經(jīng)過多少年的洗禮，茅臺(tái)迎賓酒還是要叫茅臺(tái)為大哥。茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒口感有差異嗎，茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒都是茅臺(tái)系列酒中的兩個(gè)品牌，要說茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些，王子、茅臺(tái)迎賓酒原本就是酒體比較單一，收藏最好不要超過5年，之前也有很多喜歡收藏白酒的朋友們問我，收藏10年的茅臺(tái)王子和茅臺(tái)迎賓酒能比茅臺(tái)飛天嗎。
1、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好？
我們都知道，茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒，這兩款入門醬酒，很多酒友都基本喝過。但是這兩者之間到底哪個(gè)好呢，今天我們來對(duì)比一下，首先從工藝上來說兩者是有區(qū)別的。茅臺(tái)王子酒是碎沙酒，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)一般，茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟，再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的，品質(zhì)相對(duì)王子酒來說差一些。
接下來我們來嘗一下他們的口感先來聞一下香氣：茅臺(tái)王子酒，聞起來醬香味比較明顯，帶有一點(diǎn)焦糊味，茅系風(fēng)格比較明顯，茅臺(tái)迎賓酒，有明顯的糧食焦香味，醬香味沒有王子酒那么明顯，香味比較單薄。接下來我來嘗一下味道：茅臺(tái)王子酒：入口明顯的酸苦味，醬味明顯，落喉呢比較粗糙，中段開始略有焦苦，尾段稍苦，回味較短，茅臺(tái)迎賓酒：入口感覺偏辣，帶有一點(diǎn)酸味，中段偏苦，回味帶有一點(diǎn)焦香，但是非常短，醇厚感，層次感不明顯。
2、16年的茅臺(tái)迎賓好喝嗎?相當(dāng)于現(xiàn)在的什么酒？
是16年還是2016年？總之不管是那一年，茅臺(tái)迎賓始終是茅臺(tái)迎賓，不會(huì)變?yōu)橥踝涌诟?，更不?huì)變?yōu)轱w天，好比銀子存再久還是不會(huì)變?yōu)榻鹱樱?6年迎賓好喝嗎？新迎賓酒都不好喝，但是存放了幾年以上的迎賓酒口感上還是有改變，會(huì)變?nèi)岷?，不在辣口。?dāng)然對(duì)醬香白酒有要求的人也還是看不上，畢竟迎賓始終是迎賓，翻沙酒質(zhì)放多久也沒有坤沙酒質(zhì)的酒好喝，
醬香型白酒是“各有千秋”的，茅臺(tái)鎮(zhèn)找不出完全一模一樣的兩款酒，在口感上各有風(fēng)格，存放環(huán)境不一樣，對(duì)酒質(zhì)也是有影響的，它是獨(dú)一無二的。存酒是一個(gè)好主意，我們很多酒友已經(jīng)在開始存酒了，有的甚至已經(jīng)開始好幾年了，他們采取的是邊存邊喝的戰(zhàn)策，存新酒喝老酒，一直有老酒喝，但是酒的質(zhì)量不好，再怎么存放也是白搭，所以選擇好的酒質(zhì)很重要，市場(chǎng)上醬香型白酒要酒質(zhì)好一點(diǎn)的，就屬坤沙工藝了，
但是都知道坤沙工藝的酒不便宜，我們很多工薪階層是存不起坤沙的，所以部分酒友轉(zhuǎn)戰(zhàn)散酒市場(chǎng)，因?yàn)樯⒕浦饕褪菍?shí)惠，存坤沙散酒完全沒有問題，可以裸瓶包裝存放，也可以直接存放在壇子里，沒有花哨的外表，只有樸實(shí)的內(nèi)在酒質(zhì)。我是茅臺(tái)小王、一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我，一起交流探討正宗的坤沙酒，
3、茅臺(tái)迎賓酒、王子酒儲(chǔ)藏10年，酒質(zhì)真的能接近飛天嗎？
很明確的告訴你，達(dá)不到飛天的品質(zhì)，因?yàn)檫@兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙，另外一種是碎沙，而且用料也不一樣。茅臺(tái)飛天用的是最好的高粱，而尾料則用來造迎賓與王子，我們也可以從價(jià)格分析，光茅臺(tái)這個(gè)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)就不止100元了，一個(gè)瓶子就可以賣到100元，也就是說這種酒里邊的裸酒的話，其價(jià)值只在五六十元錢，那么五六十元錢的酒，其實(shí)和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多，只不過有一個(gè)茅臺(tái)的品牌而已。
我是做純糧小燒的，所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的，做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你，不好的酒，放時(shí)間長(zhǎng)了以后，可能口感相對(duì)于現(xiàn)在會(huì)變得更好一些，但是相對(duì)于好久來講是永遠(yuǎn)達(dá)不到那個(gè)狀態(tài)的，高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒，因?yàn)楦吡灰灿泻脡闹?，最適合釀白酒的是：酒高粱有的地方也稱為糯高粱。
雖然這種酒稱不上為好酒，但是這種酒絕對(duì)值得喝100多塊錢的茅臺(tái)酒，而且還是純糧食釀造的，完全值得喝，在十幾元到三四百元之間這個(gè)價(jià)位，茅臺(tái)的品牌而且還是純糧食的性價(jià)比已經(jīng)比較高了。這個(gè)價(jià)位區(qū)間，很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法，翻譯過來講，也就是說，這種酒是勾兌酒，不是一線品牌的酒，在100元區(qū)間都是勾兌酒，而茅臺(tái)在100多元錢能買到糧食酒，所以性價(jià)比非常高，可以作為日?？诩Z來喝。
