有沒(méi)有什么渠道可以不到茅臺(tái)鎮(zhèn)卻能喝上茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒呢。友友貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)好玩的多著了,這里不光有聞名天下的茅臺(tái)酒,還有很多自然風(fēng)光,整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)猶如人間天堂,我是2019年9月初去的茅臺(tái)鎮(zhèn),沒(méi)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)之前其實(shí)我對(duì)這里也沒(méi)有太多期待,去之前也看了一些關(guān)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的視頻,可能是視頻有點(diǎn)老或者視頻質(zhì)量不高等因素,總之看了視頻后,茅臺(tái)鎮(zhèn)給我的印象只是一個(gè)普通的小鎮(zhèn),但到了這里以后,就被這里得發(fā)展變化驚到了,小鎮(zhèn)發(fā)展得相當(dāng)不錯(cuò),非常的干凈漂亮,而且茅臺(tái)周邊的自然生態(tài)環(huán)境也非常棒,我原本計(jì)劃在茅臺(tái)鎮(zhèn)只呆一兩個(gè)晚上,但被茅臺(tái)美麗的風(fēng)景所吸引,結(jié)果在茅臺(tái)鎮(zhèn)呆了四天。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn),為什么稱(chēng)為神秘茅臺(tái)鎮(zhèn)?
原因很簡(jiǎn)單,茅臺(tái)酒的火爆帶動(dòng)了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的蓬勃發(fā)展,有“酒都”之稱(chēng)。大大小小累計(jì)上千家酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)生根發(fā)芽,在現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,消息傳播如此迅速,這么一個(gè)酒鎮(zhèn)怎么能不紅呢?但你僅僅認(rèn)為茅臺(tái)鎮(zhèn)出名是因?yàn)榫茝S多的話,那真是大錯(cuò)特錯(cuò)了,春秋作為茅臺(tái)人,深知茅臺(tái)鎮(zhèn)的魅力!一、酒文化深厚茅臺(tái)鎮(zhèn)出現(xiàn)在大眾視野的確是因?yàn)槊┡_(tái)酒,后來(lái)酒廠林立,鎮(zhèn)子上的產(chǎn)業(yè)95%都是跟酒有關(guān)了。
這樣一來(lái),鎮(zhèn)子上酒文化的氛圍就變的與眾不同了,加上茅臺(tái)酒在本地歷史悠久,酒文化深厚程度在國(guó)內(nèi)無(wú)一可比,眾多酒友就是沖著去感受當(dāng)?shù)氐木莆幕?,跟?dāng)?shù)厝税丫蒲詺g,越發(fā)對(duì)酒的熱愛(ài)。二、地理位置的不可復(fù)制性有人問(wèn),為什么茅臺(tái)酒只在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)?去其他地方生產(chǎn)第二個(gè)茅臺(tái)酒不行嗎?這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有人去實(shí)踐了,也取得了一定的成果,
本著茅臺(tái)酒的原料、工藝、釀酒師等等同樣的基礎(chǔ),到遵義生產(chǎn)出“茅臺(tái)酒”,結(jié)果最后變成其他品牌酒。為什么呢,就是因?yàn)榈乩砦恢玫牟豢蓮?fù)制性,導(dǎo)致茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近生產(chǎn),三、水源水為酒之血,茅臺(tái)酒用的水是美酒河——赤水河的河水。赤水河作為長(zhǎng)江中下游唯一一條未被開(kāi)發(fā)的一級(jí)支流,至今這條河上還沒(méi)有構(gòu)建任何水利水電工程,是干流無(wú)壩的未有化工廠污染的長(zhǎng)江唯一支流,茅臺(tái)鎮(zhèn)上游至今水質(zhì)無(wú)污染,富含對(duì)釀造有益的微量物質(zhì),
四、原料醬香酒的原料大部分都是使用高粱,茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒也不例外,但特別的是他們使用的是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅纓子糯高粱。這個(gè)主體糧食是醬香酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素五、氣候冬暖、夏熱、少雨,年均17.4℃,夏季最高溫度達(dá)40℃,炎熱季節(jié)達(dá)半年之久,冬季無(wú)霜期長(zhǎng),溫差小,年均無(wú)霜期多達(dá)359天日照時(shí)間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)。
現(xiàn)在越來(lái)越多旅客、酒友拜訪茅臺(tái)鎮(zhèn)了,除了感受當(dāng)?shù)鼐莆幕?,肯定是要喝上幾口?dāng)?shù)厣⒕屏耍∩⒕片F(xiàn)在也慢慢變?yōu)榫朴褌兊膶檭?,作為口糧酒,畢竟高品質(zhì)的醬香酒不多,再加上實(shí)惠的價(jià)格,旅客酒友們都是喝一瓶帶一箱的節(jié)奏了!那么有沒(méi)有什么渠道可以不到茅臺(tái)鎮(zhèn)卻能喝上茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒呢?肯定是有的。小張致力于為廣大酒友排憂解難,神秘茅臺(tái)鎮(zhèn)就是這么來(lái)的,
2、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和貴州茅臺(tái)酒有什么區(qū)別嗎?
那相差十萬(wàn)八千里。貴州茅臺(tái)酒是馳名中外名酒,早在1915年就已獲得美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1985年獲得了法國(guó)電黎國(guó)際美食與旅游大賽“金桂葉”獎(jiǎng);1986年獲得了法國(guó)巴黎節(jié)第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng),第十三屆亞洲包裝評(píng)比會(huì)“亞洲之星”包裝獎(jiǎng);1993年在法國(guó)波爾多國(guó)際酒展上,茅臺(tái)酒被授予特別榮譽(yù)獎(jiǎng);“飛天牌”和“五星牌”,
3、神秘茅臺(tái)鎮(zhèn)的坤沙、碎沙、串沙、翻沙,都是什么意思?
首先茅臺(tái)鎮(zhèn)并沒(méi)有什么神秘的,每個(gè)人都可以去,現(xiàn)在不僅是世界上最核心的醬香酒產(chǎn)區(qū),也成為了一座旅游城市,每年吸引大量的游客慕名而來(lái)。同時(shí),每年的5月19日,也是貴州茅臺(tái)股票股東大會(huì)召開(kāi)的日子,會(huì)吸引很多人參加,你問(wèn)坤沙,碎沙,梁沙,翻沙是什么意思?先糾正你兩個(gè)錯(cuò)誤,一是竄沙不是梁沙,二是順序顛倒了??梢?jiàn)你對(duì)醬香酒確實(shí)不太了解,正確的應(yīng)該是坤沙、碎沙、翻沙、竄沙工藝,
這四種是醬香型白酒的不同釀造工藝,沙指當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱,顆粒小、飽滿、堅(jiān)硬、耐蒸煮。現(xiàn)在我來(lái)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)這四種工藝分別有哪些特點(diǎn)?1、坤沙工藝?yán)ど彻に囜勗斐鰜?lái)的白酒是正宗的醬香白酒,這個(gè)工藝的特點(diǎn)是精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,粉碎率不超過(guò)20%,需要經(jīng)過(guò)一年一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮,然后再儲(chǔ)存三年以上。