日常自己喝到底選哪個若是和朋友痛快暢飲，則選擇43°的茅臺最好，因?yàn)榫凭葦?shù)較低，相比于53°茅臺，大量飲入白酒時，對身體的相比于53°茅臺，傷害會更少。眾所周知，茅臺其主打產(chǎn)品——飛天茅臺有著38、43以及53這三個度數(shù)，工藝上43°茅臺和53°茅臺，在生產(chǎn)工藝上有區(qū)別。
1、飛天茅臺43度和茅臺王子酒53度，哪個更好？
打開茅臺的官網(wǎng)，你會發(fā)現(xiàn)，茅臺旗下的酒類真的非常多，除了常見的飛天、五星、迎賓、王子還有漢醬，賴茅、茅臺醇等等。但是小編見到一個比較少提到酒——“貴州茅臺酒（新飛天）43%vol500ml”，事實(shí)上，當(dāng)酒的度數(shù)達(dá)到五十三度的時候，酒精和水的結(jié)合度是最好的，也是口感最好的時候，所以常見的醬香酒，包括飛天五星等都是五十三度。
既然這樣，茅臺集團(tuán)為什么還有推出四十三度的飛天茅臺呢？這里面文章就多了，首先五十三度的飛天茅臺供不應(yīng)求，為了滿足更多消費(fèi)者的需求，四十三度的茅臺酒也就登上臺面了。對于很多蹲了很久都蹲不到五十三度飛天的酒友來說，可以蹲到四十三度的飛天也是個心理安慰，可以有酒友問，四十三度的都那么搶手嗎？毫無疑問，是的。
去官網(wǎng)看看，幾十種酒類，可以買到還只剩下五六種，連茅臺王子和茅臺迎賓都顯示已售罄，哪些個價格昂貴的五十年差不多一萬九的貴州茅臺都是已售罄，茅臺酒的搶手可想而知。其次，為了適應(yīng)多樣的需求，雖然說五十三度的茅臺酒的確好喝，但是這度數(shù)真的不低。品嘗時候喝上一兩兩還是非常享受的，但是喝多就不行了，所以低十度的飛天也就更加適應(yīng)一部分酒量不怎么好但是卻喜歡喝酒的酒友們，
不過四十三度的飛天和五十三度的飛天口感上終究還是有差距的，所以很多喝過五十三度飛天的酒友再喝四十三度的飛天就會對四十三度的飛天嗤之以鼻，所以喝什么度數(shù)的酒還是看個人喜好決定的。同時，四十三度的飛天它價格并沒有五十三度的飛天那么貴，在官網(wǎng)上，500ml的四十三度飛天標(biāo)價是999，其實(shí)也就是一千。相對于標(biāo)價1499，但是市場上卻可以炒到一千七的五十三度飛天來說，還是算是比較容易接受的價格，
在價格不是非常貴，口感還可以的情況下，四十三度的飛天用來走訪親友，還有作為一些人情走動的需要也不會掉檔次。相對于五十三度的飛天來說，四十三度的飛天保存效果可能就沒有那么好，商機(jī)卻還是不小的，對于很多沒法喝到五十三度飛天的酒友來說，四十三度的飛天也不錯了。不過現(xiàn)在還有一款散茅臺，它的價格相對四十三度飛天來說更親民一些，但是口感卻是很不錯的，也是很適合酒友們的一款好酒，
2、53度茅臺趨之如騖，43度茅臺門可羅雀，1：1兌下會怎樣？
眾所周知，茅臺其主打產(chǎn)品——飛天茅臺有著38、43以及53這三個度數(shù)。其中，作為低度茅的38度飛天已經(jīng)停產(chǎn)，而最為熱銷，一瓶難求的當(dāng)屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價格更低且?guī)齑孀銐?，但卻鮮有人問津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬，歸根到底也還是降度在作祟，因?yàn)槊┡_的七輪次基酒，每輪次基酒的度數(shù)并不一樣，如一輪次酒其度數(shù)高于或等于57度，而第二輪次的則要高于或等于54.5度。
并隨著輪次的增加而降低，到了第七輪次，其度數(shù)也是高于或等于52度的，也就是說，其七輪次基酒的最低度數(shù)是52度。故此，想要直接通過以酒兌酒來降到43或38度顯然是不可能的，所以，其只能選擇加漿降度，即以酒兌優(yōu)質(zhì)降度用水來進(jìn)行降度，但在加漿后，不僅乙醇和水的比例會發(fā)生變化，酒精度數(shù)會降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會被打破，酒體醇厚度，協(xié)調(diào)度，平衡度，馥郁度等等都會與53度差的太多，
3、53度的茅臺和43度的茅臺有什么區(qū)別？
1.品質(zhì)上53°的茅臺酒精與酒的結(jié)合程度更好，水分子和酒精分子締合得最緊密，狀態(tài)最穩(wěn)定，酒體最飽和，也最宜于貯藏。2.工藝上43°茅臺和53°茅臺，在生產(chǎn)工藝上有區(qū)別，其實(shí)對于正規(guī)的酒來說，低度白酒的生產(chǎn)工藝要比高度，白酒復(fù)雜很多，所以說43°茅臺的不會比53°茅臺的成本差很多，個人感覺出廠成本應(yīng)該差百元左右。
