⒈先說說茅臺(tái)酒為什么只能用本地紅高粱。茅臺(tái)酒離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出同品質(zhì)的茅臺(tái)酒，并從茅臺(tái)酒廠本部抽出工程技術(shù)人員，完全按茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝流程操作，茅臺(tái)酒廠正對(duì)面是四川的，但是茅臺(tái)酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌，為的是看起來比較統(tǒng)一，如果茅臺(tái)酒廠想要到對(duì)面去建廠，那就涉及到了省與省之間的關(guān)系，以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來，但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺(tái)酒廠對(duì)面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū)，所以也是不可能的。
1、茅臺(tái)酒廠建在赤水河?xùn)|岸，擴(kuò)建時(shí)為什么不在對(duì)岸建廠呢？
很簡單，因?yàn)閷?duì)面是四川的，以赤水河為交界，目前茅臺(tái)酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建，已經(jīng)很大了，但是產(chǎn)量還是小，再過幾年茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬瓶，一樣還是炙手可熱。茅臺(tái)酒廠正對(duì)面是四川的，但是茅臺(tái)酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌，為的是看起來比較統(tǒng)一，如果茅臺(tái)酒廠想要到對(duì)面去建廠，那就涉及到了省與省之間的關(guān)系，以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來，但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺(tái)酒廠對(duì)面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū)，所以也是不可能的，
其實(shí)茅臺(tái)酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)還有一個(gè)301車間和習(xí)水有一個(gè)201車間（習(xí)酒廠）在生產(chǎn)基酒，生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝，301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒，酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了，沒辦法再擴(kuò)建了，所以茅臺(tái)酒產(chǎn)量少，價(jià)格高也是正常的，以后要是想要再擴(kuò)建，只有收購茅臺(tái)鎮(zhèn)上其他白酒廠，但是我覺得不是那么容易的，
2、貴州茅臺(tái)酒為什么只能在茅臺(tái)釀造？
謝邀！貴卅茅臺(tái)酒釀造講究“水、土、氣、生”。無論是釀造過程，還是窖藏過程，維生物群落必不可少，一旦離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，這種長期生存在茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊維生物都存活不下來，釀造醬香型酒的材料也是特別講究的。用的是自己種植的紅纓子高糧和小麥，赤水河的水澆種生長，河水和地質(zhì)富含特殊的礦物質(zhì)。釀造傳統(tǒng)工藝傳承了兩千多年，很多環(huán)節(jié)上一直是用人工操作，秉承古法，
3、為什么有些人說茅臺(tái)酒是稀缺資源呢？
這個(gè)問題，茅臺(tái)酒廠比任何人都急。別說再建一百個(gè)，巴不得全國布局都建滿，讓茅臺(tái)酒隨便買到，想要多少有多少，實(shí)話實(shí)說，按茅臺(tái)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再結(jié)合這些年紅遍全社會(huì)的資金、資本各種騰挪大法，完全有能力把酒廠建滿全國?？墒遣荒苓@樣做，只能想想而已，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)能力已經(jīng)到了極限，主要受著三個(gè)條件的制約：①地理資源用盡，能產(chǎn)茅臺(tái)酒的地方就那么大塊；②物產(chǎn)資源用盡，本地高粱產(chǎn)量就那么多；③并不是所有人都愛喝茅臺(tái)酒，更多的還是喝不起。
⒈先說說茅臺(tái)酒為什么只能用本地紅高粱，茅臺(tái)酒酒廠緣起于解放初期的社會(huì)主義改造，當(dāng)?shù)卣选俺闪x燒坊”、“榮和燒坊”和“恒興燒坊”三家私人酒廠改造而成一個(gè)國營酒廠，初期年產(chǎn)量在三百噸左右徘徊，十幾年上不去。據(jù)當(dāng)時(shí)的貴州省委第一書記周林回憶，在1958年中央召開的成都會(huì)議期間，毛主席就當(dāng)面要求周林，把茅臺(tái)酒產(chǎn)量搞到一萬噸，
回去落實(shí)中，最大問題是紅高粱嚴(yán)重不夠。于是政府下文調(diào)動(dòng)來全省的紅高粱，即便這樣，到1960年才勉強(qiáng)到一千噸，而且質(zhì)量大大降低，用戶投訴強(qiáng)烈，很快就降回到初期的產(chǎn)量。事實(shí)證明，茅臺(tái)酒不能用外地高粱，⒉再說說茅臺(tái)酒外地建廠的情況。茅臺(tái)酒最大的價(jià)值，就在于建國至今，靠的是中央政府的一力扶持，為了落實(shí)毛主席要把茅臺(tái)發(fā)展到年產(chǎn)萬噸的指示，周總理親自抓，于1975年由方毅副總理主持了“茅臺(tái)易地實(shí)驗(yàn)”，列入國家“六五”重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目，選址距茅臺(tái)鎮(zhèn)約200公里，同屬赤水河流域的遵義市郊區(qū)，克隆一個(gè)茅臺(tái)酒廠。
經(jīng)過十年努力，1985年10月，“易地茅臺(tái)酒”通過國家科委鑒定，并根據(jù)該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人方毅副總理的題詞，定名為“珍酒”，酒廠定名為“貴州珍酒廠”，但是很快被行業(yè)否認(rèn)，認(rèn)定該酒與茅臺(tái)酒相差甚遠(yuǎn)。該廠也破產(chǎn)重組，跟茅臺(tái)徹底脫離血緣關(guān)系，⒊最后說說茅臺(tái)酒真的都用來喝了不是，茅臺(tái)酒今年產(chǎn)量計(jì)劃在4.6萬噸，相當(dāng)于建廠前期的150倍。
