茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒界的王者。茅臺(tái)酒成了搶手貨,甚至一瓶難求,首先,我要對(duì)新購(gòu)茅臺(tái)酒進(jìn)行檢查是否露酒,茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存環(huán)境要求茅臺(tái)酒的最好存儲(chǔ)在避光通風(fēng),陰涼干燥,恒濕(濕度保持70%左右),恒溫(溫度不宜超30度)的地方,比如地窖、專用倉(cāng)庫(kù)、專用酒柜等。
1、如何保證一瓶茅臺(tái)酒的完美?
感謝邀請(qǐng)。如何保證一瓶茅臺(tái)酒的完美?其實(shí),茅臺(tái)酒、五糧液等國(guó)內(nèi)名酒的保存辦法都與普通白酒的保存辦法基本一樣,只不過(guò)部分有收藏價(jià)值的名酒是特別注重品相(盒子、噴碼、正背標(biāo)等)完好,因?yàn)榘拙频氖詹貎r(jià)值是取決于品相完好程度(白酒的品相是影響白酒收藏價(jià)值之一),那么茅臺(tái)酒該怎樣長(zhǎng)期完美保存?具體如下:茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存環(huán)境要求茅臺(tái)酒的最好存儲(chǔ)在避光通風(fēng),陰涼干燥,恒濕(濕度保持70%左右),恒溫(溫度不宜超30度)的地方,比如地窖、專用倉(cāng)庫(kù)、專用酒柜等。
存放的地方建議都裝上空調(diào),控制好室內(nèi)的濕度與溫度,如果茅臺(tái)酒長(zhǎng)期放在有陽(yáng)光照射的地方,溫度無(wú)法控制在30度以下,就會(huì)破壞酒瓶里的酒分子,改變化學(xué)物質(zhì)成分,嚴(yán)重影響它的口感及價(jià)值,所以要放到陰暗處。但存放的地方不能過(guò)于潮濕,如果長(zhǎng)時(shí)間存放在過(guò)于潮濕的地方,茅臺(tái)酒的商標(biāo)及封口膜等容易發(fā)霉腐爛,會(huì)嚴(yán)重影響它的品相及價(jià)值,
當(dāng)然也不能太干燥,如果過(guò)于干燥很容易造成膠帽貨商標(biāo)在短時(shí)間內(nèi)爆裂。避免和刺激性物質(zhì)放在一起味道比較濃的東西最容易進(jìn)白酒的瓶?jī)?nèi),酒分子和味道比較濃的東西接觸以后就會(huì)受到污染,嚴(yán)重影響口感,所以存放茅臺(tái)酒的地方一定要避開味道比較濃的東西,(比如樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品。)注意正確擺放茅臺(tái)酒不像紅酒要斜著放,讓酒與橡木塞接觸,是因?yàn)樽屜鹉救贿^(guò)于干燥進(jìn)入過(guò)多空氣而導(dǎo)致葡萄酒過(guò)度氧化,
茅臺(tái)酒的酒瓶必須將瓶口向上立著放,不能躺著放、倒著放。如果躺著放,酒長(zhǎng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏,注意拿酒方式拿茅臺(tái)酒的時(shí)候,一定要拿瓶身或瓶脖,千萬(wàn)不要拿瓶蓋。如果頻率或長(zhǎng)時(shí)間拿著瓶蓋,瓶蓋就會(huì)松動(dòng)甚至脫落,然而空氣與酒的接觸大大提高,跑酒的幾率也就越大,以上內(nèi)容供您參考,歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見。
2、新茅臺(tái)應(yīng)該怎么儲(chǔ)存?如何防止泡酒?
首先感謝題主邀答,新買了兩瓶18年飛天,用密封嗎?應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo),防止跑酒?茅臺(tái)酒是中國(guó)白酒界的王者。近幾年,央行貨幣超發(fā),貨幣貶值,物價(jià)上漲,成就了茅臺(tái)酒保值增值的金融屬性,茅臺(tái)酒成了搶手貨,甚至一瓶難求。茅臺(tái)收藏深入人心,九月,佳士得拍賣行在上海舉辦了首場(chǎng)以茅臺(tái)酒為特色的中國(guó)白酒拍賣會(huì),該次拍賣會(huì)以360萬(wàn)美元成交,單是茅臺(tái)就籌集了逾2550萬(wàn)元人民幣,占總成交量的78%,其中,12瓶1980年“飛天茅臺(tái)”以66萬(wàn)人民幣創(chuàng)造了最高成交價(jià),成為當(dāng)場(chǎng)拍賣會(huì)的亮點(diǎn)。
那么,價(jià)格高昂的茅臺(tái)酒如何保存成了廣大收藏茅臺(tái)的愛好者的頭等大事,我談一下保存茅臺(tái)酒的經(jīng)驗(yàn)。首先,我要對(duì)新購(gòu)茅臺(tái)酒進(jìn)行檢查是否露酒,1、聞。即聞一下瓶口是否有濃濃的酒味;2、看,檢查一下飄帶是否有酒浸的痕跡。若有露酒,不易長(zhǎng)期保存,不漏則進(jìn)行下一步。到五金店購(gòu)買一小盒生膠帶,白色的那種(如圖),
沿著封瓶口的紅皮子一直纏繞到下沿,并向下多纏繞一些,纏繞三四層即可。一般我不會(huì)在用保鮮膜,因?yàn)橛芯朴逊从潮ur膜時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)損與酒標(biāo)黏連,影響品相,接下來(lái),就是日常儲(chǔ)藏注意事項(xiàng),一、五避,1、避免陽(yáng)光照射;2、避免儲(chǔ)藏溫度過(guò)高過(guò)低,一般在20-25度為宜;3、避免濕度過(guò)大過(guò)小,保持相對(duì)濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋、酒標(biāo)易損壞。