對(duì)于收入水平一般的工薪階層來其實(shí)碎砂、翻砂酒也不錯(cuò)，可以對(duì)標(biāo)茅臺(tái)王子酒、迎賓酒，單價(jià)低于50元，也不可能是好久。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)，排名第二的酒是什么？?jī)r(jià)格質(zhì)量怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。其是并非如此，仁懷也好茅臺(tái)鎮(zhèn)也好，除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，整個(gè)仁懷生產(chǎn)品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家，品牌有幾千個(gè)，比較出名的有國(guó)臺(tái)、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧，國(guó)寶，國(guó)威、黔醉、…等，
2、都說醬香酒工藝流程復(fù)雜，那么為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)很多酒廠卻釀造串酒？
都說醬香型白酒工藝復(fù)雜，那為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)很多酒廠在釀造串沙酒？是的，正宗的醬香型白酒釀造工藝比較復(fù)雜，所謂正宗的醬香型白酒只有純糧坤沙酒、純糧粹沙酒、純糧翻沙酒，而串沙酒算不上是真正的醬香型白酒。我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)氐拇_有酒廠在釀造串沙，市場(chǎng)上的低價(jià)醬香型白酒基本都是串沙酒質(zhì)，所謂的串沙酒又有兩種釀造方式，一種就是在地鍋里加的水直接改成食用酒精，再蒸餾一遍酒糟，使酒帶有醬香味，但是比較微薄，口感寡淡，基本沒有回味，飲用口感不佳，
還有一種串沙酒直接就是“液態(tài)法白酒”買來食用酒精勾兌香精香料再加礦泉水經(jīng)過機(jī)器處理清亮，這樣的酒一斤不超過5塊，但是一些廠家營(yíng)銷做的好，酒又不夠賣，為了利益就會(huì)用上這樣的酒，但是這樣的串酒與純糧酒的口感是天差地別的，很多酒友都品嘗的出來，對(duì)酒廠名聲也不好，前段時(shí)間一款很火的酒就走了這樣一條道路，導(dǎo)致現(xiàn)在名聲是一落千丈。
喝酒喝的是心情，我們不酗酒，也不喝這樣對(duì)身體不好的劣質(zhì)酒，真正的醬香型白酒沒有十塊二十塊一瓶的，普通的坤沙工藝散酒價(jià)格都是在百元左右，寧可多花點(diǎn)錢買健康的糧食酒，也不喝一口酒精酒，我是茅臺(tái)小王、一名酒廠工人，對(duì)于醬香型白酒的各種釀造工藝還是比較了解的，喜歡醬香型坤沙散酒的朋友可以關(guān)注我！私信我一起交流學(xué)習(xí)。
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些低價(jià)竄酒還會(huì)出現(xiàn)嗎？
目前看控制的還是非常不錯(cuò)的，據(jù)說對(duì)食用酒精的嚴(yán)查已經(jīng)到了“掃黑除惡”級(jí)別。一些濃香型酒廠（茅臺(tái)及仁懷周邊是有濃香酒廠的哦，而且規(guī)模很大）食用酒精的原料采購(gòu)是必需sw書記簽字的而且是一次一簽，核對(duì)數(shù)量，仁懷酒協(xié)還是很有作為的，一個(gè)是內(nèi)部對(duì)串酒的零容忍，另外不定期的組成專家組進(jìn)廠現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有些竄酒根本藏不住。
這樣基本上影響了大部分的酒企不會(huì)胡作非為，還有一個(gè)就是形勢(shì)：醬酒大熱。略微懂行的都知道，火燒起來了，難道鍋里煮的，案上賣的就是這些廉價(jià)低劣的臭魚爛蝦么？照此下去，這兩年有多火過兩年就會(huì)放大幾倍的有多慘！，所以但凡在茅臺(tái)鎮(zhèn)有點(diǎn)實(shí)力有點(diǎn)歷史的酒廠都在向品質(zhì)回歸，這是大趨勢(shì)。竄酒從此就絕跡了么？也不是，做假酒嚴(yán)重了抓住了殺頭，不還是有人做嘛，
4、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是真的醬香型白酒嗎？醬香型是一種白酒的香型，它無所謂真假，即使串香工藝釀造的也是真的醬香型。要說假，除非它瓶子上寫的是醬香型，可打開一喝卻是濃香型或其它香型，這就是假的醬香型，可一般來說沒必要做這樣的假，按提問者的意思，是不是想問，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠那么多，都是純糧的醬香型白酒嗎？如果是這樣問，我可要認(rèn)真負(fù)責(zé)的回答你。
茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地上，有大大小小的酒廠一千多家，大部分都是生產(chǎn)醬香型白酒，也有少部分生產(chǎn)濃香型白酒的，按其生產(chǎn)工藝分，醬香型白酒的工藝常見的有四種，前三種是純糧釀造，后一種加入了食用酒精:第一種:大曲坤沙醬香工藝。這是酒質(zhì)最好的一種工藝，它以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱和小麥為原料，以80%以上的整粒高粱和20%一下的碎高粱釀造所以叫“坤沙”工藝。