我想說的是可以喝的,但是不建議喝兩個關(guān)鍵點10塊一瓶,原漿酒。”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒,你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒,通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了,市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。
1、十塊錢一瓶的茅臺原漿酒能喝嗎?為什么?
其實我想說的是可以喝的,但是不建議喝兩個關(guān)鍵點10塊一瓶,原漿酒。十塊一瓶,我為什么說可以喝呢是因為現(xiàn)在的白酒要么是純糧酒,要么是酒精勾兌酒,酒精勾兌酒價格成本非常低廉,一斤食用酒精的價格差不多才兩塊,一斤酒精勾兌兩瓶白酒,那一瓶酒精酒的酒成本才一塊,加上包裝不超過五塊,賣你十塊還賺一半,但是酒精酒又是合法存在,一般不建議飲用,長期飲用酒精酒對身體健康不好,會造成頭疼,記憶力減退,酒精肝,胃疼等多種現(xiàn)象。
原漿酒其實我理解的原漿酒應(yīng)該是沒有經(jīng)過勾兌的原酒,但是剛烤出來的原酒是不能直接飲用的,醬香型白酒的傳統(tǒng)釀造工藝是需要歷經(jīng)一年一個周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,在儲存五年時間經(jīng)過勾兌才能出廠,其中的七次取酒每個輪次出的酒度數(shù)不一樣,酒體的酸堿度不一樣,焦香味不一樣,甜度,苦度不一樣,是呀剛考出來的原酒是不能直接飲用的,所謂的原漿酒應(yīng)該是一種噱頭,喝的時候多留個心眼,
如果是我們自己喝酒,那就要喝純糧酒,包裝什么的都沒那么重要,酒質(zhì)第一。我們不能為了省那點錢損壞身體,其實純糧酒不貴,關(guān)鍵的找到對的渠道,找對的人很重要,花更少的錢,喝更好的酒,那就只有散酒了,我是茅臺當(dāng)?shù)厝?,也是一名制酒工作從事者,家中前幾年也有少量的生產(chǎn)醬香白酒,要是有緣,朋友們可以關(guān)注并私信我喝到貨真價實物美價廉的醬香白酒。
2、什么是原漿酒?原漿酒好喝嗎?
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來,不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒,也叫基酒,一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒,那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒,像一般的茅臺,五糧液,劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的,這些酒將不同批次,不同年份的酒按比例進行勾調(diào),經(jīng)過不斷的調(diào)整以后,最后達成自己的酒體風(fēng)格和獨特的酒質(zhì),因此來成為消費者喜愛的品牌。
3、現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒?原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中,可以說是一個酒廠最寶貴的財富,白酒最大的成本是時間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉庫里,擁有多少各種年份的原漿酒。
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細膩空杯留香等優(yōu)點,所有出廠的白酒,在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒,進行不同比例混合勾調(diào),以達到一個出廠標(biāo)準(zhǔn),這種酒就叫成品酒,才是市面上進行銷售的白酒。如果一款酒,達不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌,直到達到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠,對于一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場上基本都是見不到喝不到的。
比如茅臺酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅臺酒廠的基酒倉庫幾乎占整個酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉庫幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫,那是酒廠的核心,你想想,這么寶貴的東西,現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元?原漿酒的度數(shù)通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數(shù)。
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了,醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的。