當(dāng)然了,很多投資者會覺得,茅臺這么好,為什么巴菲特沒有買茅臺呢。茅臺酒有啥好的,為什么可以賣那么貴的價格,你要去買一瓶茅臺你都不敢保證你去那里買到的才是真正的茅臺,不光是市場有大量的假茅臺,這也是最重要的一點(diǎn),塔尖上的那個圈子認(rèn)茅臺,社會認(rèn)茅臺。
1、在西安,可樂為什么賣不過“冰峰汽水”?
西安人特別喜歡美食,尤其是小吃,可不管吃什么,大家都喜歡配一瓶冰峰汽水,而且必須是那種200ml容量的玻璃瓶的。西安人對這個從小喝到大的品牌已經(jīng)有了深厚的感情,冰峰汽水,它早已不只是一種飲料,而是成了一種懷舊符號,一種文化情懷。我們吃著羊肉泡、葫蘆頭、三鮮煮饃時會跟老板喊“來瓶冰峰”;我們在夜市吃著烤肉、涮豆腐皮時會跟老板喊“來瓶冰峰”;我們吃著涼皮、肉夾饃時,更會毫不猶豫地跟老板喊“來瓶冰峰”,因?yàn)檫@是我們陜西最有名的“三秦套餐”,缺了其中任何一樣都會覺得少了滋味,
“三秦套餐”享名在外,許多外地到西安旅游的朋友都會品嘗這個套餐,然后在網(wǎng)上曬自己的美食圖片,我曾經(jīng)看過那些網(wǎng)友曬圖的微博,大部分人喝的都是新包裝的易拉罐裝的冰峰,雖然味道還是不變的味道,可對西安人來說,只有那種200ml容量的玻璃瓶裝的冰峰,才是我們熟悉的有著鄉(xiāng)愁情結(jié)的汽水。90年代可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭入侵西安,為了和冰峰抗衡,可口可樂推出了經(jīng)典款有婀娜小細(xì)腰的瓶裝可樂,容量比冰峰多了50ml,
雪菲力、津美樂、野刺梨等品牌讓汽水有了更多的選擇性。冰峰的銷量一度下滑得很厲害,可西安人對自己的本土品牌冰峰似乎一直有一種難以割舍的情懷,咱陜西的小吃,好像還是得配上咱西安的桔子味汽水喝著才更過癮,才更有口感。比如你吃著涼皮、肉夾饃,喝瓶可樂,那味道怎么吃都覺得不對勁;你吃個泡饃配個雪菲力感覺也哪哪不舒服;只有冰峰是最適合西安人的飲食習(xí)慣的,所以在品嘗過洋汽水和新口味的汽水后,冰峰又重新回到西安人的夜市和小吃店,一舉擊敗瓶裝可口可樂,
可口可樂改成聽裝和塑料瓶,退出夜市這個大市場。而瓶裝的雪菲力、津美樂、野刺梨也因?yàn)榉N種原因退出西安市場,冰峰誕生于1953年,關(guān)于取名,有這樣一個故事。據(jù)傳西安南小巷原來有口老井,水清澈甘甜,周邊居民都在這里取水,一個冬天夜晚,狂風(fēng)怒吼、大雪紛飛,次日清晨人們發(fā)現(xiàn)井口及轆轤被積雪覆蓋呈冰山狀,一時間傳為美談,從此這口井被稱為“冰峰井”。
而當(dāng)時生產(chǎn)汽水用的水源就是來自這口“冰峰井”,幾個老師傅遂將汽水取名為冰峰,另一種說法是,冰峰汽水的生產(chǎn)商為西安市食品廠,冰峰是該廠的其中一個生產(chǎn)車間,廠里人稱為“汽水車間”。2006年,西安市食品廠與西安市另外4家食品廠合并成為西安市糖酒食品工業(yè)總公司,原“汽水車間”繼續(xù)生產(chǎn)冰峰汽水,冰峰曾經(jīng)也嘗試過改變包裝,比如在2003年時也嘗試過換成塑料瓶,可就是賣不出去,換回玻璃瓶后,銷量又回到從前。
2、貴州茅臺有啥好的,為何可以賣那么高的價格?
茅臺酒有啥好的,為什么可以賣那么貴的價格?簡單回答幾點(diǎn):1.飛天茅臺酒是最便宜的茅臺酒,如果只看53度、500毫升的茅臺酒,低度、小容量、系列酒不看,其實(shí)大家通常說的飛天茅臺酒,已經(jīng)是最便宜的茅臺酒了。其他小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒酒質(zhì)的茅臺酒售價更高,2.貴在稀缺。貴州茅臺酒自上世紀(jì)五十年代初上市以來,花了五十余年年產(chǎn)量才突破1萬噸,胎生就稀缺,
雖然現(xiàn)在的年產(chǎn)量達(dá)到了世紀(jì)初的五倍左右,國強(qiáng)民富,需求也上去了。3.貴在匠心,一瓶茅臺酒,從生產(chǎn)、貯存到出廠需要五年時間,而且堅(jiān)持只用貴州當(dāng)?shù)氐呐锤吡?,?yán)格把關(guān)各生產(chǎn)流程,即便茅臺酒如今年產(chǎn)量數(shù)萬噸,整體品控做得十分好,4.貴在品牌,其實(shí)這也是最重要的一點(diǎn),塔尖上的那個圈子認(rèn)茅臺,社會認(rèn)茅臺。不論是品飲還是社交、收藏,是門票,有流通。