那為什么價格每天都不一樣呢，難道沒有固定的價格。茅臺酒為何市場價格不穩(wěn)定市場價一般指的是市場上出售產(chǎn)品時候的價格，按照目前飛天價格的行情，今天是在2050左右，并且每天價格都不一樣，所以購買飛天茅臺的朋友，價格都以當天的報價為準，茅臺酒之貴，大家都有耳聞；茅臺為什么能賣到這么貴，卻不一定人盡皆知。
1、茅臺酒為何市場價格不穩(wěn)定？
茅臺酒為何市場價格不穩(wěn)定市場價一般指的是市場上出售產(chǎn)品時候的價格。按照目前飛天價格的行情，今天是在2050左右，并且每天價格都不一樣，所以購買飛天茅臺的朋友，價格都以當天的報價為準，那為什么價格每天都不一樣呢，難道沒有固定的價格？以上這個2050只是市場價，茅臺酒的價格還有：經(jīng)銷商打款價：969零售價（專賣店價）：1499以前還會有什么批條價（這個批條價是要有關(guān)系，關(guān)系到位才會拿到的）但價格也在1499，現(xiàn)在很少會有這個批條了。
我身邊有很多經(jīng)銷商朋友，也有很多在市場上倒酒的朋友，關(guān)于這個問題，我也專門咨詢過他們，總結(jié)以下幾點：1貨源的供給不穩(wěn)定，供大于求或供小于求就是供需失衡，茅臺酒長期供不應求，價格自然會被炒上去2市場突發(fā)購買力的增加或降低來的杠桿推動比如：一方面茅臺開瓶率太高，除了好多說的買茅臺是出于投資，囤貨等原因外，茅臺在餐飲，宴請等場合出現(xiàn)的頻率也越來越高3經(jīng)銷商的進貨渠道不同則導致售賣價格的不同經(jīng)銷商、專賣店、電商渠道、個人渠道等諸多渠道的拿貨價均不相同，因此導致出貨價也不盡相同，
專賣店其實有時也是有酒的，但是每人每個月只限購兩瓶。還有就是誰會嫌錢多，都把貨囤著高價賣出去，根據(jù)以上觀點，導致茅臺酒市場價的不穩(wěn)定，歸根結(jié)底還是在于供不應求。而這種供不應求又被很多本不該屬于茅臺酒的額外屬性所放大，現(xiàn)茅臺已經(jīng)成為一種金融產(chǎn)品，其投資或者是投機的屬性已遠遠超過了產(chǎn)品本身的飲用價值，感覺茅臺酒已經(jīng)不是用來喝的了，而是用來炒的。
2、同一種茅臺酒，為什么有時口感不一樣？是買到假酒了嗎？
假酒的可能有，但即便是真酒出現(xiàn)口感上的差異，我認為也正常，主要原因如下：1、和產(chǎn)品生產(chǎn)時間有關(guān)，因醬香型白酒在一定時間內(nèi)是時間越長品質(zhì)越好，出廠時間不一樣，哪怕是只有前后幾個月的差別，口感也會有區(qū)別；2、和喝酒時的心情有關(guān)。人的味覺，在不同的時間與情緒下，敏感度不一樣，而醬酒的滋味又最為豐富，因此人在不同的心情下對味道的感受也就會不一樣，
如情緒低落就更多體會到苦味；心情愉悅甜味則會占上風。3、和生產(chǎn)工藝有關(guān)，不只是茅臺酒，中國幾乎所有的名優(yōu)白酒主要都還是保持傳統(tǒng)的手工藝生產(chǎn)，而像這種手工操作過程我認為就無法做到絕對精準整齊劃一。酒廠自己倒是說“只有流水線工業(yè)化生產(chǎn)出來的產(chǎn)品味道才會一致”，但像這種生產(chǎn)過程太倚重個人經(jīng)驗的原始加工，是否科學我就一直存有疑慮，
3、為什么有的茅臺酒的價格比較貴？
茅臺酒之貴，大家都有耳聞；茅臺為什么能賣到這么貴，卻不一定人盡皆知。為什么茅臺酒這么貴？四個方面為你解析，1.成本本來就高醬香型白酒的出酒率大概在5：1，也就是“五斤糧食一斤酒”。粗略計算，釀造茅臺酒所用的本地紅櫻子糯高粱在18年之前的收購價是7.2元/公斤，18年一月之后上調(diào)到了8.2元/公斤，高粱和麥子所做的大曲一比一的比例，麥子制曲成品率按80%，一斤酒曲需要1.25斤小麥，小麥價格在3-4元/斤，取中間數(shù)3.5元/斤。
一斤酒的糧食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麥=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元這還只是單單糧食成本，釀造過程中人力物力才是成本大頭，2.工藝流程復雜、生產(chǎn)周期長茅臺酒的工藝一般概括為“一二九八七”，是指一個生產(chǎn)周期需要一年，經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，極為繁瑣復雜。
