我以前跟你是一樣的想法，明明身邊沒什么人喝，平時也幾乎沒見過喝的，新聞上卻總說茅臺酒供不應求，直到去年在一家粵菜館上班后我才發(fā)現(xiàn)，茅臺酒供不應求絕對是真的，我們之所以有這種認知，純屬于“被貧窮限制了想象”。以前管理不規(guī)范的時候倒是有這種現(xiàn)象，我鄰居就有購買過這種酒，是茅臺酒廠的，說是什么黑市買的，其他的消息一點也沒有，也不知是真的茅臺酒廠拿出來的還是鄰居被騙了。
1、茅臺酒那么好，為什么不見酒廠員工偷喝？
為什么要偷喝？在酒廠都是光明正大的品嘗。那個叫品嘗酒質，看我們釀造的這一批酒該怎么分批存放，或者說是嘗嘗釀造出來的酒度數夠不夠，有沒有異雜味，要不要重新再蒸餾一次，總之一句話，在酒廠喝酒都是為了釀造出更好的酒質，不是貪喝。就拿我們醬香白酒來說剛釀造出來的酒并不好喝，因為每一個輪次的基酒度數不一樣從51到55度都有，
基酒特征不一樣，一二輪次的基酒新糧食味重，酸澀味重，三四五輪次的基酒最好，偏甜醬香也比較重，五六輪次的基酒糟味稍重，焦糊味突出。單獨一個輪次的基酒算不上是一款完整的醬香白酒，所以不好喝，偷喝，而且還喝醉了，那肯定是不允許的，那影響到上班了，而且還有很大的安全隱患。而且酒廠的酒也不能私自偷偷帶回家，現(xiàn)在都是犯法的了，為了幾斤酒進警察局不值得吧，而且一經發(fā)現(xiàn)那就有開除的風險，茅臺酒廠年薪20萬左右，誰舍得為了幾斤酒把這個金飯碗搞掉？以前管理不規(guī)范的時候倒是有這種現(xiàn)象，我鄰居就有購買過這種酒，是茅臺酒廠的，說是什么黑市買的，其他的消息一點也沒有，也不知是真的茅臺酒廠拿出來的還是鄰居被騙了，
2、為什么身邊沒看到什么人喝茅臺酒，茅臺酒卻還是供不應求？
我以前跟你是一樣的想法，明明身邊沒什么人喝，平時也幾乎沒見過喝的，新聞上卻總說茅臺酒供不應求，直到去年在一家粵菜館上班后我才發(fā)現(xiàn)，茅臺酒供不應求絕對是真的，我們之所以有這種認知，純屬于“被貧窮限制了想象”！去年疫情影響，做了點兒童游樂的小生意堅持不下去了，只能出去找份工作維持生計，生活總得繼續(xù)嘛！我在網上看了好多，最終選擇去這家粵菜館試試，他們家招聘的是庫房管理員，看網上圖片環(huán)境相當不錯，而且包吃住，怎么看怎么合適，上午看好打電話聯(lián)系，下午直接去面試。
面試我的是副總，大概問了一下以前的經歷，因為我對庫房系統(tǒng)基本都熟悉，所以專業(yè)上沒任何問題，他也覺得挺滿意，不過接下來問了一句讓我有點懵！“你喝酒嗎？喝白酒嗎”？由于我之前喝白酒住過兩次醫(yī)院，傷了胃所以沒法喝了，我就回答人家：“不喝”！那個副總點了點頭，說了一下薪資，我沒什么問題了人家就讓明天報道，試用一個月可以了就轉正！我沒想到自己運氣這么好，一次就搞定了！第二天按時報道，前臺一個美女說我先帶你看看庫房吧，然后拿著鑰匙前面就走了，到門口我一看，好家伙庫房不大居然裝的是密碼鎖，看起來很高端的樣子，但是庫房就在店里，搞這么謹慎干嗎？美女看出了我的疑惑，笑了笑說：你進去看看我再告訴你，門打開后我又發(fā)懵了，網上常見的那種飛天茅臺居然在墻角摞了幾十箱，雖然當時我不知道那酒多貴，但我知道絕對不便宜，這老板屯這么多干嘛？而且還不止如此，墻邊有個大酒柜，門也是鎖著的，里面放了好多我從沒聽過名字的酒，除了五糧液和茅臺，還有一部分是瓶子不滿的，再往里走又是各種各樣的紅酒，一個都不認識！當時感覺自己真的是太落后了！我問那美女：咱們店只賣高端酒水嗎？她告訴我：店里也有啤酒，不過都在吧臺放著，庫房里這些酒絕大多數都是老板自己喝的，偶爾會賣一點，他會經常招待朋友來喝酒，柜子里鎖的一部分是顧客寄存的，另一部分還是老板喝的！店里每天人來人往，以前丟過酒，而且老板也不想讓一些不相干的人看到這些，所以把門給鎖了起來，你的工作就是把這里整理好，老板隨時會要酒或者查數，顧客也隨時會存酒，你都得準確告知，千萬不能給人家拿錯了，對了，樓上是煙，你也得整理清楚，說完我才發(fā)現(xiàn)拐角有個小樓梯，上面擺設的就跟煙草專賣店一樣，我當時就像劉姥姥進了大觀園！工作了一段時間我才大概了解清楚，老板是個地產商，平時經常請朋友、生意伙伴吃飯，一年下來費用很大，自己又酷愛喝酒，所以干脆開了這么一家店，不為掙錢只為方便，偶爾接待顧客掙錢，只要店里能正常維持運轉就行！有錢人的世界真不懂！一個禮拜老板至少有三四天晚上都在店里招待人，他們喝白酒感覺就像我們平時喝啤酒，飛天茅臺都是一箱一箱拿，有時候會有其他人來付款，店里全部都是原價收，用店員的話說：人家都不差錢，不在乎那七折八折的！上班期間庫房里采購過幾次，記得那天盤點，茅臺還有七八箱，可老板卻說趕緊上貨，不夠喝了，當然想起他們那喝法我也就理解了，上貨時一次回來五十件，還只是茅臺，不算其他的！我心里感嘆：原來如此??！所以，你說茅臺去哪了？貧窮真的會限制人的想象，所以，努力賺錢吧！。
