毫無疑問，茅臺80年年份酒最好喝。很像80年代的老茅臺的那種風(fēng)格，不是我買的我也不清楚，反正你想喝的話買這幾種還是不錯的，茅臺集團(tuán)茅臺鎮(zhèn)的我也喝過，跟這些完全不是一個味道，可以說根本不像一個類型的，一點也不好喝，集團(tuán)的喝過一種，茅臺鎮(zhèn)的兩種，也可能我喝的都是不好的。
1、茅臺是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來就是好喝的酒？
我在60年代末買過兩瓶茅臺酒，當(dāng)時是3.24元/瓶（因為和100元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線，而且酒色有點發(fā)青而且老百姓還能吃得起，沒有假酒?，F(xiàn)在的茅臺酒嘛，和那時比差遠(yuǎn)了，除了有點醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是價格狂升，遠(yuǎn)離老百姓的消費(fèi)群，還假酒盛行，成了喝酒的不買，買的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。
2、除了茅臺，還有哪些好喝的、性價比高的醬香白酒？
茅臺是醬香酒的龍頭老大，然而價格也是非常高的，很多普通消費(fèi)者很難接受，除了茅臺，醬香酒品牌中也有很多品質(zhì)比較不錯的。例如：習(xí)酒，郎酒，釣魚臺，國臺，這幾個品牌的酒呢，也算是在醬香酒中發(fā)展的還是相對較為不錯的。習(xí)酒也是在泗水河里沿岸的習(xí)水地區(qū)生產(chǎn)，其酒水的主體風(fēng)格呢，相對而言比較柔，多消費(fèi)者呢，更習(xí)慣于這種柔而淡雅的一個口感，不像茅臺產(chǎn)區(qū)的醬香酒那樣醬香比較突出，醬味比較濃厚。
郎酒呢，是在在古藺的二郎地區(qū)，郎酒是生生產(chǎn)于一濃香酒產(chǎn)區(qū)的醬香酒。所以在郎酒的口感上面有點濃醬煎香的感覺，入口的時候有明顯的濃香型的那種窖底香比較突出，就是很多喝濃香型的朋友，可以以相識慢慢的通過喝郎酒來適應(yīng)喝醬香酒。釣魚臺酒的話是這幾年發(fā)展的比較好的，一個醬香酒的一個品牌，釣魚臺一直堅持品質(zhì)。你的酒水品質(zhì)以及性價比都是非常高的，
他的口感的話略帶在花果香和甜香，你的口感的話比較優(yōu)雅。很像80年代的老茅臺的那種風(fēng)格，國臺的話是也是近幾年發(fā)展的比較不錯的品酒，著重于在廣告上面大力的宣傳它的品牌。覺得品質(zhì)的話也還過得去，其他的一些醬酒品牌的話都基本是一些雜牌酒，幾乎沒有什么比較突出的牌子，想喝一些性價比高的那個酒水的話，選的話應(yīng)該是有小紅粱釀造的一個坤沙酒水。
3、茅臺酒到底什么年份的最好喝？是越老越好喝嗎？
先回答什么年份的茅臺酒最好喝？目前，茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)，毫無疑問，茅臺80年年份酒最好喝?。?！因為它的基酒酒齡不低于15年，是按照80年陳年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。而且每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊，（茅臺80年年份酒）再回答茅臺酒是越老越好喝嗎？我認(rèn)為，陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期。
不足20年時，不夠熟，不夠香，超出20年時，隨著時間的增長，香味漸淡，卻多出了類似“敵敵畏”的藥味，喝在嘴里有些澀，但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺。當(dāng)然，密封性影響很大，密封不好，即便是到了20年也不會香，貯存環(huán)境也關(guān)系甚大，光照會使味道變淡，高溫會加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好，在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下，茅臺酒的最佳飲用時間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪，
4、茅臺種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？
茅臺酒種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？不用說，最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅。貴州茅臺酒自1997年開始，陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒，茅臺年份酒，可謂茅臺酒中的茅臺酒，土豪專享，（2008年的15年年份酒配烤魚）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的時間，比如50年年份酒，不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲存了50年。