茅臺所出售的并不只有茅臺其中的酒?；氐皆掝}，為什么有人說現(xiàn)在即使在專賣店也買不到正品的茅臺和五糧液，自從網(wǎng)絡(luò)上可以搶平價茅臺開始，大家沒事就調(diào)好鬧鐘，準時拼手速，甚至有些技術(shù)黨推出搶茅臺軟件，還有機械操作手，幾十萬人搶幾瓶飛天茅臺，中獎率好像不是很高哦。
1、買不到飛天茅臺的人，后來都買了什么？
應該說茅臺炒得太貴，自己喝沒必要。改買：習酒窖藏1988、君品、窖藏10年；珍十五；飛天迎賓、茅臺牛王子、王子品鑒、珍品王子、醬香經(jīng)典王子；漢醬；王茅祥雅；等等等等，等虎年生肖出來多買點虎王子。這些酒的品質(zhì)和茅臺的差距其實比價格上的差距要小得多，而且品嘗不同的酒才知道個中的別樣滋味，比天天喝茅臺的人更有情趣，
2、為什么有人說就是在專賣店也買不到正品茅臺和五糧液？
茅臺作為國酒先不說。五糧液在全國大中城市，有極其密集的銷售網(wǎng)絡(luò)，它的專賣店很容易能找到，一般來說，在專賣店或者是正規(guī)的大中小生活超市，連鎖大賣場，這兩種頂級的白酒，基本上都是鎖在玻璃柜里面賣的。買假的概率幾乎只存在理論層面！如此陳列的目的有兩個，一是具有觀賞價值，顯示出這兩種白酒的地位，第二種就是，防盜，別摸我！想買它們，必須通知售貨員，這和一些超市里云南白藥，舒適達牙膏的陳列是一模一樣的。
顯示其尊貴地位又防盜，回到話題，為什么有人說現(xiàn)在即使在專賣店也買不到正品的茅臺和五糧液？首先要說的是，專賣店賣的一定是正品。在現(xiàn)在的工業(yè)生產(chǎn)體系中，每一批次，每一瓶編號，都有追溯，有據(jù)可查，其次要說的是，現(xiàn)在正品的口味和以前不能比，是無法回避的事實。原材料，生產(chǎn)工藝，勾兌工藝都在改良中退化，老王在美食問答中一直強調(diào)，生產(chǎn)技術(shù)的進步，對于美食來說不一定是好事。
說點兒遠的，味精的發(fā)明，直接導致魯菜的沒落，其實是真命題，再次要說的是，比如說茅臺酒的重要原材料，紅纓子高粱?，F(xiàn)在的高粱還是以前的高粱嗎，改良了吧？仁懷茅臺鎮(zhèn)的水質(zhì)還是以前的水質(zhì)嗎？茅臺鎮(zhèn)的微型氣候還是以前的氣候嗎？一切都在變化之中，再說近一點的，現(xiàn)在的香煙還好吃嗎？都不好吃！現(xiàn)在七八十塊錢一包的軟中華，吸到嘴里的味道都沒有2008年以前十元一包的金上海好，且大部分分煙草的重金屬都超標。
緊接著要說的是，酒水的原材料質(zhì)量沒落，改良，受損是一方面，其實工藝也在退化，煙草需要生產(chǎn)工藝，酒水的勾兌更需要工藝。無論是固態(tài)釀造還是液態(tài)法，成品都是勾兌的，勾兌技術(shù)是白酒釀造的核心，原漿的說法，很大程度上在標榜和強調(diào)自己用的是固態(tài)釀造法。一輩子釀酒的老師傅，要把他的技術(shù)傳承給下一代，有保留三分的嫌疑，再說了，釀酒是一個流程化的東西，不是說傳下去就傳下去了，
而過去傳統(tǒng)的釀酒方式已經(jīng)完全被工業(yè)化所取代。這直接導致正品還像假品一樣的感覺，尤其是從前喝過好酒的，有經(jīng)驗的人，一對比都是唏噓，工業(yè)化生產(chǎn)的目的就是滿足市場，打破原先的生產(chǎn)規(guī)律，擴容擴量，勢必導致質(zhì)量下降。比如原先年產(chǎn)量4萬噸的茅臺，為滿足市場可以年產(chǎn)量達到40萬噸，最后要說的是，你其實買到的是正品茅臺和五糧液，不過和以前的茅臺和五糧液相比，它們失去了原先的靈魂，只留下來了外形，神相似，而精氣不在。
3、郎酒董事長：茅臺價格高還買不到，是其他酒廠的恥辱！你怎么看？
一瓶酒，不過三斤高粱，其價值經(jīng)過包裝之后卻賣上了2000元大關(guān)。而且居然一瓶難求，其實細想一下，這絕對不只是一瓶酒那么簡單。本人是做純糧小燒的，所以最近對茅臺也比較關(guān)注，茅臺所出售的并不只有茅臺其中的酒。千萬不要把茅臺看做成一瓶酒，那是一瓶資本是直接拿來可以換錢的，是直接能在市場上流通的，因為我是做純糧小燒的，所以我們可以剖析一下茅臺的成本。
一般兩斤高粱一斤酒茅臺，即使是你工藝再復雜，我給你算三斤高粱一斤酒，這樣高粱的成本我算你10元錢，10元錢已經(jīng)接近我一斤酒的成本了。而在算上茅臺的其他費用包裝，瓶身價格大概在5元錢，加上其代理的費用，廣告的費用每瓶我這算你50元錢，還有其他的稅收，等等綜合費用絕超不過200元錢，即官方售價1499元，超出本身價值六倍！但是想一想買茅臺的都是什么樣的消費群體，是平平常常的老百姓嗎？當然不是。
