關(guān)于茅臺年份酒，我再說一茅臺年份酒里有漢帝酒、80年、50年、30年、20年、15年、10年、8年等等。買一瓶普通的醬香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅臺年分酒嗎，年難道這酒真的陳放了80年，因為15年后，飛天主體基酒就是15年，再回到題目，買一瓶普通的醬香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅臺年份酒嗎。
1、“茅臺十五年”和“存放15年的茅臺”有何差別？哪個更值錢？
要弄清楚這個問題，首先要明白“茅臺十五年”酒是怎么樣的酒。茅臺十五年酒是茅臺股份有限公司出產(chǎn)的一款比通常的飛天茅臺更為高端的酒，它是用一部分在酒窖中儲存量十五年的基酒和多種其他年份的酒勾調(diào)而來，也就是說，這款酒中含有最高儲存十五年的基酒，至于有多少是十五年的基酒我們一般人就不得而知了。所以它比同時生產(chǎn)的飛天茅臺更為高端，雖然飛天茅臺也是多種年份的基酒勾調(diào)而來，但要么是基酒年份不足十五年，要么即使有十五年的基酒也比茅臺十五年酒中的含量要少的多，
所以兩者的差價也很大。但不能認(rèn)為茅臺十五年酒是儲存了十五年的茅臺酒，所以稱為年份酒，現(xiàn)在各個白酒廠家出產(chǎn)年份酒成為一種風(fēng)尚，這也可以反應(yīng)出漢語的博大精深。而存放15年的茅臺酒就是指飛天茅臺出廠后又存放了十五年，這些酒100%儲存了十五年，其中的一部分基酒儲存時間就超過了十五年，從以上的介紹我們已經(jīng)清楚地看到這兩者的區(qū)別，顯然是存放了十五年的茅臺酒比茅臺十五年酒儲存時間更長。
我曾經(jīng)喝過朋友儲存了十年的飛天茅臺，酒色變成黃色，入杯掛杯明顯，視覺酯化明顯，完全沒有清湯寡水的感覺，酒香氣撲鼻，入口柔綿甜，絕非當(dāng)年的飛天茅臺可比。正規(guī)白酒長期儲存是提高白酒質(zhì)量的重要手段，白酒的儲存叫做“陳化”，俗話說：酒是陳的香，這是有科學(xué)道理的，第一經(jīng)過陳化可以分解蒸發(fā)掉新酒中的多種醛醇雜質(zhì)，它們的存在是影響酒的口感的主要因素，導(dǎo)致白酒口感沖、苦、辣。
這些雜質(zhì)恰恰能隨著時間的推移而蒸發(fā)或分解，第二有利于乙醇分子與水分子的結(jié)合，締結(jié)成水合大分子，減少自由乙醇分子，改善它的物理性質(zhì)，使口感更加醇厚柔和。第三，時間的積淀有利于白酒在微生物的作用下發(fā)生多種酯化、氧化、水解、縮合等反應(yīng)，促使新酒老熟，更為醇香，所以存放十五年的茅臺酒酒質(zhì)會優(yōu)于十五年年份酒，畢竟它的存放時間更長。
當(dāng)然這必須是在正確存放，沒有跑酒的前提下，自己在家存放白酒，由于儲存環(huán)境或者一些白酒密封不嚴(yán)會跑酒，也就是白酒的酒精揮發(fā)了，只剩水了，這樣存放十五年的茅臺酒肯定酒質(zhì)不行了，甚至不能再喝了。另外，消費(fèi)者自己在家存放十五白酒，也是一種毅力的體現(xiàn)，是極其珍貴的，拿出來給親朋好友助興這種感情是無法用金錢衡量的，
所以總體來說，存放十五年的茅臺酒肯定比十五年年份酒更珍貴，也更值錢。但具體到市場價格則不會說，因為十五年的年份酒都是茅臺股份有限公司統(tǒng)一銷售有統(tǒng)一的價格，而存放十五年的茅臺酒基本都是個人存放，由于不同的原因拿出來賣，有的人急需用錢可能就賣的便宜一點，總之影響因素很多，但大多數(shù)都高于十五年年份酒，白酒儲存確實對酒質(zhì)影響很大，其實不一定非要茅臺酒，買一些正宗的高度白酒儲存起來，經(jīng)過一定年份都會帶來驚奇的效果。
2、自己買一瓶醬香型白酒，存放15年，比得上15年茅臺年份酒嗎？
謝謝邀請，問題提的不是那么嚴(yán)謹(jǐn)，自己買了一瓶醬香型白酒，是買什么樣品牌醬酒?①如果是飛天，存放十五年，如果儲存科學(xué)，肯定比15年的茅臺年份酒要好。為啥呢？因為15年后，飛天主體基酒就是15年，而年份15年酒，主體基酒5年，加15年老酒勾調(diào)。從口感上，15年飛天更加醇厚，②如果收藏不是飛天，而是其他酒廠品牌，哪怕是茅臺酒廠內(nèi)部其他品牌，存的再久也不如茅臺酒15年年份酒。
3、買一瓶普通的醬香型白酒，存放15年，比得上15年的茅臺年份酒嗎？
