茅臺鎮(zhèn)酒包括茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠的酒，有道是?？傊?，茅臺鎮(zhèn)酒良莠不齊，酒質(zhì)相當于茅臺系列醬香酒的，性價比高的酒很多，只要找準渠道可以買到，但欺騙消費者的劣質(zhì)酒也不少，要注意防范，在酒友中，大部分酒友都會覺得茅臺酒是好喝的，也會覺得醬香酒是好喝的，同時也覺得茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都不錯的（那些劣質(zhì)酒排除，我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒），畢竟茅臺鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的醬香酒是比較獨特的。
1、如何看待茅臺鎮(zhèn)酒？
如何看待茅臺鎮(zhèn)酒？謝謝邀請！茅臺鎮(zhèn)是全國第一酒都，其生產(chǎn)的酒聞明世界，四大名酒中排名第一的就是茅臺酒，這里的茅臺酒特指飛天五星茅臺。其選料之嚴格，選擇當?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱；其工藝之精湛，嚴格遵循12987的操作流程，全年為一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，端午踩曲，重陽下沙。其酒質(zhì)具有晶亮透明，微有黃色，醬香突出，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點，
當然其價格也不菲，不是一般平民百姓能買得起的。茅臺鎮(zhèn)具有得天獨厚的釀酒條件，大大小小的酒廠有上千家，像茅臺酒廠設備條件齊備的，有一定歷史底蘊的大型酒場也有十多家，只是在選料上，當?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱都被茅臺酒廠給收購了，只能退而求其次，選擇周邊地區(qū)，或全國各地的高粱來釀酒，莫非只有當?shù)貎?yōu)質(zhì)的糯高粱才與赤水河的水質(zhì)有那種默契，才能釀出如飛天茅臺般酒質(zhì)的好酒，周邊地區(qū)乃至全國各地的高粱都與赤水河沒有那種默契？如果不是的話，享有赤水河水資源，同樣具備茅臺鎮(zhèn)環(huán)境氣候的其它大型酒廠也應該可以打破茅臺的神話，釀出茅臺口味的酒來，只是各酒廠的價格定位不同，糧水比例不同，酒質(zhì)差一兩個檔次這也難怪，但與茅臺系列醬香酒比應該是不相上下。
有一點可以肯定:茅臺鎮(zhèn)酒比比茅臺酒乃至茅臺系列醬香的性價比要高，因為茅臺系列醬香酒增了茅臺的光，價格要高一點，而茅臺鎮(zhèn)酒未增茅臺之光，價格定位要低，要靠親民的價格和酒質(zhì)來贏得顧客，茅臺鎮(zhèn)酒包括茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠的酒，有道是:“林子大了什么鳥都有”。茅臺鎮(zhèn)上千家酒廠釀造工藝五花八門，大曲工藝是正宗的；麩曲工藝、碎沙工藝、回沙工藝也還算純糧，只是時間短，還算可以，
翻沙工藝，廢物利用，茅臺酒廠和其他酒廠丟棄的糟醅都用上了，只加了一些粉碎的新糧食，再加發(fā)酵，蒸餾取酒，這也還算純糧，但酒質(zhì)口味就大打折扣。串香工藝，廢物糟醅全用上，鍋底食用酒精串蒸取酒，這就非純糧酒了，更有可恨的，打著洞藏酒招牌的劣質(zhì)酒欺騙消費者?？傊?，茅臺鎮(zhèn)酒良莠不齊，酒質(zhì)相當于茅臺系列醬香酒的，性價比高的酒很多，只要找準渠道可以買到，但欺騙消費者的劣質(zhì)酒也不少，要注意防范，
2、茅臺鎮(zhèn)的酒好喝嗎？
好不好喝，這個還是因人而異的，不能一概而論。在酒友中，大部分酒友都會覺得茅臺酒是好喝的，也會覺得醬香酒是好喝的，同時也覺得茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都不錯的（那些劣質(zhì)酒排除，我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒），畢竟茅臺鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的醬香酒是比較獨特的！一個真正懂得喝醬香酒的人，也必是一個有情趣的人，一個懂得生活的人，
3、貴州茅臺鎮(zhèn)酒糟封藏52度酒是真酒嗎？
這個問題問得有點意思，但指向有點模糊，我覺得按照題主實際的底層意思，可以分為兩部分來回答：1、什么是真酒？知酒官認為只要不屬于以下兩種情況都是真酒的范疇：第一，工業(yè)酒精勾兌酒。工業(yè)酒精來自于石油、煤炭等物體里提煉，含有大量的甲醇，喝了嚴重會致人死亡，是國家嚴厲禁止的，但因價格便宜，時不時還是有人頂風作案，新聞報道喝酒群體中毒事件基本都是這樣，但這種情況通常發(fā)生在偏遠地方無資質(zhì)的家庭小作坊，通常都是小范圍的私下交易，正規(guī)酒廠不管大小，不可能出現(xiàn)這種狀況，
第二，假冒品牌酒。因為商標是每個廠家產(chǎn)品的身份證，如果冒用了人家的品牌商標，不管你罐裝酒的酒體品質(zhì)如何，就算超過原有品牌的酒質(zhì)，你也屬于假酒無疑，與酒的品質(zhì)無關，從以上兩種情況來分析，題主所說的糟封酒，不可能使用工業(yè)酒精，廠家沒這膽，糟封酒是一種營銷噱頭，在茅臺鎮(zhèn)是爛大街的拙劣手法，不屬于任何一家酒企，所以也不存在侵犯了品牌之說，但酒的品質(zhì)如何，這就不知道了。
