飛天茅臺為什么漲到2500元一瓶。茅臺的防偽越做越好，為什么還有假酒，為何同樣是茅臺生產(chǎn)的坤沙酒，茅臺酒2000元一瓶還“供不應(yīng)求”，無酒可賣，而茅臺王子酒158元還“供過于求”，隨買隨有，茅臺一年產(chǎn)量5萬噸，銷售額750億；飛天茅臺估計也就3萬多噸，實際上10年前飛天茅臺已經(jīng)有2萬多噸的銷售了，但市面上銷售的茅臺那個時候已經(jīng)20萬噸，自己去想。
1、茅臺酒為什么不能異地生產(chǎn)？
一方水土養(yǎng)一方人，茅臺酒作為醬香型白酒的代表，也不是哪里都可以釀造出來的，這得益于茅臺鎮(zhèn)得天獨厚資源優(yōu)勢。醬香型白酒嚴(yán)格按照端午采曲、重陽投料，九次蒸煮、八次加曲、八次堆積入池發(fā)酵、七次取酒，歷時整整一年，高粱是釀酒的主要原料茅臺酒的主要原料是高粱，雖然哪里都可以種植高粱，可是茅臺鎮(zhèn)的高粱還是有與眾不同的地方，那就是紅纓子高粱，與瀘州老窖的糯小高粱不同，也與北方高粱不同，北方高粱經(jīng)不起九次蒸煮，只有紅纓子高粱才經(jīng)得起蒸煮。
只有紅纓子高粱才經(jīng)得起蒸煮，另外紅纓子高粱單寧含量始終，一般維持在1.5-2.0%，經(jīng)過特殊的發(fā)酵工藝，才能在酶的用下兒茶酸、香草醛等醬香型物質(zhì)的原料，接著形成醬香型物質(zhì)芳香族化合物和多酚類物質(zhì)。紅纓子高粱的物質(zhì)構(gòu)成與茅臺鎮(zhèn)的特有地理環(huán)境和特有微生物群有密切關(guān)系，因此不是哪里都可以種植紅纓子高粱的，釀好酒離不開好水茶經(jīng)里泡茶對水的要求很高，同樣釀酒也離不開好水，沒有好水釀不出好酒。
茅臺酒釀制離不開獨特的赤河水，赤河水可是鼎鼎大名的美酒河，這可不是杜撰的。赤河水不僅清澈見底、還含有大量的微量元素，更加重要的是沒有污染，貴州嚴(yán)禁在赤水河流域建立有污染的企業(yè)，打造一個沒有任何污染的國家級生態(tài)保護(hù)區(qū)，茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，赤河水酸堿適度，這也不是能夠復(fù)制的。獨特的地理環(huán)境酒的發(fā)酵需要良好的溫度、適度、微生物菌株、酒曲，
茅臺的酒曲制造一般是在端午節(jié)前后，酒曲的質(zhì)量與氣候高度相關(guān)，茅臺鎮(zhèn)位于高原地帶，四面高山環(huán)抱，海拔在1000米左右?？墒敲┡_鎮(zhèn)確是坐落于一個洼地，落差大概在300米左右，形成一個獨特的地理環(huán)境，那就是濕潤、悶熱和少風(fēng)，形成了獨特的微生物菌群，有利于高質(zhì)量酒曲的制造，這可不是能夠異地復(fù)制的，茅臺酒作為國酒，國家也曾經(jīng)希望復(fù)制過，可是沒有成功。
一代偉人提出“茅臺酒要上萬噸規(guī)?！保尷习傩斩己壬虾镁?，過上美好生活的夙愿，前總理再次提出“生產(chǎn)萬噸茅臺酒”的提案，并交由方毅同志負(fù)責(zé)落實，75年“貴州茅臺酒易地試驗廠”在遵義市北郊十字鋪建立，“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”列為國家重點科技項目，28位原茅臺技術(shù)骨干抽調(diào)到建設(shè)隊伍中，窖池、窖泥、原料、設(shè)備原封不動地從茅臺搬來，雖然酒是好酒，但是也沒有完全復(fù)制出茅臺酒的味道來。
2、為什么飛天茅臺價格持續(xù)上漲？
為什么飛天茅臺價格持續(xù)上漲？茅臺一年產(chǎn)量5萬噸，銷售額750億；飛天茅臺估計也就3萬多噸，實際上10年前飛天茅臺已經(jīng)有2萬多噸的銷售了，但市面上銷售的茅臺那個時候已經(jīng)20萬噸，自己去想！茅臺最近的價格漲得確實嚇人，也證明了茅臺已經(jīng)是一個超級ip，已經(jīng)具備了一些金融性質(zhì)，很多人買來并不是喝，而是用來投資，保值和增值的作用明顯，
茅臺董事長李保芳說：要控制價格，而不是穩(wěn)住價格，但現(xiàn)在看來，越控制價格越高了，已經(jīng)漲到2500元一瓶了。上次去仁懷，問了業(yè)內(nèi)人士，他說茅臺酒，大概就三萬多噸，加系列酒大概也有一萬多噸，所以加起來應(yīng)該是五萬多噸，那是這個數(shù)據(jù)，整體的銷售額是七百五十億，現(xiàn)在茅臺的市值已經(jīng)1.3萬億了，股票破千元，據(jù)客戶說，茅臺現(xiàn)在酒廠大概有2000家，有完整資質(zhì)的大概200家，就百分之十左右的擁有完整資質(zhì)，很多是不擁有完整的資質(zhì)的，漲價也是必然的。
飛天茅臺為什么漲到2500元一瓶？很多人就喜歡用“饑餓營銷”來解釋這種現(xiàn)象，但我認(rèn)為，這種解釋只看到了表面現(xiàn)象，什么是“饑餓營銷”？“饑餓營銷”可以理解為：有意調(diào)低產(chǎn)量，以期達(dá)到調(diào)控供求關(guān)系，制造供不應(yīng)求的假象、維持商品較高售價和利潤率的目的，饑餓營銷最核心的是：制造假象。茅臺制造了假象嗎？確實沒有！供不應(yīng)求。