(píng)價(jià)，這也是市場(chǎng)上很多酒以次沖好的原因，喜歡白酒知識(shí)的網(wǎng)友可以加關(guān)注，以后我會(huì)逐步介紹白酒品評(píng)方面的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。