陶罐（建議選用瓷罐）存酒封口，建議借鑒中國(guó)大漆工藝。雖然陶壇儲(chǔ)存白酒的效果很好，但是一定要采取正確的方法，我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇婢圃O(shè)備主要有陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池等四大類，不要含有對(duì)人體有害的物質(zhì)其次，建議選用上等糯米熬汁備用，另準(zhǔn)備醫(yī)用紗布備用。
1、用陶壇存酒怎么密封壇口？
陶罐（建議選用瓷罐）存酒封口，建議借鑒中國(guó)大漆工藝！首先，存酒的陶罐材質(zhì)必須合格！不要含有對(duì)人體有害的物質(zhì)其次，建議選用上等糯米熬汁備用，另準(zhǔn)備醫(yī)用紗布備用。陶罐（建議選用瓷罐）蓋好后，用浸透好糯米汁的紗布在罐口反復(fù)纏繞！大約纏繞三厘米厚度即可！然后再用草木灰（古人是用動(dòng)物骨灰）活黃泥加厚封口！此種古法封口，可存酒百年，
2、陶壇儲(chǔ)存白酒的注意事項(xiàng)？
儲(chǔ)藏白酒時(shí)，盛放白酒的器具是非常講究的。我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇婢圃O(shè)備主要有陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池等四大類，而其中要數(shù)土陶酒壇的儲(chǔ)存效果最好。雖然陶壇儲(chǔ)存白酒的效果很好，但是一定要采取正確的方法，同時(shí)，儲(chǔ)存白酒應(yīng)該具備一定的環(huán)境和條件，只有這樣才能保證白酒的品質(zhì)。1、完好的密封條件，白酒中的乙醇是極易揮發(fā)物質(zhì)，因此確保酒壇的完好密封是白酒儲(chǔ)存的第一個(gè)環(huán)節(jié)。
如果酒壇密封不好，酒中的乙醇將會(huì)揮發(fā)殆盡，白酒儲(chǔ)存也就失去了意義，在白酒儲(chǔ)存的過程中，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性回更好，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。2、合適的溫度、濕度條件，白酒儲(chǔ)存最理想的溫度在10℃—15℃之間，要盡量保持溫度的恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊妮^大變化會(huì)影響白酒的成熟速度和口感。如果環(huán)境溫度太低，會(huì)使白酒的陳化變緩；如果溫度過高，則會(huì)減少白酒的細(xì)膩感，
儲(chǔ)藏室的濕度，一般控制在70%左右最為合適，這樣的環(huán)境非常有利于白酒的長(zhǎng)時(shí)間存放。3、合適的光照條件，儲(chǔ)存白酒的地方，不得有陽(yáng)光直接照射。因?yàn)橹鄙涞年?yáng)光會(huì)造成白酒發(fā)生急劇的化學(xué)反應(yīng)，甚至?xí)尠拙瞥霈F(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，所以，在儲(chǔ)存白酒的時(shí)候，一定要選擇陰涼的地方，最好是我們常常說的地窖，那里不僅溫度合適，而且儲(chǔ)存效果非常好。
4、干燥的環(huán)境，白酒儲(chǔ)存一定要選擇干燥的環(huán)境，不得過于潮濕。對(duì)于白酒來(lái)說，如果環(huán)境潮濕的話，必然會(huì)給白酒的質(zhì)量帶來(lái)極大的影響，所以，一定要特別注意環(huán)境的舒適度，最好選擇干燥的地方，以此來(lái)保證白酒的品質(zhì)，5、不要輕易搬動(dòng)，人對(duì)環(huán)境有依賴性，酒也一樣，若要長(zhǎng)期儲(chǔ)存，酒壇最好能放在固定的地方，不要輕易移動(dòng)。