茅臺(tái)的價(jià)格為什么增長(zhǎng)的這么快，尤其是在2019年。這樣宣傳的一個(gè)好處，就是可以極大的滿(mǎn)足人們的虛榮心，我喝過(guò)國(guó)酒，我就是牛，很多人都抱著炫耀的態(tài)度想方設(shè)法的整口茅臺(tái)喝，人云亦云，趨之若鶩，這使的茅臺(tái)產(chǎn)量愈發(fā)難以滿(mǎn)足大眾的需求，價(jià)格直線(xiàn)上漲，也在所難免。
1、茅臺(tái)是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來(lái)就是好喝的酒？
我在60年代末買(mǎi)過(guò)兩瓶茅臺(tái)酒，當(dāng)時(shí)是3.24元/瓶（因?yàn)楹?00元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開(kāi)瓶，滿(mǎn)屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線(xiàn)，而且酒色有點(diǎn)發(fā)青而且老百姓還能吃得起，沒(méi)有假酒?，F(xiàn)在的茅臺(tái)酒嘛，和那時(shí)比差遠(yuǎn)了，除了有點(diǎn)醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是價(jià)格狂升，遠(yuǎn)離老百姓的消費(fèi)群，還假酒盛行，成了喝酒的不買(mǎi)，買(mǎi)的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。
2、2019年茅臺(tái)價(jià)格為什么增長(zhǎng)得這么快？
茅臺(tái)的價(jià)格為什么增長(zhǎng)的這么快，尤其是在2019年？茅臺(tái)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，加上獨(dú)特的釀造工藝，最近幾年或者說(shuō)十幾年來(lái)，一直都是我國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿，而究其緣由，大致有以下幾方面。一是茅臺(tái)酒本身的質(zhì)量，口味優(yōu)勢(shì)大家都知道，醬香酒的工藝是最復(fù)雜的，有12987之稱(chēng)，真正的坤沙酒整個(gè)釀造周期是一年，這種古老復(fù)雜的釀造工藝，使得茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量都比較低，而其需求又有很大缺口，物以稀為貴，這種情況下茅臺(tái)酒比其它香型的酒貴很多，也在情理之中，
茅臺(tái)酒的口感是純正的醬香型口感，喝不慣的人自不必說(shuō)，喝慣的人很難再去嘗試其它香型的酒，焦香味，微酸味等，都讓喜愛(ài)它的人贊不絕口，口碑發(fā)酵，導(dǎo)致喝茅臺(tái)酒的人越來(lái)越多，供不應(yīng)求的現(xiàn)象變得愈加嚴(yán)重。二是茅臺(tái)酒廠(chǎng)的宣傳我們知道，茅臺(tái)酒以前一直以國(guó)酒自居，直到最近國(guó)家取消了其國(guó)酒稱(chēng)號(hào)，雖然說(shuō)現(xiàn)在茅臺(tái)酒沒(méi)有了國(guó)酒稱(chēng)號(hào)護(hù)身，但前幾年茅臺(tái)酒國(guó)酒的影響已經(jīng)深入人心。
茅臺(tái)的宣傳做的是非常到位了，回想一下，您所在的城市，如果有直營(yíng)店，是不是都寫(xiě)著國(guó)酒茅臺(tái)？這樣宣傳的一個(gè)好處，就是可以極大的滿(mǎn)足人們的虛榮心，我喝過(guò)國(guó)酒，我就是牛，很多人都抱著炫耀的態(tài)度想方設(shè)法的整口茅臺(tái)喝，人云亦云，趨之若鶩，這使的茅臺(tái)產(chǎn)量愈發(fā)難以滿(mǎn)足大眾的需求，價(jià)格直線(xiàn)上漲，也在所難免，三是資本的進(jìn)入現(xiàn)在的中國(guó)人，什么都敢炒，哪個(gè)掙錢(qián)炒哪個(gè)。
先是炒股，后是炒房，現(xiàn)在就開(kāi)始炒茅臺(tái)，茅臺(tái)市值上萬(wàn)億就是佐證。很多人買(mǎi)茅臺(tái)并不是留著喝，而是坐等升職，動(dòng)輒上千上萬(wàn)的價(jià)格，讓很多人眼熱的不行，什么十幾年前的茅臺(tái)能換一輛車(chē)，三四十年前的茅臺(tái)能換套房，如此種種暴利，使得資本開(kāi)始大規(guī)模進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域，散戶(hù)們看到這種現(xiàn)象，秉著趨利避害的特性，也開(kāi)始不斷涌進(jìn)這個(gè)市場(chǎng)，這種現(xiàn)象在19年演化的愈發(fā)嚴(yán)重。
3、存了三十年的茅臺(tái)酒好喝，還是茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品的三十年茅臺(tái)好？
酒真的是陳的香嗎？考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒，打開(kāi)以后酒香撲鼻，芳香四溢，經(jīng)過(guò)檢測(cè)可以飲用，2003年6月20日，中國(guó)考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒，將之倒入玻璃容器內(nèi)，呈碧綠色。芳香撲鼻，經(jīng)檢測(cè)為純糧食酒，此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國(guó)古墓中，發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒，仍醇香迷人。
經(jīng)檢測(cè)達(dá)到了可以飲用的標(biāo)準(zhǔn)，1996年6月9日，錦州凌川挖掘出清道光二十五年（1845年）穴藏白酒200多公斤，經(jīng)檢測(cè)可以飲用。在北京昆侖飯店拍賣(mài)時(shí)500克賣(mài)了3萬(wàn)元，茅臺(tái)酒廠(chǎng)早期五六十年代出品的茅臺(tái)酒，每瓶拍賣(mài)動(dòng)輒就是幾十萬(wàn)元一瓶，其中漢帝茅臺(tái)拍出上百萬(wàn)元的價(jià)格。酒是陳的香，這句自古以來(lái)就流傳下來(lái)的話(huà)，用價(jià)值反復(fù)證明著他的正確性，
業(yè)界最近流傳一句話(huà)：“茅臺(tái)之上，惟有老酒”。所有這些說(shuō)法都正確嗎？酒蟲(chóng)作為白酒研究者，在親身做了大量實(shí)驗(yàn)，并咨詢(xún)?cè)S多著名白酒專(zhuān)家基礎(chǔ)之上，得出來(lái)新的結(jié)論，比如：飛天茅臺(tái)在家存放了五十年好喝還是茅臺(tái)五十年更好喝？這個(gè)問(wèn)題是許多酒友關(guān)心的問(wèn)題，酒蟲(chóng)負(fù)責(zé)任的說(shuō)，當(dāng)然是現(xiàn)在的茅臺(tái)五十年更好喝，我們自己在家里存了五十年甚至更久的飛天茅臺(tái)，當(dāng)然老陳味是變得越來(lái)越好了，酒里邊的呈香呈味物質(zhì)隨著時(shí)間的推移，也會(huì)有比較大的變化。